如何种植贝贝南瓜_贝贝南瓜的营养价值
如何种植贝贝南瓜_贝贝南瓜的营养价值
贝贝南瓜1998年，在日本育成。其指导方针是“品质好，小型，粉质，适合家庭小型化种植”。如何种植这种贝贝南瓜？今天学习啦小编就来给大家讲讲种植贝贝南瓜的方法。
种植贝贝南瓜的方法
育苗
1、育苗用10.5cm的制钵，到三叶一心时移栽，播种覆土7mm，不超过1cm。
2、发芽温度控制在25℃左右，到第三天把表面膜拿掉，第四天出苗。第7—8天搭苗。地温14—15℃，白天不超过25℃，夜间12℃以上。南瓜需要低温花芽分化，日照长短对其无影响。防止高温期坐果不良。
3、整枝：侧枝去除，雄花留住，以后授粉用。四叶一心打顶，双蔓整枝。
4、越冬栽培制钵育苗，秋季栽培穴盘育苗，夏季高温栽培直播。
定植
1、地温15℃以上可定植。密度：蔓与蔓间距30cm,双蔓间距60㎝，每亩330株左右。半立架，先地爬再吊蔓，密度高，多肥。
2、地膜使用：露地使用黑地膜，促成栽培使用透明地膜，抑制栽培使用黑白膜。
3、基肥的使用标准是根据当地土质、及作物长势的强弱来进行加减。
4、追肥：蔓生长到1m时，开始追肥。用滴灌带施肥效果较好。注意何时进行追肥：第一个果着生后;长势弱、叶小、叶色淡;易发白粉病，追肥提高壮苗;侧枝比较小，果实膨大速度慢，生理性落果。
整枝
1、单蔓、双蔓整枝最好。
2、三蔓整枝，坐果晚，小果多。
3、放任栽培省力、未熟果多，品质无法保证。
4、贝贝适应露地、坡地，雨水少的地方种植。
5、侧枝的生长速度快，打侧枝、抹芽要及时。
授粉
1、南瓜属于单性花，需授粉坐果，蜜蜂最适。低温、多雨期，蜜蜂不活动。需
要人工坐果灵授粉，授粉时一定要对花正面喷，避免对果喷，以免产生畸形。
2、南瓜的花粉在早晨4点有活力，授粉去雄在4点前。花粉的活力温度一定要保持在13℃以上，大棚内温度如不到13℃，需要提前一天采雄花，使其在家保持13℃以上，隔日使用。露地栽培遇到连续的阴雨天需要人工雄花授粉。
3、雌花开花的时间是上午4点到下午2点，但早晨容易坐果。
4、授粉成功的标志：花瓣下垂，子房膨大;子房颜色淡绿色、有光泽。
果实收获时期
1、着果后40天左右收获。
2、果皮的光泽减少。
3、果柄开始木质化。
4、果皮色从绿色向浓绿色转变，果柄木质化部位从绿色变逐渐变成白色。
5、从第一果开始适时进行收获。
病虫害防治
南瓜是发病率较少作物，主要的病害有：白粉病和炭疽病。要做好早期预防工作。
南瓜上的害虫有：蚜虫、白粉虱、蓟马等，但最主要是蚜虫的危害，在夏秋季节会带来病毒病，所以要提早预防，保证南瓜的丰收。
风干
1、贝贝南瓜的风干过程至少需要一周。
2、放置于凉爽的环境中，保持较低的温度，使果实表面干燥。
3、风干的目的是预防炭疽病等病原从伤口侵入。促进果实成熟、提高食品风味。使果梗部干燥化，抑制上市后果实腐烂，延长贮藏时间。
贮藏
1、贮藏果实的台面要注意防潮，与地面保持一定的距离。
2、放在大棚里风干，上面需要加遮阳网，南方地区可以加用排风扇。
3、贮藏时的温度不能低于3℃，温度在8—13℃时最为合适。
4、在贮藏的过程中一定要将腐烂的果实去除。
贝贝南瓜的营养价值
每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
贝贝南瓜食用方法介绍
贝贝南瓜烹制方法亦多样，普通南瓜的所有烹煮方法“贝贝”南瓜都适宜，因着小巧玲珑，用来制作一人一盅的各式“南瓜盅”就最适合不过了。还有一种懒人做法：把贝贝南瓜洗净之后，放入微波炉加热5-8分钟，再横向把南瓜切开一个口子，挖出南瓜子，用勺子挖着吃，既好吃又营养，更是极好的宝宝辅食。需要提醒的是，这种吃法不建议提前将南瓜去柄、去子处理，否则在微波加热的过程中，会造成南瓜香味和糖分的流失。
如果喜欢玩烘焙的，贝贝南瓜更是比普通南瓜更适合做甜品了，因为甜度大，水分没那么多容易控制，例如南瓜派、南瓜蛋糕等。而“南瓜布丁”也是简单之作，把蒸好的南瓜碾成泥，然后和细砂糖、牛奶、鲜奶油、鸡蛋混合。把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内，覆盖锡纸以防止表皮结硬膜，160℃烤40分钟左右，冷却后即可慢慢享用了。浓浓的南瓜香，绵密的口感，带有秋意的颜色尤其讨人喜欢。
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