洋辣椒怎么种植
洋辣椒春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。那么洋辣椒怎么种植呢?下面是学习啦小编为你整理的洋辣椒种植方法，希望对您有用。
洋辣椒种植方法
1.栽培设施 一般采用保温性能较好的日光温室进行，外盖1层草苫，内部距棚膜30厘米用地膜挂"天幕"，地面铺地膜，后墙张挂反光幕，以增强室内光照。在冬季最冷的月份，温室内一般夜温应维持12～15℃，白天气温应达25～30℃，日平均温度13～20℃。遇灾害性天气，需进行临时加温，以保证温室最低气温不低于8℃，满足黄秋葵生长发育的需求。
2.选用品种 以中早熟矮生型黄秋葵品种较适宜保护地栽培。
3.播种、育苗 播种期以10月中旬至11月上旬为宜。播前种子用温水浸种24小时，然后于25～28℃条件下保湿催芽。芽长0.5厘米时，播于营养钵中，每钵播2粒，覆土1厘米，播种后保持白天温度25～30℃，夜间15～20℃，一般4～5天即可出苗。幼苗出土后降温，白天22～25℃、夜温13～15℃。第二片真叶时间苗，每钵留壮苗歪株。
4.整地 冬季栽培黄秋葵要施足基肥，一般每公顷施腐熟的鸡粪或人粪尿60000千克。深翻细耙，按50厘米行距开沟，沟内撒施复合肥750千克。然后做成15厘米高马鞍形小高畦，在垄上覆盖地膜。
5.定植 当幼苗达到3～4片真叶。日历苗龄30～40天时即可定植。定植前1周降温炼苗。定植时选晴好天气，按株距30～35厘米打孔定植。定植后封严定植穴，每公顷保苗60000株左右，定植后立即于膜下暗沟浇透水一次。
6.田间管理
(1)温度管理 定植后闭棚增温促进缓苗，白天温度保持28～32℃、夜温18～20℃。缓苗后降温，白天25～28℃，夜间15～18℃。温度调节主要靠及时揭盖草苫和放风调节。结果后保持白天温度25～30℃，夜温13～15℃，当夜间最低温度低于8℃时，在温室内设火炉架烟筒加温。当5月下旬夜温稳定在15℃时进行昼夜通风。阴雨雪天要在中午适时揭苫，争取较多光照，外界温度过低时要晚揭早盖。
(2)肥水管理 黄秋葵定植后至第一朵花开放一般不追肥浇水，结荚后开始追肥浇水。但此时正值严冬，浇水追肥次数应少，以免降低地温。浇水要在晴天上午进行，在膜下浇小水，浇水后闭棚升温，提高地温，并随水追复合肥300千克/公顷。以后每隔15天浇水追肥一次，以保持土壤湿润为度。3月初气温上升后每隔5～7天浇水一次，每次浇水都应结合追肥。
(3)整枝 摘叶在密植条件下，及时除去植株下部侧枝。栽植密度较小时，可保留基部1～2个侧枝，使其与主茎同时结荚。在生长中后期，收获嫩荚后保留荚下1～2片叶，其余下部叶片全部摘除。植株高达1.2～1.5米时摘心。
(4)激素保花 冬季温度低时，可用番茄灵50～60毫克/升液涂抹柱头，提高坐果率到95%。结荚盛期每隔15天喷一次600～800倍液的高美施或其他叶面肥。
7.采收 黄秋葵从播种至采收第一嫩荚一般需60～80天，花谢后4～7天，果荚长7～10厘米时为收获适期。12月至翌年2月，因温度较低，植株生长较馒，一般每3～4天采收一次，可于元旦、春节供应市场。结荚盛期(3月初后)每隔1～2天采收一次，至晚霜结束。采收时应用剪刀剪断梗部，避免劈伤植株。
(七)病虫害防治
病害 主要是病毒病。此病由蚜虫传播，放应及时防治蚜虫。植株发病初期，可用病毒A500～800倍液或83-增抗剂100倍液叶面喷雾防治，每隔5～7天一次，连喷3～4次。
虫害 主要是蚜虫和蚂蚁，可选用50%抗蚜威或辟蚜雾可湿性粉剂2000～2500倍液;或40%乐果乳油1000倍液喷雾防治。
(八)贮藏与加工
1.短期贮藏 保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2～3天。炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面易革质老化。所以，应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中，再小心放入纸箱或木箱内，迅速送入0～5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18～24小时。
2.加工及食用方法 黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
(1)凉拌 轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
(2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
(3)油炸 取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可 。
洋辣椒种植要点
1.栽培季节。在长江流域和华南地区，黄秋葵春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。3—4月播种，5—9月收获;5-6月播种，7一10月收获;7月播种，9-11月收获。早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，正季以露地栽培为主。
2.品种选择。在长江流域和华南地区，宜选用“台湾五福”、“早生五角”、“绿五星”等品种，一般每667米产量为2500-3000千克。
3.整地作畦(开厢)。施底肥。前茬作物收获后，及时深翻炕土10—15天，耙平作畦，一般以1.3米(4尺)开厢;厢沟深25-30厘米;每667米2穴施入腐熟人畜粪水2000千克、复合肥30千克作底肥，肥料与土壤应充分混合，3-5天后播种或定植。
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