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野生蓝莓与种植蓝莓的区别

时间: 曾扬892 分享

  很多蓝莓酒爱好者会疑惑:野生蓝莓和种植蓝莓二者之间到底有啥区别呢?下面是学习啦小编为你整理的野生蓝莓与种植蓝莓的区别,希望对您有用。

  野生蓝莓与种植蓝莓的区别

  (1)外观不同 野生蓝莓通常果皮果肉紫红色,果粒较小,果皮厚,果肉少;而种植蓝莓通常果皮紫红色果肉青白色,果粒较大,果皮薄,果肉多。种植蓝莓的大小通常是野生蓝莓的 2 倍左右。

  (2)生长环境不同 种植蓝莓通常可采用露地栽培和设施栽培等方式,而野生蓝莓一般生长在无污染高海拔的高寒原始森林中。

  (3)成熟期不同 以北半球为例,野生蓝莓的成熟期一般在 8 月以后,而种植蓝莓的成熟期一般在 6-7 月份,要早于野生蓝莓。

  (4)酸度不同 野生蓝莓的酸度通常为 6-9g/L,而种植蓝莓的酸度通常低于野生蓝莓,仅为 3-5g/L 左右。

  (5)花青素含量不同 野生蓝莓由于花青素含量及其作用,被称为“水果之王”,正是因为这个才真正能看出野生蓝莓和种植蓝莓的区别,专家曾测试野生蓝莓的花青素含量平均高达590毫克/100克,种植蓝莓花青素含量却只有60毫克/100克。

  (6)糖度不同 野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右,有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L,而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L 左右,要低于野生蓝莓。

  蓝莓的种植技术

  1、植苗

  北方地区一般都在春季种植,秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3~4月份,苗木新芽萌动前栽植。

  一般选用2~3年生的苗木,这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在30cm以上,但因品种而异。判断苗木优劣的指标不仅仅是高度,更取决于根系和枝条的粗壮程度。优质苗木的根系发达,钵苗其根系基本长满钵内,而且地上枝条粗壮发达,有基生枝出现。

  另外,除主栽品种以外,还要选用1~2个以上品种苗木做授粉树,以提高产量。

  植苗方法

  定植时将苗木从钵内取出,观察根系的状况,如果根系已经密集网络于底部,则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形,用手把中心部的土壤取出并将根系理顺。如果是裸根苗,则需要将根系展开后栽植。栽植苗木时,需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为10~15cm、幅度20~30cm的小坑。在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土,然后再将苗栽入并将根系展开,让添进的混合草炭土等包围在苗根周围,并向上轻轻提苗1次,以便使根系充分与种植土壤结合,最后覆土至与地面相平。

  2、地表覆盖

  定植后,就地就近取材在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在10cm左右,不能少于5cm。

  3、土壤改良

  (1)土壤酸度(pH值)

  蓝莓喜欢酸性土壤,是在所有果树当中要求土壤pH值最低的一类,其中,北高丛蓝莓要求土壤的pH值在4.3~4.8左右,兔眼蓝莓要求pH值在4.3~5.3左右生长最好。如果土壤pH过高,施用硫磺粉和酸性草炭可降低到比较合适的范围。我国能够栽培蓝莓的地区多数土壤pH值偏高,需要进行土壤改良。

  (2)土壤pH值的调整方法

  如果现在土壤的pH在5.5以下,用已经调整好的酸性草炭等有机资材(每m3草炭内均匀混入1~1.5kg硫磺粉处理3个月以上,pH值在3.5~4.0左右)调整即可。可降低土壤pH值可降低1.0左右。如果现在的土壤pH值在5.5~7.0之间,需要施用硫磺粉进行调整,同时增加土壤的有机质。用硫磺粉调整土壤pH值,要在种植前3~4个月进行。方法有全面施用和局部施用两种方式。

  全面调整就是对种植园全面改良,将硫磺粉全面均匀地撒在土壤表面,结合深翻拌入土壤表层。生产上通常以调整土壤的pH值到4.5为基准,一般壤土每m2降低pH1.0,需要施入100g硫磺粉。

  局部施用法就是仅在种植穴内进行土壤土壤酸度调整,通常种植穴的直径为60cm,深度为50cm左右。视原来土壤的pH值状况,一般每穴的施入量在80~150g左右,施入后要均匀搅拌。

  增加土壤有机质。在栽植时进行,东北地区普遍利用草炭,草炭最好事先用硫磺粉处理好。一般东北地区的草炭多在pH5.0以上,每m3施用硫磺粉1kg可降低草炭pH值到4.0以下,种植时要均匀拌入穴内。其他有机质指粉碎后的作物秸秆、稻壳、麦壳、树叶、锯屑等,经发酵后可作为种植蓝莓的较好资材。

  如果现在土壤的pH值在7.0以上,种植蓝莓的难度较大,需加大施用硫磺粉和添加土壤有机质来解决,具体方案需专业人员会诊后另行决定。如果土壤的pH值大于7.5,同时灌溉用水的pH值也大于7.5,这样的地块种植蓝莓容易失败,最好不选用种植蓝莓。

  4、土壤酸度调整

  种植后第2年,有些地块可能会出现土壤pH值上升的情况,需要定期的检测土壤pH值的变化。如果土壤的pH值上升,需要施用硫磺粉进行调整。硫磺粉可结合春季施肥施入。

  5、栽植株数

  我国种植蓝莓的行间距离因品种、土地状况和管理方式而异。一般高丛蓝莓的行距在2.0~2.5m,如果考虑到机械作业可扩大到2.5~3.0m。兔眼蓝莓的株行距较北高丛蓝莓大一些,在2.5~3.0m。即使是植株较小的矮丛蓝莓和一些半高丛、南高丛蓝莓的种植行距也要保持在2.0m的行距,这样便于作业管理。

  一般在较贫瘠的土壤上种植株距可小一些,在较肥沃的土壤上可大一些。北高丛蓝莓的株距一般在1.0~2.0m,南高丛和半高丛蓝莓的株距在1.0~1.5m,兔眼蓝莓的株距在1.5~2.5m左右。

  5、施肥

  蓝莓是对肥料比较敏感的植物,施肥过多会由于土壤盐基浓度过高而伤害根系,造成植株死亡。肥料种类有两种,一是以农家肥为主的有机肥,二是化肥。化肥以硫酸钾型的复合肥为好,切忌氯化钾型复合肥。追肥可以用硫酸铵及磷酸二铵,其中硫酸铵还可以降低土壤pH值。

  栽植后第1年。施用化肥不当会造成植株枯死。可用有机肥和硫酸钾型复合肥(如N:P:K为10:10:10型复合肥)。3~4月份栽植后可施用农家肥300~500g或者硫酸钾型复合肥30g于土壤表面,距离树木根部20cm以外环状施入,结合地表覆盖压在覆盖物下面。5~6月份追肥一次。

  栽植后第2年。施肥量是种植后第1年的1.5~2倍,当年可施肥2次,第1次在春季发芽后的3~4月,每株施农家肥1kg,或硫酸钾型复合肥50g;第2次在6月份,每株施硫酸钾型复合肥80g,距离树木根部40cm以外环状施入。

  7、除草

  有地表覆盖的情况下,会有效地控制杂草的生长,特别是覆盖的当年很少有杂草生长,第2年后会有杂草生长要及时除掉,特别注意在杂草结实前除掉。没有覆盖的作业道会生出很多杂草,要及时除掉。国外一些地方采用的“生草法”可以应用到作业道上,即在作业道上播种一些草坪用的草种,然后定期修剪,剪掉的部分可以铺在栽植床上用于地表覆盖。没有地表覆盖的地块。由于蓝莓的根系比较浅,离地表很近,中耕除草会伤及根系,除草的深度不要超过3cm。杂草一定要在小的时候清除,长成大草拔出时容易伤及树木的根系。

  8、水分管理

  蓝莓的生长需要排水良好的土壤,如果土壤水分过大需要及时排水。判断土壤的排水状况优劣的简易方法。于种植地面挖一个直径20cm、深20cm的坑,大量降雨后观察24小时坑内水面的变化,如果水面没有变化则表示排水不良,这样的地块最好不要种植蓝莓。如果种植的话,必须作高床。

  如果水分不足则需要灌溉,灌溉在种植当年尤为重要,特别是少雨干旱季节。一般,有条件的地方4~5天灌溉1次。在降雨少需经常灌溉的地区,最好安装节水灌溉设施,其中以滴灌为最好。

  9、光照

  蓝莓是喜光的树木,尽量保证较多的光照时间和较强的光照强度。如果在50%以上遮阴的地方种植蓝莓,其产量将会大大减少。所以,对于种植园周边的高大树木要及时修枝透光,或者伐除。选地时也要尽量避开有树荫遮盖的地方。

  10、修剪

  (1)兔眼蓝莓的修剪

  前3年和高丛蓝莓相同,但要注意由于兔眼蓝莓树势生长旺盛,为了保证将来形成较强壮的结果枝,对于生长较高大的强壮枝条要进行短缩修剪。不用刻意剪掉结果枝,但要剪掉过密的基生枝。修剪一般在休眠期,但是在生长季8月下旬左右如果一些品种的枝条生长过于旺盛,应该及时修剪以控制树高,增加来年的产量。

  生长较好的北高丛蓝莓和兔眼蓝莓,每年可以收获3~5kg的果实,兔眼蓝莓的一些品种最高可达到12kg。

  (2)高丛蓝莓的修剪

  栽植当年要剪掉地上部分的二分之一左右;栽植后第2年几乎不修剪,但要除掉全部花芽、瘦弱枝条和病虫伤害的枝条;栽植后第3年和第2年相同,如果让其少量结实,可在强壮的枝条上保留少许花芽;栽植后第4年,树高达到120~150cm,可以进入结果期。但要注意千万不要结实过多,以防压湾枝条和影响果实的品质。剪枝要剪掉瘦弱和有病虫害的老枝;短缩旺盛的枝条以控制树高;剪掉密集的结果枝,保留全株花芽的50%左右,以确保良好树势的形成和果实的品质。修剪要在休眠期结束前进行。

  大部分鸟类都喜欢取食蓝莓,有时较小的树木所结的果实几乎全部被鸟吃光。防鸟的最好办法是架设防鸟网,网目为20mm左右。最好要全园架网,以方便作业。作法是在园内均匀布设支柱,在支柱上布设铁线,把网铺在铁线上。

  如果以鲜食为主,北高丛蓝莓果实变蓝后3~5天、兔眼蓝莓果实变蓝后5~7天后采收品质最好。

  12、越冬防寒

  我国山东、河南以南的地区栽种北高丛蓝莓蓝莓一般不需要防寒。东北地区以及其他寒冷地区需要防寒。越冬防寒的方法有埋土法、冷棚法、套袋法等。


看了野生蓝莓与种植蓝莓的区别还看了:

1.蓝莓如何种植-种植蓝莓的要求

2.如何有效种植蓝莓

3.蓝莓的功效与作用

4.栽培蓝莓需要注意什么

5.山东种植蓝莓的技巧

6.蓝莓适合种植在什么地方

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