炸油角要怎么储存

　　炸油角是广东省传统的地方小吃，它是一道风味小吃。大家可以在一些小摊上看到香脆的炸油角。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同。那么你知道炸油角要怎么储存吗?

　　炸油角如何储存

　　炸油角最好当天吃,否则就不好吃了,所以炸油角一般保存不久的。至于保存的话,就很难了,一般油炸的面食品都是很难保存的,过来第二天就会软了的,所以最好不要隔夜!

　　建议一:无法保存,时间一长就会回软,口感不好。如果你愿意吃软的,那放冰箱里就行了。

　　建议二:如果实在做多了可以选择用来做菜,或者可以考虑冷冻保存,但是相对来讲还是吃新鲜的比较好。

　　建议三:油条还是现炸现吃得好,别说保存了,就是多放一会儿都不好吃了。

　　油角皮怎么做才松脆

　　1、把干粉倒进搅拌盆内,在粉中央开个坑,把其余的材料倒进坑内,用筷子搅拌成绵絮状。

　　2、然后用手搓揉2分钟成团,把面团用塑料绑起,放置松弛至少30分钟。(这有两团面团,分别是用猪油及黄油搓成的,实验口感)

　　3、把松弛好的面团用擀面棍擀成薄片,然后用切割器或大小适中的杯子压割出原形的面片。

　　4、把面皮在用擀面棍再上下擀一次成椭圆形(这样比较容易包,而且皮也会变得比较薄,比较好炸,也会更酥脆)。

　　5、把面皮对半捏合。再捏花边。先把炸油烧热,然后转成低火,才把花生角子下锅慢炸。

　　6、等到角子全浮起后,转成中火,炸至角子颜色变成金黄。捞起角子,控干油。把角子晾凉后,再回锅翻炸多一回。

　　7、转大火烧热油,把角子再回锅炸2分钟,把角子内的油逼出来,捞起角子控干油。把角子放在吸油纸上晾凉,装罐密封。