2017公司经营管理存在哪些问题
现在公司进行经营管理有什么问题呢？公司经营管理管理一般会有什么问题?学习啦小编为你带来了“公司经营管理问题”的相关知识，供你参考。
企业经营管理中普遍存在的问题
问题一、愿景、经营战略及经营方针不明确。
愿景是企业最终希望实现的图景。愿景指引着企业在竞争中找到自己独特的细分市场，并指导企业在发展中对资源的调配做出有效取舍和选择。有了愿景，还需要策略性的步骤，抓住促使成功的关键因素，全力以赴，才能美梦成真。可对中国大多数的企业来说，即没有愿景的引导，也没习惯做战略性的思考，走到那算哪，即无法吸引人才，也无法培育出自己的核心竞争优势，最终将在激烈的市场竞争中难以维系下去。
问题二、人才匮乏，人员流动率高。
人是不少，但“能干、肯干又可靠”的人才却是少之又少。很多企业老板在向他人介绍自己的企业时，常自豪的宣称自己企业是培育行业内人才的黄埔军校，但多数成功的企业往往是培育人才的蓄水池!
问题三、“三呆”充斥。
中国的祖先在公元前600年就发明了算盘，可时至今日，企业中的大多数经理们却并不精于算计，很少有企业能定期的去①做各岗位的工作量分析，以去除“呆人”②不断寻求最佳科学方法来对作业流程和管理流程进行优化，以去除“呆事”③对闲置的设备、仓库中滞销的产品、不适用的原物料进行消肿处理，即影响了环境的整洁，又导致“呆物”越积越多;这些“呆物”既占用场地，影响环境美观，又要每天在这些呆物上花费时间，影响工作效率。以上“三呆”的充斥，势必影响到企业的盈利能力。
问题四、创新意识不强，缺乏核心竞争力、核心科技技术。
中国在市场经济下已走过了三十余年，这三十年取得的成就多是以资源的滥用、环境的恶化及低廉的劳动力为代价换来的，多数企业在这过程中，没有沉淀下自己的核心科技技术，随着成本的日趋增高、经济全球一体化的加剧，若还不凭借二次创业的塑新精神去培育自己的核心竞争力，将很难在市场上赢得竞争。
问题五、制度不健全或制度未能彻底执行。
企业运营靠管理，管理靠制度，一套好的制度能给到员工工作的方向感，能让一个平凡的员工做出不平凡的业绩。一套好的管理制度，需要在企业最高领导的身体力行下，率领所有的管理人员秉承“点点滴滴追求合理”的制度建设精神，需要很长一段时间的学习和实践过程才能形成，可对多数的中国企业来说，在管理上理念多于科学方法，还处于人盯人的“能人”管理阶段，即使有制度，也因对制度执行的检查力度不够，终使程度成了摆设，这也是为什么很多企业已导入了ISO9000，却始终不能把产品的不良率降下来的关键所在。
问题六、开会形式化，流于“说”的文化。
一个老生常谈的话题是“看一个企业管理的好不好，到他们的例会上看看就知道了”，走进很多企业的会议现场，就会发现多数会议是纠缠于问题本身，人人都在谈问题，互相推卸责任，很少有能干净麻利脆的形成会议决议和行动计划。长期以往下来，这样企业的问题分析和解决能力势必下降。
问题七、缺乏数字观念，对资料缺乏统计和分析。
走进很多企业，发现很多干部都是靠拍脑袋做决策。“管理数据”的匮乏，即影响了决策的速度，也影响了决策的质量。在这种情况下，企业往往还会对自己为低效率和低质量决策所带来的成本损失埋了多少单一无所知。
问题八、风险意识薄弱。
没有风险意识是企业最大的风险。
在2008年的“毒奶门”事件中，三鹿倒了，伊利、蒙牛、光明等行业霸主都深陷其中挣扎度日。在07年开始萌于华尔街的这场经济危机中，东莞的合俊玩具厂的倒闭拉开了国内外向性企业纷纷下马的序幕。以上这些故事现在听来还宛如发生在昨日，昨日故事正在一个接一个的发生时，关于风险管理的话题着实火了一小把，可还没等火烧起来，学术界和企业就都纷纷去炒作其他话题了。所以，“三鹿奶粉”阴云未散，超标三聚氰胺奶粉再次“现身”也就不足为怪了!
餐饮经营管理中存在问题
为了全面的反应餐饮经营管理企业在经营管理中存在种种抵牾和问题，并为办理所有这些问题提出一整套可操纵的方案，先对餐饮管理企业今朝存在自身无法办理的问题赐与总结和归纳，阐明个中的原因，提出办理的步伐，本文的目标地址
餐饮行业作为第三财富，高质量和洽品牌成了各人都认同的服务尺度。不断的举办各类实验，服务质量上和打造品牌上狠下工夫，但愿可以或许象麦当劳可能全聚德一样，品牌响当当，利润滔滔来。可是放眼当前满街的食肆，几多个可以或许算得上真正的品牌?百大哥店是不容易打造的几多中华老字号最后也因为各种原因被市场合丢弃。一个餐饮餐饮管理:透析餐饮经营管理中存在问题有哪些?经营管理企业的经营者，假如眼睛只是狠狠地盯住 “ 品牌 ” 二字，这个利润越来越薄的行业里，往往容易失去偏向，最后筋疲力尽。而对付他来说，客户 ” 才是真正应该牢牢盯住的相信，一个车水马龙的餐厅，比一个门可罗雀的老字号要实在得多。
企业餐饮经营管理相对付其它单个项目品种大批量出产的家产企业来讲有着越发富厚的内在。与家产企业经营管理差异的从营销角度上讲，餐饮经营管理企业单一项目品种很少可以或许家产化出产，所以无法举办整体局限的营销;传统意义上的市场营销学理论很难涵盖餐饮经营管理企业的营销勾当。从管理学意义上讲：餐饮经营管理企业由于经营品种多，出产局限小，回收手工操纵，原质料种类多且价值不易节制，因此，麻雀虽小，五脏俱全的浓缩型企业对其餐饮管理者提出了更高的要求。
为了全面的反应餐饮经营管理企业在经营管理中存在种种抵牾和问题，并为办理所有这些问题提出一整套可操纵的方案，先对餐饮管理企业今朝存在自身无法办理的问题赐与总结和归纳，阐明个中的原因，提出办理的步伐，本文的目标地址
一、企业餐饮经营管理的难题
厨师群体的活动性与企业经营风险的抵牾。
对付所有的经营性经济实体来讲，餐饮管理企业的焦点都是人才的管理。尤其是从家产经济向常识经济转型，从打算经济向市场经济转型的本日，人才的管理是抉择整个企业经营成败的要害;可是人才管理对付餐饮经营管理企业而言有着差异一般的意义。因为餐饮行业的性质差异，经营管理对人才的要求和利用模式差异，所以对人才的造就、管理、利用的方法亦差异。
传统的家产企业对付员工的餐饮管理一般而言都是不等闲更换事情岗亭的厨师群体是一个活动性很强的群体，俗语说：铁打的灶台，留水的厨师 ” 很形象的归纳综合了厨师的事情性质。为什么会呈现这种现象呢?因为从消操心理学的角度讲，人的口味必需不断的更新、变化，餐饮经营管理企业在延续经营特色的同时，努力的频繁的改换技能队伍以求得到经营项目标更新，这样就发生了厨师队伍的活动性。
厨师队伍的活动从今朝的环境看是盲目和无序的因为从餐饮经营管理企业经营管理的角度讲，常常调动事情单元，没有牢靠的事情目餐饮管理:透析餐饮经营管理中存在问题有哪些?标，进修方针、格斗方针的群体是一个可骇的群体，因为现代化管理的很多乐成的要素无法落实到位。一方面，厨师由于一年四季面对赋闲且居无定所而烦恼;另一方面，餐饮经营管理企业在确定用厨师时因为没有靠得住的依据和充实的掌握而狐疑。许多餐饮经营管理企业的老板在改换厨师队伍之前都亲自询问、试菜，然而仅靠一次试菜是难以真正相识整个厨师队伍的技能素质和程度的再者这些厨师队伍大多是姑且组织的草台班子 ” 没有统一的管理、统一的项目技能规程、统一的思想和理念，所以很难有效的与经营餐饮管理 thldl.org.cn 团结起来，许多餐饮经营管理企业就在这种频繁的改换厨师队伍的进程中倒下了
厨师群体的频繁活动给企业餐饮经营管理带来很多不良的效果： ① 是使餐饮管理企业的最初的经营理念和方针无法贯彻落实和延续下来。 ② 是使企业餐饮管理无法现代化、科学化、人性化。 ③ 是使餐饮管理企业的口味特色无法确定和延续下来。 ④ 是倒霉于企业文化品牌的创建。
一方面：企业餐饮经营管理要求不断的更新技能和经营项目，这是纯真的技能创新无法满意的另一方面，厨师的活动在给餐饮经营管理企业带来极大的经营风险的同时，自身的正当权益和收入都无法担保，怎么办理这个问题呢?
别的，由于厨师群体局限一般都较小，无法通过技能管理、项目餐饮管理形成公道的技能布局。且使这种技能布局与经营项目、餐饮管理项目标营销和企业的经营管理做到完善的匹配和团结。所以，组织大局限的技能队伍，实行统一的项目管理和技能设置，为餐饮经营管理企业提供充实的技能支持、技能咨询、公道的营销筹谋服务，办理当前餐饮经营管理企业经营管理的难题，且使行业管理类型化的一个重要的符合的要领，这亦是技能服务专业化成长的一定趋势。
中小企业发展存在的问题及对策
1.中小企业间管理水平差距很大，大多数中小企业仍处于从经验管理向科学管理过渡的阶段
由于地区间经济发展水平存在较大差异，不同规模、不同行业、不同所有制中小企业所处发展阶段不同，导致我国中小企业间管理水平差距很大，最先进的管理形态和最原始的管理形态并存。目前大多数中小中小企业尽管从无到有建立了一些管理制度，但是管理覆盖面小，内容不规范，实际工作中成本管理、资金管理随意性很大，质量管理标准不高，管理层凭经验指挥，许多问题靠“一把手”拍板，制度规范流于形式，有的甚至无章可循，这些中小企业基本上仍处于经验管理阶段。
2.大部分中小企业的现代中小企业制度还没有完全建立起来，多数中小企业法人治理结构不完善
在国有大中型中小企业中初步建立现代中小企业制度是近年来的主要工作任务之一，而本次调查显示，没有改制的中小企业占24.84%,国有和国有控股中小企业没有改制的占29.41%，还有29.41%的中小企业是正处于改制过程中。即使已改制的中小企业，改制为有限责任公司的比例过大，达到56.29%，其中国有和国有控股中小企业达到56.64%。
中小企业改制为股份公司或独资公司以后，没有建立规范的法人治理结构。本次被调查中小企业中仍有65.64%的改制中小企业没有聘请独立董事。即使有独立董事的中小企业，也未能发挥很好的决策监督作用，上市公司股权结构过于集中，国有股比重过高。
本次调查还显示，仍有61%的中小企业高层管理人员的考核由主管部门负责进行，已改制中小企业公司董事长、总经理真正按《公司法》由董事会产生的分别只占46.2%和43.56%，都没有超过50%。
3.大多数中小企业组织结构的创新滞后
本次调查显示，相当比例的中小企业内部的组织结构转换滞后，主要表现在管理组织模式单一化。经过20多年的改革，目前仍然有56.2%的中小企业没有考虑产品、市场、规模等内外部因素已经变化的客观情况，还采用以前的直线职能制的组织形式， 即使是大型中小企业也有54.23%在采用直线职能制。这个问题在上一次的调查中也有显示，当时有68.3%的中小企业采用直线职能制。对比上一次的调查，虽然有12.1%的变化，但依然有一半以上比例的中小企业的管理组织结构未做调整，这表明为数不少的中小企业组织结构形式仍然单一化，结构调整仍然偏慢。此外，与国外大型中小企业大量采用事业部制、矩阵制相比，我国大型中小企业在采用事业部制方面与中小中小企业并无多大区别。组织层次多、领导机制僵化、信息传递不及时等现象仍很常见。
4.大多数中小企业经营者的激励约束机制还没完全形成
本次调查表明，高达51.36%的中小企业认为自己只是初步形成经营者的激励约束机制。一是经营者的收入水平偏低。本次调查中小企业总经理年收入低于3万元以下的中小企业占19.59%，年收入在3～8万元的占36.79%，年收入在8～12万元的占16.7%。二是经营者收入与员工收入差距没有拉开。本次调查中小企业总经理收入只是员工平均收入3倍以下的中小企业占48.94%。三是经营者收入结构中，长期性收入占的比例太小。本次调查只有14.52%的高层管理人员收入中，有长期性激励收入(股票、股票期权、虚拟股权等)。
5.大多数中小企业发展兼顾员工自身发展不够，员工素质不容乐观
目前我国中小企业员工素质不容乐观。我国中小企业职工队伍已发生了根本性的变化，农村户口的劳动力已经成为了产业工人的主体。城市里的农民工已有9820万人，农村户口的工人已占到第二产业工人队伍的57.6%、占到加工制造业工人队伍的68.2%、建筑业工人队伍的79.8%、批发和零售业工人队伍的52.6%。据第四次人口普查的资料，我国各种文化程度的人口中，具有大学文化程度的占2.04%，具有高中文化程度的占11.51%，而具有初中和小学文化程度的人却分别占33.41%和53.04%。农村人口的文化素质更低，进城务工的农民工绝大多数只有初中和小学文化程度。
6.中小企业管理信息化水平整体实施不高
我国中小企业在信息化管理上虽也有做得好的中小企业，如海尔、联想等，但总体上看，中小企业管理信息化的普及面与应用深度还比较有限。本次调查显示，在样本中小企业中，除了中小企业在财务管理(48.67%)、库存管理(28.67%)完全应用信息网络技术比例相对比较大以外，其余在经营决策、研究开发、采购管理、制造管理、营销管理、电子商务方面完全应用信息网络技术的中小企业比例都未超过或接近20%。回答在全部经营管理上都完全应用信息网络技术的中小企业仅占12.27%。可见，中小企业在管理过程中信息技术的应用水平还比较低。
7.主导产品技术含量较低，品牌的知名度不高
与国际水平相比，我国中小企业研发投入低，技术创新能力较差，缺乏品牌塑造。本次调查显示，过去三年中中小企业研究开发费用占销售收入的比例低于1%的中小企业有49.77%，占1%～3%的中小企业有30.08%，超过5%的中小企业只有6.93%。被调查中小企业主导产品的核心技术居于国际领先的只占3.46%，仍有15.28%的中小企业主导产品核心技术处于国内平均水平以下。被调查中小企业中只有3.94%的中小企业产品是国际名牌产品，而没有品牌和只做OEM的中小企业达到25.6%。
中小企业发展存在的问题应对政策
1.树立现代管理意识
要提高中小企业管理水平，首先观念要不断更新。根据全球经济一体化和知识经济兴起对中小企业管理环境的影响，结合我国中小企业管理发展的现状，我国中小企业管理必须尽快树立起下列新的观念：
(1)“全面价值”观念
要把是否树立全面价值观作为中小企业经营是否成功的标准。中小企业全面价值观念包括：①经济增加值(EVA)观念。②顾客所得价值观念。顾客所得价值即顾客的让渡价值，中小企业经营就是要尽可能使顾客让渡价值最大化。③社会责任价值观念。
(2)创新观念
管理的真谛在于创新，21世纪的管理是创新的管理。研究和保持中小企业的管理创新能力是每一个中小企业都应认真思考的问题，中小企业只有创新，才能不断追求卓越，实现中小企业持续成长。本次调查结果显示，55.79%的经营者认为不断进行管理创新是提高中小企业管理水平的主要途径之一。
(3)精益观念
精益并不仅仅指精益生产，它要求中小企业具备世界一流的效率与生产力。精益概念核心是在中小企业的生产环节及其它经营活动中彻底消灭浪费现象。我国中小企业应以高效率的中外先进中小企业为榜样，以精益的眼光来分析各部门每个单位的流程，对业务流程进行重组，彻底取消或关闭那些只增加成本而不能为客户创造最终价值的职能部门、分支机构或生产线。
(4)全球化观念
本次被调查中小企业中，主导产品销往国际市场的中小企业已占到了32.52%。随着中国加入世贸组织和全球经济一体化，特别是随着因特网、信息技术等的广泛应用，中小企业的生存已是在全球范围内的生存，从而使中小企业在产品生产和供销方面的地理概念逐步淡化，中小企业的视野不能只局限于某一地区或某一国家的市场，而是站在全球范围的高度，在全球范围内有效配置资源。中小企业必须要研究在全球范围内如何生存和更好地发展的全球化竞争战略，要从全球的视角审视中小企业的竞争能力，在全球的舞台上开展竞争。
(5)可持续发展观念
可持续发展应该作为中小企业追求的基本目标之一贯穿于中小企业管理之中。中小企业可持续发展突出地表现在：第一，要以人为本，协调并建立利益相关者的良性互动关系。第二，在发展生产的同时，注重资源合理地开发与利用，保护好生态环境，要积极地承担社会责任。第三，要树立诚信至上的观念，把诚信视为中小企业经营的第一要素。
此外，还应树立双赢观念、信誉观念、服务观念、竞合观念、信息观念等现代管理意识。
2.加快建立现代中小企业制度步伐，完善法人治理结构
一是要按照现代中小企业制度要求，加快中小企业公司制改造步伐，实现投资主体多元化。二是结合建立健全中小企业法人治理结构，建立民主科学的决策机制。三是明确股东会、董事会、监事会、经理层各自的职责权限，形成有效的制衡。
3.强化战略思维，加强战略管理
当今中小企业已进入战略竞争的年代，中小企业之间的竞争在相当程度上表现为中小企业战略思维、战略定位的竞争。中小企业战略是中小企业对未来发展的一种整体谋划，决定着中小企业的发展方向。它涉及中小企业与环境的关系、中小企业使命的确定、中小企业目标的建立、基本发展方针和竞争战略的制定等。面对经济全球化和入世带来的严峻挑战，对于任何一个中小企业而言，中小企业战略不再是可有可无的，不管是否要做出书面的战略规划，都需要进行充分论证和在中小企业内部取得统一认识。我国中小企业尤其是大型中小企业一定要树立战略制胜的观念，在充分了解并研究环境和中小企业内部优劣势的前提下，制定中小企业发展战略。
战略管理是一个动态的过程，应随时根据变化了的内部环境及其因素及时地调整，使中小企业的战略能够真正反映中小企业发展的需要。
4.进一步深化中小企业内部改革，不断完善中小企业内部经营机制
一是深化中小企业人事制度的改革。要尽快建立管理人员竞聘上岗、能上能下的机制。二是中小企业劳动用工制度改革，要尽快建立并完善职工能进能出、择优录用的机制。三是中小企业分配制度改革，要逐步完善内部分配奖励办法，建立收入能高能低的机制，实现激励与约束机制的有效结合。四是建立和健全中小企业创新的动力机制。中小企业应尽快建立起能够为推动中小企业创新实现优质、高效运行并达到预定目标提供激励的有效机制。激发中小企业职工的积极性，推动中小企业创新的有效运行。
5.围绕提高中小企业竞争力，不断拓展管理领域、丰富管理内涵
科学技术的飞速发展与市场瞬息万变促使中小企业的运转节奏大大加快，对中小企业的灵活机动性提出了更高的要求，中小企业必须不断优化中小企业的组织结构。尽量减少组织结构的管理层次，使得指令下达、信息传递速度加快，保持决策与管理的有效执行。采用适合本中小企业所处发展阶段的组织结构形式,如直线职能制、矩阵制、事业部制等,并根据中小企业发展情况及时进行调整。积极发展现代化的中小企业间协作形式。
随着中小企业竞争环境，市场、资源的变化，中小企业管理的范围、领域和重点要进行相应调整。适应竞争主体从单个中小企业转向整条价值链，中小企业管理的范围不但应包括自身的各种人、财、物、信息资源，还要延伸到供应商和客户，即管理的重心逐步由对中小企业内部的管理转到对供应链实施管理;适应竞争资源从传统人、财、物竞争到知识、信息和无形资产如品牌等的竞争，中小企业应相应加强信息化管理、人本管理、知识管理、品牌管理等;适应中小企业面向的市场主要由国内市场转向全球市场，中小企业应相应加强全球化管理、风险管理、跨文化管理等;适应中小企业从大而全到专注核心业务，中小企业应重视业务外包、战略联盟;适应中小企业单纯追求效益到追求持续成长，中小企业应重视绿色管理、社会责任管理、和谐管理、诚信管理等。
6.建立与国际接轨的管理平台
(1)建立管理信息平台
中小企业应通过业务流程再造，借助网络信息技术构建一个管理信息平台，以帮助中小企业实现管理上的变革、优化和提升。
(2)积极采用国际中小企业管理标准
ISO9000等一系列国际管理标准就其制度本身而言，浓缩了工业发达国家许多年来的管理经验，融合了当今诸多优秀的管理方法，并用最简洁的方式将中小企业运行过程加以概括，指明了中小企业管理的基本流程，同时本身还具有弹性，容许每个中小企业根据自身特点加以最大限度的发挥运用。通过对国际标准的贯彻实施，中小企业既可以消化吸收国外先进的管理手段与方法，又可以规范、夯实基础管理，并结合中小企业管理的实践，进行管理创新，使中小企业具有国际先进中小企业的管理现代化水平，使中小企业生产的产品和提供的服务具有国际竞争力。
(3)开展对标管理
每一个中小企业都要善于从原材料、成品制造、服务等各方面通过与国内外优秀中小企业进行对标管理，找差距、找原因、找对策。我国优秀中小企业应通过与跨国公司进行对标来寻找发展机会，如跨国公司从许多中低端产品坐标上的战略性放弃，正是我国优秀中小企业在地理坐标上进行战略性扩张的最好机会。我国中小企业可以把我们低成本的制造优势，与跨国公司的资本、品牌、网络等优势结合起来，从而建立我国中小企业独特的竞争优势。
7.以人为本，加快建设中小企业文化
中小企业文化是植根于中小企业本身土壤的独特文化和制度，只能内部培养逐步积累。中小企业文化是中小企业经营管理最深厚的底蕴，它通过蕴藏在中小企业活动背后的心理、伦理、传统、价值观念、思维方式影响着中小企业行为。
目前我国中小企业文化建设水平还比较低，中小企业文化缺乏个性，形式化、雷同化现象比较严重，中小企业文化建设多急于求成。
8.加快培育造就具有国际先进水平的优秀中小企业家
培育具有国际先进水平的中小企业家当前主要应做好以下几点:
一是提高中小企业家的素质。一般来说，作为一个中小企业家应有智商、情商和胆商，需要创新精神、冒险精神和务实的态度，遵守最起码的商业道德。具体来说，要从思想道德、科学文化和职业、心理、能力等方面来提高素质。中小企业家的能力素质培养主要应突出统揽能力、创新能力、决策能力、人事能力、资产运营能力、资源整合能力、应付挑战和变革的能力、沟通能力和善于处理危机或突发事件的能力。
二是用职业化中小企业家逐步取代“官员化中小企业家”。应结合现代中小企业制度建设，改变中小企业家的行政配置方式，促使“官员化中小企业家”走向职业化，彻底废除中小企业经理人员的任命制和中小企业的行政级别。
三是建立物质、精神双管齐下的激励机制。中国有世界上公认最便宜的中小企业家和最昂贵的中小企业家制度，由于没能解决好对于经理人员的激励问题，结果往往是股东和经理或两败俱伤，或因小失大。在以收入为主要内容的物质激励上，要按照效率优先、兼顾公平的原则，建立与中小企业家贡献相适应的收入分配机制和激励机制，逐步实行中小企业家年薪制、期权制;要尊重中小企业家的劳动，可以试行将中小企业的管理经验转化为资本入股的方式，实现持股经营;对做出较大贡献的中小企业家，可以增加养老保险和医疗保险金，同时，要对做出突出贡献的中小企业家给予重奖。要制定更加优惠的政策，吸收和鼓励优秀中小企业家在市场经济的大潮中创业、发展。在精神激励方面，中国中小企业在管理中要根据自身的实际情况，重视已被国内外中小企业证明行之有效的各类精神激励手段的运用，以建立市场经济条件下完整的激励体系。
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