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2018年柑桔种植行业市场发展前景

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  中国柑橘产业现状如何?中国柑橘产业发展前景如何?下文是柑桔种植前景,欢迎阅读!

  柑桔种植前景

  ⑴产量

  我国柑橘产量、面积已居世界第一(全世界4个柑橘中就有一个是中国生产的)。我们国家去年柑橘产量是三千六百多万吨,人均消费量约50斤,所以已经接近饱和。

  ⑵流通

  近年来随着生产、流通环节中标准化程度逐渐完善提高,整个环节打通了。品种结构不断调整优化,尤其在2000年农业部做了一个优势产业链规划,在我国列了一些优势区域,有哪些地方适合比如华北脐橙,哪些地方适合温州蜜柑。经过10多年的发展,比如广西、湘南,生产脐橙、沃柑、杂柑、砂糖橘等都非常具有市场竞争力,这就是当时农业部做了一个前瞻式的规划最好的体现。

  ⑶新现象

  柑橘生产向优势产区集中。生产规模化、集约化、现代化水平不断提高,涌现了一批区域性品牌。互联网电商、新兴媒体等拓展了柑橘营销渠道。

  柑桔如何栽培

  培育健壮的树势,积累充足养分,是保花保果的基础。

  保花保果必须先保叶,在果实的生长发育过程中,不同的柑橘品种其丰产树要求不同的叶果比。

  利用植物生长调节剂保花保果,主要可以采用广增素、核苷酸类、细胞分裂素类等。

  控制春梢,抹除夏梢。

  环割,选择生长健壮的树在4~6月份对4~5cm直径的侧枝在分叉4~5cm的地方环割两圈。

  疏花蔬果,在稳果以后,分次疏除小果、过密果,以及接近地面隐藏的果实,保留发青正常的果实。

  辅助授粉,盛花期在晴天露水干后进行人工授粉。

  柑桔如何选购

  选购柑橘:选购柑橘时,应挑选果形端正、无畸形、果肉光洁明亮、果梗新鲜的品种。

  选购芦柑:在选购芦柑的时候,应选择底部宽广,肩部深而鼓起,脐部陷入得越深越好。从肩部的两侧轻轻地压,稍具有弹性,果体较大、较重的,就是好的芦柑。

  选购沙田柚:柚子品种很多,底部有淡土红色线圈的为沙田柚,以细颈葫芦形的为佳;其他品种则不宜选购这样形状的柚子。同样大小的柚子以分量重、有光泽者为佳。

  用途不同,采收时间有异。通常,鲜销果实可比加工果实早采,外地鲜销的可比本地鲜销的早采,贮藏的果实可比鲜销的果实早采。作为鲜销的果实,采后要进行清洗、打蜡、分级、包装的处理,以提高果实的商品性,增加收益。

  柑橘的加工制品多达1000种以上,最主要的是橙(柑橘)汁,其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。此外,柑橘还有香精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素等副产品可以提取,柑橘的皮渣还可以制成发酵饲料。世界柑橘产量的35%用于加工,巴西、美国加工果汁的柑橘达70%~75%,柑橘汁占果汁的3/4,中国柑橘年加工量实际不足年产量的10%。

  世界柑橘产量,居百果之首,1998年产量10282.2万吨,远远超过香蕉5900万吨、葡萄5700万吨和苹果5600万吨。世界从70年代中期起每年有3%~5%的柑橘过剩,国内20世纪80年代末开始一些相形见绌的品种出现滞销。

  中国柑橘应加大品种结构调整,发展市场需求的名、特、优柑橘,由过去的数量型向质量型转变,提高果品质量和果品的商品性。


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