吃莲子的好处
我们在日常生活中经常能够吃莲子，吃莲子一般有什么好处呢?吃莲子的好处有哪些?吃莲子的好处这个问题由学习啦小编来为您解答!
吃莲子的好处
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
莲子的药用作用
1.慢性腹泻：莲子15克，黄芪30克，山药20克，云茯苓12克，炙升麻10克，炒白术15克，赤石脂20克。水煎服，每日1剂。
2.遗精遗尿：莲子15克，莲须10克，龙骨30克，牡蛎30克，芡实20克，金樱子15克，补骨脂10克。水煎服，每日1剂。
3.带下;莲子12克，海螵蛸20克，车前子15克，白果10克，山萸肉10克，黄柏10克，败酱草20克。水煎服，每日1剂。
4.心烦失眠：莲子20克，莲子芯10克，酸枣仁20克，伏神15克，远志10克，夜交藤20克，黄连6克，肉桂5克。水煎服，每日1剂。
5.口腔溃疡;莲子15克，甘草10克，竹叶12克，绿茶叶5克。将一并放入茶杯内，倒入煮沸的开水，浸泡10～20分钟后，代茶频频饮服。
6.慢性肝炎、肝硬化莲子12克，白扁豆15克，薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草各10克，龙胆草12克。将上药研末混匀，蜂蜜为丸，每次6克，1日2～3次，1个月为一疗程。
莲子粥怎么做最有营养
做法一、先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中,莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。
做法二、干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克;将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右。
做法三、莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。热粥中放入莲子和木耳就可以了。
莲子粥怎么做营养会流失
熬粥一定要用中小火。关火后,不开盖焖一会,吃起来口感会更好。粥里可以随个人喜好,放一些桂圆、银耳、枸杞。干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
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