肉鸡养殖前景
肉鸡养殖前景
鸡是我们日常中禽类食肉最常见的品种，未来肉鸡在我国市场会如何发展呢?下文是肉鸡养殖前景，欢迎阅读!
肉鸡养殖前景怎么样
规模化是“基础”，机械化和自动化是“保障”，专业化是“灵魂”，规范化是“拐杖”，标准化是“方向”。环保、生物安全、无害化处理将“持续增加”养殖成本。“去产能”毋庸置疑，重新确立“新的供求平衡”。走向“微利”，考验养殖企业经营管理的能力。养殖结构调整：品种调整、市场调账、产业调整。资源进一步配套，以“战略联盟”的方式“打造完美产业链”，从“一条龙”思维中跳出来。因为没有一个企业能把产业链上的每一个环节和细节都能做到极致。
白羽肉鸡祖代保守说120万套130万只(引种高的年份曾达到180万套以上)、白羽肉鸡父母代7200万套7800万只、黄羽肉鸡祖代130万套140万只、黄羽肉鸡父母代7800万套8500万只、肉种鸭祖代4000单元56万只、肉鸭父母代21万单元2950万只、蛋种鸡祖代50万套55万只、蛋种鸡父母代2700万只、蛋种鸭祖代3万只、蛋种鸭父母代150万只、白羽肉鸡+黄羽肉鸡80亿只、817杂交鸡10亿只、肉鸭40亿只、蛋鸭2亿只、鹅2.5亿只，蛋鸡12亿，保守粗略估算仅仅是鸡+鸭+鹅，就是149亿左右。加上全国的地方散养土种鸡2亿左右，合计：151亿只。这还不包括人工养殖的大雁、鸵鸟、鹧鸪、鹌鹑、火鸡等等。
进口禽肉是80万吨左右、出口禽肉是60万吨左右，尽管所占的比列很小，毕竟还是净进口。
再就是整个集中屠宰的家禽的骨架大都进入了火腿、烧烤领域，这个消费量也是很大的，还有就是头、脖子、爪、蹼、血、肠等等，这么多?怎么算?
媒体、统计部门、业务主管部门有没有个准数啊?人均消费12.5公斤禽肉是怎么算出来的?假定这个数是准的，那么我们的家禽养殖至少多了37-55亿只。如果养殖数量是准确的，那么我们的人均禽肉消费应该在16.5公斤左右(加上副产品至少在21公斤左右)。总之这些不靠谱的数字给行业的信息就是糊糊涂涂的判断和误导，我希望以后会看到比较准确的、综合性的数字，这将是我们决策整个养殖业、而不仅仅肉鸡养殖业的基本的依据。
肉鸡养殖限制饲养法
限制饲养可以达到控制育成鸡的发育，使鸡的体重符合该品种标准，鸡群健康、发育匀称，整齐度高、适时开产，能提高产蛋率和种蛋受精率。饲料转化率高，经济收益佳。因此，育成肉鸡都采用限制饲养，这是培育肉用种鸡的关键。
限制饲养方法
有量的限制和质的限制二种方法：
1量的限制
在生产实践上多采用量的限制方法，限制饲喂量，而日粮内营养完善，同时随周龄的增加，适当减少饲粮的能量和蛋白质水平。
限制饲喂量的方案有：
(1)每日限饲 将每日的限料定量一次喂完;
(2)隔日限饲 将二日的限量，在一天内喂完;
(3)五二制限饲 一周的限喂量分五天喂完;
(4)上述几种方案综合使用。
2质的限制
限制日粮的营养水平，降低能量，粗蛋白质的含量、增加粗纤维、但饲喂量不限制。日粮中的维生素、矿物质和微量元素，按饲养标准供给，使鸡能正常生长。
如何提高肉鸡养殖等级
一、减少外伤的措施
造成外伤的原因很多，如饲养密度过大，生长期间拥挤，捕捉和装运中粗暴、野蛮的操作，都容易造成外伤。防止外伤的发生应注意以下几点：
1.饲养期间密度要合理：垫料尽量稍厚些，保证笼底或网面的平整且无尘硬物;采用笼养或网上饲养的，要加一层有弹性的塑料网垫，以减少胸囊肿的发生，同时减少仔鸡伏卧时间，避免胸部受压时间太长。
2.减少捕捉次数：要用栅栏小心围捕，尽量减少捕捉次数和强度。断喙和疫苗接种时须在饲料中添加抗生素及维生素，以减弱应激因素的作用。时间最好在天黑后或天亮前，采用淡蓝色或红色灯光照明捕鸡，不要惊动鸡群，防止炸群。
3.运鸡要用专用鸡笼或运雏箱：装鸡的笼底应铺垫软草或草垫子，笼网或箱体上不要留有钩、刺，以防刺伤鸡的体表。运输途中要细心管理，小心慢行，防止振荡和摇晃。装卸车时，应小心装上抬下，防止向一侧倾斜或颠倒。
二、保证商品色泽的措施
不同的地区，不同的人，对鸡皮的颜色喜爱不一。为达到销售地区对商品外观颜色的要求：可以采取以下几点措施：
1.尽量不养杂毛鸡：如黑毛鸡，青黑喙鸡，青黑脚鸡。
2.喂给黄色素饲料：在肉仔鸡的饲养后期，应喂黄玉米或添加黄色素饲料，使屠体呈黄色。
3.宰杀时控制煺毛的火温：烫毛的水温低于65℃，真皮不会脱落，加工后屠体仍保持深黄色，水温若超过65℃，真皮被烫落，其屠体则呈乳白色。
4.防止外伤：在饲养后期，出栏抓鸡、运输途中、屠宰时都要注意防止碰撞、挤压，以免造成血管破裂，皮下淤血，影响商品的色泽。
三、预防和降低应激因素的不良后果
应激造成的危害既有单一的，也有综合的，各种不同的应激源可引起鸡的“全身性适应综合症”，严重影响商品肉鸡的质量。缓解和调整应激因素主要在环境、管理、卫生及生理等方面下功夫。可采用以下三类药物。
1.预防药：能减弱应激因素对机体的作用，如安定镇痛药、安定药、镇静药等。
2.适应药：能提高机体的防御力，起缓解和调节刺激因素的作用。如地巴唑、延胡索酸、维生素C、刺五加和人参等。
3.对症药物：指对抗应激症状的药物。
四、尽早出栏，保证肉的质量
肉用仔鸡达到上市体重的饲养期越短，耗料就越少，经济效益也就越好，而且肉质随着日龄的增长，其细嫩、多汁的程度也将变差。因此，从提高肉质的角度考虑，只要达到上市体重，饲养周期越短越好。另外，在饲养的后期，屠宰前10天左右，应停止或少饲喂能影响鸡肉味道的药品及有鱼粉的饲料，应高度重视“药残”问题。
五、采取相应措施，适应出口检验标准的变化
目前，国外很多国家对进口禽肉实施新的“食品卫生检查制度”，全面提高了卫生检验标准。其主要内容有：排除病鸡，杜绝抗生素、硫胺等抗菌剂和农药的残留，不得检出沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌，并严格限制一般的杂菌数。因此在饲养过程中一定要正确合理地按规定选药用药;要选择无农药残留问题，解决防止细菌污染的问题，以保证人民的健康。
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