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种植菱角的方法

时间: 曾扬892 分享

  菱角菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。那菱角如何种植?下面是学习啦小编为你整理的种植菱角的方法,希望对您有用。

  种植菱角的方法

  一、选择品种

  选择优良品种是高产的基础,也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食为主,可选菱角大的早、中熟品种(两角菱),分期分批投放市场。以高产为主,可种植熟期晚的乌菱品种。同时因菱角种性易退化,必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。

  二、适时密植

  本地放养菱角的适宜时间,一般在清明前后,水温稳定在12℃以上时进行,方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘,当菱角胚芽长出1~2cm时,将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱,亩用种量一般为10kg,肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘,可采用育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘,播前放干水晒硬表土,施足农家肥作基肥;种后放浅水,以后随苗龄的增加逐渐加深水层,亩用种量在60kg左右,可移栽水面5—6亩。苗龄在60天左右,有10片顶叶,菱盘在15cm,具有2~3个分枝时放养,放养时用草绳10株扎成一束,逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高,可采取人工疏密匀苗,防止菱头早封水面而开盘小,影响产量。

  三、菱塘管理

  ①施足基肥。菱角作为水生蔬菜,需肥规律与旱生作物有所不同,需肥量较集中。种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg,当菱角发芽后,可亩施5kg尿素作速效肥,开花后分2~3次结合防病治虫用强力增产素2~3包或用2%磷酸二氢钾进行叶面喷施,以防早衰。

  ②病虫防治及除草。菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。在危害初期,可用90%晶体敌百虫800倍液或敌杀死5—6支兑水50kg进行小机喷雾,每隔 10天喷一次,严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药,以减少残毒,防止菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟,致使叶片腐烂,可在发病初期用5%井岗霉素400g加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。掌握一生防病治虫3~4次。在放养菱角的池塘内,水生杂草种类较多,有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等,必须及时进行人工清除,否则会影响菱角的光合作用。一般在菱角投放后,每10天清除一次杂草,直到菱角封满水面。

  菱角栽培技术

  菱在30~400厘米深的水中均可栽培,但一般以30~200厘米的浅水池塘、河湾和低洼水田栽培最好,汛期最大水深也不要超过200厘米。这样易于管理和采收。这里仅介绍浅水栽培技术。

  1.水面选择

  选择水位较浅、枯水期水深10~30厘米、汛期一般也不超过200厘米的水面,并要求涨落平缓,一周内的水位变化不超过10厘米。对水下土壤的要求是淤泥层深度达到20厘米以上、土壤有机质的含量达到1.5%以上。最好水位可以控制,达到灌排方便。

  2.品种选择

  菱的品种很多,但在生产中要根据各地的气候条件和具体情况,选择抗病性好,优质高产的品种栽培。常见品种有:广州双角红菱、长沙四角红菱、抱角菱、南湖菱、水红菱等。

  一般选择适于浅水栽培的品种,在水位稳定、风浪较小、底土肥沃的水面,可选用大果品种;在水位涨落较多、略有风浪、土壤肥力较低的水面,可选用中、小果品种。

  3.直播或育苗移栽

  浅水面春季土壤升温较快,水位不深,播种后较易出苗,一般都行直播。播种期一般应在当地日平均气温稳定回升到8℃以上时为宜,长江流域多在3月底到4月上旬,播种前要清除水中的杂草和水下的杂物。有条件的生产单位和水面可放水耕耙,每亩施入草塘泥等有机肥3000~5000千克。播种前取出菱种,剔除腐烂的种果,放清水中保湿。如菱种已发芽,要注意保护,防止碰断。

  直播可用撒播、条播和点播3种方法。每亩播量,撒播20~25千克,条播和点播15~20千克。一般多用条播法,较易播得均匀一致。即按水面地形,划成行距为200~250厘米的几个纵行,并在行的两端插竹竿标记,然后将菱种盛在小船中,1人驾船逐行来回前进,1人沿行均匀撒下菱种,每100厘米长度内播5~6颗种果。或改条播为穴条播,即用稻草一束,做成直径和高均为10~15厘米的小草袋,装入营养土,将菱种3颗埋入营养土中,每100厘米长度内播种1袋,这样比条播法用种少,出苗快,菱苗壮,产量高。

  穴条播法每穴3苗同时出土,可增加破土能力,草袋起营养钵的作用,增加苗期土壤营养,故能苗齐苗壮。浅水菱为求提早采收上市,亦可比直播的播期提早20天左右进行播种育苗,苗龄40~50天后起苗定植。育苗移栽应选避风向阳、水位10~20厘米、土壤肥沃的池塘作为育苗池,并将菱种盛放于木桶中,加入薄水层,上盖薄膜采光保暖,夜晚加盖草帘保温催芽,当芽长1厘米左右时,取出播种育苗,播种量较水面直播提高5~6倍,即每亩播种80~100千克,10~15厘米均匀播种1颗,每亩苗池育苗可供10亩水面移栽。移栽一般于播后50天左右进行,细心起苗,并保持水湿,当即按150~200厘米见方进行穴栽,每穴栽植3棵苗。栽植密度保持每亩800~1200株,土壤肥沃偏稀,中等肥力偏密。

  种植菱角的注意事项

  (1)选用合适品种 选择优良品种是高产的基础,也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食为主,可选菱角大的早、中熟品种(两角菱),分期分批投放市场。以高产为主,可种植熟期晚的乌菱品种。同时因菱角种性易退化,必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。

  (2)适时种植,合理密植 本地放养菱角的适宜时间,一般在清明前后,水温稳定在12℃以上时进行,方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘,当菱角胚芽长出1~2cm时,将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱,亩用种量一般为10kg,肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘,可采用育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘,播前放干水晒硬表土,施足农家肥作基肥;种后放浅水,以后随苗龄的增加逐渐加深水层,亩用种量在60kg左右,可移栽水面5—6亩。苗龄在60天左右,有10片顶叶,菱盘在15cm,具有2~3个分枝时放养,放养时用草绳10株扎成一束,逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高,可采取人工疏密匀苗,防止菱头早封水面而开盘小,影响产量。

  (3)加强菱塘管理

  ①施足基肥。菱角作为水生蔬菜,需肥规律与旱生作物有所不同,需肥量较集中。种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg,当菱角发芽后,可亩施5kg尿素作速效肥,开花后分2~3次结合防病治虫用强力增产素2~3包或用2%磷酸二氢钾进行叶面喷施,以防早衰。

  ②病虫防治及除草。菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。在危害初期,可用90%晶体敌百虫800倍液或敌杀死5—6支兑水50kg进行小机喷雾,每隔 10天喷一次,严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药,以减少残毒,防止菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟,致使叶片腐烂,可在发病初期用5%井岗霉素400g加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。掌握一生防病治虫3~4次。在放养菱角的池塘内,水生杂草种类较多,有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等,必须及时进行人工清除,否则会影响菱角的光合作用。一哗骇糕较蕹记革席宫芦般在菱角投放后,每10天清除一次杂草,直到菱角封满水面。

  (4) 及时采摘 采收原则必须以市场为导向,提高经济效益为中心,因品种成熟期和不同用途分期采摘。菱角在开花后20—30天开始成熟。我地早熟品种熟期在8月15~20日,晚熟品种在9月底10月初。如作蔬菜或生吃,可在萼片脱落,果皮还未充分硬化时采收最佳。如作熟吃、加工或留种,必须在充分成熟时采摘。早熟品种每5天采摘一次,晚熟品种7天采摘一次,整个采收期分6~7次。采收时注意轻提菱盘,轻摘菱角,采后放平,以免损伤。 如要留种的菱角,采后要及时在水中清洗,除去上浮的嫩菱角,以后每隔10—15天更换一次清水,以保证来年菱角的发芽率。

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