23岁女孩创业开西点店的故事

23岁女孩创业开西点店的故事

　　如果说人生是湛蓝的天空，那么失意则是一朵飘浮的淡淡的白云。如果说人生是一望无际的大海，那么挫折则是一个骤然翻起的浪花。创业的人生就春天的早晨，安静，却孕育着慢慢成长的生机。

　　23岁女孩肖莹从“西式面点”专业毕业后，终于将自己的西点店开在了市巾帼创业园，成了同学中唯一走上自主创业之路的“吃螃蟹”者。

　　昨天，在肖莹的店里，大家见识了她“西点高手”的真功夫。“念小学的时候，我就能烤出香脆的桃酥了。”肖莹告诉记者，自从小学二年级家里购置了一台烤箱开始，她就爱上了糕点烘培。在报考专业时，她顺理成章地选择了“西式面点”，拥有一家属于自己的西点店一直是她的梦想。

　　从四川高等烹饪学校毕业后，肖莹对青岛市场进行了调查，发现在糕点DIY和培训市场还有很大潜力。“我很有自信将我的店开好，我们班这届27个毕业生，目前选择自主创业的只有我一个。”肖莹说，虽然创业对于自己来说也有风险，但是她并不害怕失败。“年轻的时候搏一搏并不是坏事，我们这代人并不只追求安稳和一成不变的生活，该拼就要拼。”肖莹给自己的店起了个很可爱的名字，“么么厨房·家庭烘焙用品商行”。肖莹说，她想让更多的人一起来享受自己制作糕点的乐趣，看到顾客的脸上露出笑容，她觉得很幸福。