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苹果的功效与作用有哪些

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  苹果不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品,它是温带水果之王,为蔷薇科苹果属落叶乔木苹果的果实,营养价值非常高,被公认为营养程度最高的健康水果之一。那么你们知道苹果有哪些功效吗?

  苹果有什么功效与作用

  1.降低胆固醇

  保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

  2.防癌抗癌

  减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

  3.血管清理剂

  改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

  4.促进胃肠蠕动

  协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

  5.维持酸碱平衡

  苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

  6.减肥

  苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

  苹果的食用禁忌有哪些

  1、不要啃苹果核:苹果核含有少量有害物质——氢氰酸,氢氰酸大量沉积在身体会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有,需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃的确对健康不利。

  2、小心打蜡苹果:许多苹果在生长过程中过量使用催长素、催红素、膨大素或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

  3、不与海鲜同食:苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

  4、晚上不要吃苹果:很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾,对身体没有益处的。

  5、刚刚吃晚饭不能吃苹果:吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化,可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

  6、溃疡性结肠炎的病人不能吃:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

  7、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。

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