ktv楼面部长岗位职责

　　不知道你对KTV楼面部长岗位职责是否有所了解呢?那你知道有关KTV楼面部长岗位职责的一些知识吗?下面学习啦小编为你整理了一些KTV楼面部长岗位职责相关内容，我们一起来了解一下吧。

　　ktv楼面部长岗位职责

　　1. 做好楼面主管、经理的助手，对上级下达任务按质量完成。

　　2. 以身作则严格要求自己，对下属给予热情帮助和耐心铺导。做好新员工现场培训，并针对性的对下属员工做定期培训，带领下属严格按照操作做规程工作。

　　3. 熟悉、餐牌酒水，熟记当日共供应品种，并加强销售工作。

　　4. 加强公司物品管理及掌握，同时控制好物品的的使用情况。

　　5. 抓好员工纪律和服务态度，了解员工心态，并辅助做好员工考勤和派房登记工作。

　　6. 18:15分参加露面管理人员集会。18:30参加班前例会，检查员工仪容仪表及备用工具，合理分配下属的工作岗位。

　　7. 19:00现场指挥及检查营业前的卫生和备物情况。检查家私柜等物品是否摆放整齐、备齐。台凳是否按规范摆放。

　　8. 20:00站位迎接客人，监督下属的站位情况。热情接待来宾，准确的带位及通知开房，并上礼貌茶。

　　9. 营业时间坚守岗位，巡视所辖区域的服务情况。及时发现和纠正下属在服务过程中的问题，并做好工作笔记。解决客人投诉，帮助下属完成工作。注意员工及自身形象，与下属或客人沟通时注意分寸。督查房间、公共区域洗手间卫生情况。

　　10. 负责所辖区域的买单工作，防止客人有跑单现象发生。

　　11. 注意收尾工作：认真检查房间设施设备，做好“三防”工作。认真检查场内每个角落，防止有醉酒客人遗留在场内。

　　12. 做好班次交接工作，并整理当日工作笔记。

　　13. 按时有序完成自己所负责工作任务，抽出时间应酬回访客户，收集客户资料。每周上交一次客户资料。

　　KTW楼面部长岗位职责注意事项

　　一、买单程序：

　　1、当包房客人要求买单时，KTW 服务员应再次征询客人“先生/小姐，是现在买单吗?”得到肯定 后，要说：“好的，请您稍等一下。”然后通知分区部长申请买单。注：包房买单由分区楼面部 长负责进行买单，如分区楼面部长忙时由本包房DJ 负责买单。

　　2、将消费卡交到收银台，告知买单房号。在离开所服务房间时，应与同事交待好，防止客人跑单， 和便于及时为客人提供服务。

　　3、买单人员拿到账单后，应仔细核对房号、开房时间及相关数据，无误后，在买单表上签名，然 后用买单夹夹着账单去包房。

　　4、到了包房门口时，应先敲三下，一轻二重，之后才可进入包房，并向客人问好：“先生小姐， 晚上好，打扰一下，请问哪位买单?”

　　并用眼光巡视包房客人。

　　5、将买单夹同账单一起交给客人，手指金额，并唱出金额。如客人有异议，应向客人解释清楚。

　　6、客人付过钱后，应当着客人的面点清，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使 用。要有礼貌地请客人到收银台付款，并尽快将卡还给客人。

　　7、退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡 送至收银台。

　　8、找赎零钱给客人时，进房后，应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎 钱了应向客人致谢。

　　9、如客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票。

　　10、一切买单就绪退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎客人下一次光临。

　　二、买单注意事项：

　　1、买单时应注意假钞、破钞，如有怀疑可以礼貌地询问客人：“先生/小姐，可以换一张吗?”

　　2、买单人员在买单期间，不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。

　　3、如公司挂账或签单，应请有关人员在账单上签字确认。

　　4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝，特殊情况，可向上级作出请示，酌情处理。

　　5、进入包房买单时，不可以借助包房灯光较暗或客人喝醉的现象，把帐单消费金额报大，骗取小 费。

　　6、任何情况下，无论找零多少不可以不找零，或私吞小费。

　　7、不可以私自兑换外币。