莲雾的营养价值有哪些
莲雾的营养价值有哪些
莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,莲雾的营养价值有哪些这个问题由学习啦小编来为您解答!
莲雾的营养价值
莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。
莲雾怎么吃
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾的保存方法
对于莲雾的保存方法，想必大家只会想到放到冰箱里，防止坏掉，但很多人并不知道，放入冰箱也是有学问的，首先一定要是没洗过的，必须先用报纸将莲雾包裹起来，同时放入塑料袋中，最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中，这样可以延迟练武水分的流失，相对的延长莲雾的保存期限，等要食用的时候再从冰箱中取出，并且清洗干净。切忌清洗过后的莲雾一定不要再次放入冰箱中，以免坏掉，浪费。
我们平时所食用的新鲜的莲雾的保存方法并不多，由于莲雾不耐储藏，一般情况下室温只能存放一周左右，放入冰箱中会延长一些时间，但不可放入冷冻层中，不过随着科技的进步，很多朋友们都开始使用加工过后的莲雾了，不仅味道甜美，营养价值还不会流失，存储时间也十分的长，是如今人们的最佳选择。
孕妇能吃莲雾吗
孕妇是能够吃莲雾的，莲雾是非常适合孕妇、经常会接触化学毒素的人食用的，但是我们吃的时候也不要吃的太多，适量就好。
莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。
孕妇吃莲雾的好处：莲雾汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具有清甜、淡香、水分丰富等特性，不但风味特殊，也是清凉解渴的佳品，非常适合孕妇在夏天的时候食用。莲雾也是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。
台湾的人经常把莲雾和肉茸一起蒸着吃，这在台湾是非常有名的甜品的，经常吃能够清肺火的，孕妇也可以这样吃的。
孕妇吃莲雾需注意
喜欢吃莲雾的准妈要注意，不要食用太多，因为莲雾有很好的利尿作用，会让孕妈更爱上厕所，尤其是孕晚期上厕所频繁的孕妈，更要少吃。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存1周，所以买回后一定要趁新鲜食用。同时，莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好。
莲雾
莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。目前在台湾莲雾栽培面积达13.35万亩，每亩产量达894.1千克。近来由于品种及栽培技术的研究突破，莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果，在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。
莲雾花莲雾果外形雅观，果肉海绵质，具有特殊的芳香，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，食后齿颊留芳。味甘，性平，营养成分有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，是天然的解热剂。由于含有较多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
莲雾果是不易贮藏的，在正常的室温下只可以贮存一周。我们通常吃莲雾都是吃它的果实，不过，它也能够盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
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