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小满节气全国各地风俗一览

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小满节气的气候特点是降水频繁,往往会出现持续大范围的强降水。下面是小编为大家整理的小满节气全国各地风俗一览,欢迎大家收藏与分享一下哟!

小满节气全国各地风俗

1、小满节气的习俗之祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼人田中,有祝福水砚涌旺的意思。

2、小满节气的习俗之祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”,很难养活。气沮、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

3、小满节气的习俗之抢水

旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:”小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。“水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行”抢水“仪式,行于海宁一带,有演习之意。多由年长执事者约集各户,确定日期,安排准备,至是日黎明即群行出动,燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群以击器相和,踏上小河汉上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

4、小满节气的习俗之食苦菜

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关。

小满节气由来

小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。

小满节气美食

小满一鲜:黄瓜

小满时的黄瓜特别脆嫩,水分充足,夏天天气闷热,生吃黄瓜有生津解渴、降暑清热的作用。黄瓜尾部含有较多的苦味素,能降火、开胃,可惜很多人都扔掉不吃这一节。另外,黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,非常适合减肥健身的人食用。黄瓜的吃法很简单,可以直接洗干净生吃,这样维生素流失最少最营养。但是黄瓜凉,不宜多吃,每天最多只能一根。

小满二鲜:蒜苔

小满时节,正是蒜苔大量上市的季节,此时的蒜苔脆嫩而甜。由于夏日温度高,天天吹着空调,人们身体很容易导致寒气入侵。而此时的蒜苔中的辛辣素,能驱寒暖胃。小满前后,多吃一些蒜苔好处多多。

蒜苔的做法,我们可以把蒜苔炒和猪肉一起爆炒。首先把蒜苔清洗干净,切成小段,和猪肉一起放入锅中炒熟,香味十足,非常适合小满时节吃。

小满三鲜:樱桃

小满节气,正是山东大樱桃成熟上市的季节。酸甜可口的樱桃可以益脾养胃、祛风胜湿。《名医别录》中记载,“吃樱桃,令人好颜色,美志”。樱桃含有丰富的铁元素,女生多吃些樱桃好,樱桃中的花青素,可以抗衰老。樱桃虽好,但是它是热性水果不宜多吃,每天10粒樱桃比较好。樱桃可以生吃,脾胃不好的也可以榨汁。樱桃洗净榨成汁,加上冰糖当饮料喝。




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