市场营销试题案例详细分析(2)
市场营销试题案例分析三
三只松鼠之后，后坚果市场还能怎么玩?
作为坚果行业的龙头企业，“洽洽”的年度营业额过10亿元至少用了5年，而作为新秀的“三只松鼠”，达到同样的高度只用了不到3年的时间。即使在天猫商城，洽洽的销量排名也长期不受人待见。很多人据此推论，“三只松鼠”的玩法，更代表着坚果行业的发展方向：配送物流化、销售平台化、中间去渠道。而稍具质疑精神的销售人员，只要翻翻坚果市场的发展史，就不会如此轻率地得出这个结论。
坚果市场的产品升级史
早年，被邓小平誉为“中国第一商贩”的“傻子瓜子”，因瓜子一个单品而名动全国，而傻子瓜子之所以家喻户晓，离不开对产品“一嗑三开”“鲜美生津”的口耳相传，没见人说傻子瓜子的专卖店如何让人流连忘返。16年后，洽洽不仅在包装上推陈出新，“不脏手”“不上火”的产品特点，也助其在大卖场和小店渠道中实现快速动销。只是在电商的冲击下，衰落得太过迅速。2011年之后，一个“三只松鼠”的全新品牌，凭着碧根果单品开路，几乎用如出一辙的手法偷袭了洽洽，只不过人家跳出了瓜子的单品，产品换成了坚果。
看得到的是，坚果市场的每次变化，并非简单的渠道调整，更多的是伴随着产品升级。
后浪拍前浪，新桃换旧符的事儿，在开放的市场经济里，从来就不是什么新鲜事，更何况还是快消品。洽洽十年如一日的渠道调性和业务模式，是发型没有赶上潮流的演变，看起来有些土气，而长期无法推陈出新的产品系统，才是让他在2008年无法弄懂马云设立“淘宝商城”(也就是今天的“天猫商城”)的意图根源，洽洽自然也就无法见招拆招。
当年的淘宝集市还是一个填不满的窟窿，遮遮掩掩的广告收入，不足以撑起他今天的野心。阿里巴巴需要的是那些有市场口碑积累、有成熟制造体系，有新产品研发升级体系的品牌企业，成为相互背书的兄弟。如果那两年，洽洽能够灵光一闪，看懂电子商务“品牌企业阶段”的到来(备注：我把电商发展分为草根品牌阶段、淘品牌阶段、品牌企业阶段、海外品牌企业阶段、奢侈品牌阶段)，凭借10多年来积累的声誉、产品体系以及新品的研发能力，今天的坚果市场格局，很可能是另一番模样。IDG也许不会投三只松鼠，马云也会更倾向推荐有线下积累的洽洽。然而，一切不能重来，洽洽那两年正筹备上市，四处领奖，“最危险的时刻”成了洽洽“最美的时光”。
但是，与其说互联网风口决定了渠道命运，不如说消费者的喜新厌旧才是市场的上帝之手。傻子瓜子用个体取代集体，赶上了鼓励个性解放的改革开放;等到“洽洽”横空出世，大商超和小店又分分钟秒杀了专卖店，赶上了消费环境的升级;现在轮到“三只松鼠”，人家压根儿不建实体店了，借着互联网风口，凭着单一的电商渠道，就把行业的龙头老大臊得没脸没皮。如今，消费者玩的是新鲜和体验。线下老说线上服务不好、体验差，你怎么不说，那么多消费者为三只松鼠送个开壳器、垃圾袋、一次性手套乐此不疲地做免费宣传。说人家品类多、产品杂，你怎么不说人家渠道基本零库存。
这年头，消费者翻脸比翻书还快，别连题目都没看懂，就满嘴瞎诌答案。
三个“反直觉经验”的创新思路
坚果市场在传统消费观念中，属于就近购买，即买即食，三只松鼠反其道而行之，借助电商大获成功，这在创业项目中属于反直觉的经验，现在这一条也被很多投资者归纳为评估项目成功与否的标准之一。既然如此，我这里就再加一句话，当反直觉的经验成为现实经验后，成功的反直觉就会成为我们二次创新的障碍。
三只松鼠之后，坚果市场应该怎么玩，按照上面提到的结论往下走，以下三个方面的创新思路，依然是反直觉经验的。
首先快消品可以不再是无处不在，而应该设定场景消费和销售场景。
场景不同，不仅购买渠道有差异，对产品的包装要求也有明显不同。比如在网上购物的坚果类产品，一般是在家庭场景下食用，如年节消费、朋友聚会、会议食品等，适合分享、消磨时光、易于保存是关键，所以产品带壳销售，量大价优是重点。而对于在剧场环境吃的坚果零食，产品就应该考虑去壳包装，确保食用起来没有声音，产品的包装材料也要考虑低噪音材质。随着市场整体环保意识的提高，街头随处可购的零食坚果，得考虑附带垃圾袋，方便在室外环境下处理果壳。这种以消费场景为原点的产品设计，才能卖得起价格，戳得中痛点。
其次，电商业务的快递模式，割裂了产品温度与消费者的接触点，给创新留下了巨大的市场空白。
电商必须借助快递、物流等流转方式，导致生产者到消费者中间插入了快递小哥，以致产品到达消费者手上时，已经沦为了一个“没有温度”的商品。而在某些坚果食材里，刚出锅时的口感与置放一段时间后的口感相比，存在着很大的味觉差别。比如板栗，刚出锅时候的口感与凉后的味道，相差实在太大，线下实体店要和线上竞争，就要从这些能够由“温度差”带来“口感差”的产品入手。
最后，是在寸土寸金的黄金位置设立专卖网点，还是在犄角旮旯的日杂小店铺货陈列，考验的不仅是商品的自我营销能力，更考验经营者的经营智慧。
从反直觉的角度来讲，低值易耗、客单价低的炒货似乎很难撑得起黄金地段的店租铺面。但是一个耳机只卖15元的“名创优品”，敢于在二、三线城市最繁华的街道拿店，并一年内做到10个亿，对想做差异化坚果品牌的企业，难道不是一个很好的启示?坚果不去人流量最大的地方、不做有温度的产品、不提供高盈利的差价，难道还要重新挤到电商平台上，为一个关键字流量5元、10元的斗价?为一个产品价格你敢9块9，我就8块9地赤膊上阵、刺刀见红去吗?
后坚果市场，能够打败三只松鼠的，一定是新单品的引领者，新细分市场，反直觉的营销模式创立者。
市场营销试题案例分析四
看好未来，才有未来
王云滨经营名门品牌15年，如今已是上海门锁市场销量最大的经销商。在建材行业，终端就是品牌。王云滨是否靠着终端升级成为当地市场的老大?经过五个小时的访谈记者心中有了答案：终端形象领先确实帮助其建立了品牌认知、实现了销量增长，但终端升级只是表现，深层次的运营理念才是关键。
卖品牌产品才赚钱
2000年，王云滨发现建材市场蕴含的市场机遇，在上海九星市场开了家小五金门店。凭着生意人的直觉和勤奋，他分别在中山和温州采购了高、中、低三个档次的门锁，连批发带零售做下来，一年销售额做到了100万元左右。
量做得不算少，却没赚到什么钱：卖好锁能挣点钱，中等锁只能保本，便宜锁却在赔钱。以低价的温州锁为例，拿货时60元一把，过两个月就变成55元，再过段时间就变50元甚至45元。从拿货起就开始赔，再加上批发客户的退货，生意根本没法做。
王云滨深刻地意识到，只有经营品牌产品才能盈利。有了强烈的品牌意识，王云滨开始留心选择有前景的门锁品牌。
选品牌要选对老板
2005年之前，上海市场年销售额三五百万元的品牌有好几个，怎样选择呢?王云滨的诀窍是选老板。
2000年，为了采购到品质好一点的门锁，王云滨初次接触名门。看好了产品自然要讨价还价，名门董事长陈力的话让他毕生难忘：“跟我不用讨价还价，产品你拿回去如果没有竞争力、不好卖，最终倒霉的还是我。”惺惺相惜之下，二人直接成交了。
经销商选择品牌时，应该注意自身与企业价值观的匹配度，而企业的价值观体系更多是由老板的价值观决定的。共事几年之后，王云滨和陈力因为共同的品牌理念和市场运作思路，逐渐成为志同道合的亲密伙伴。
认定了就乐于尝试
2007年，当名门在全国率先推广专卖店形象时，喜欢挑战、乐于尝试的王云滨果断地在“中国建材第一村”九星市场的核心位置投资了90平方米的名门专卖店。
事实证明，这家专卖店投对了，开店三个月实现盈亏平衡，第一年就有盈利，第二年的盈利超过了老店，至今每年的盈利持续增长。而“杂货店”业态的老店，十年来几乎从未增长。
2008年，他又敢为门锁市场先，在九星市场投入16万元做了户外广告牌，当时在同行看来这都是不可思议的冒险。大胆尝试又一次让他领先一步，品牌形象和店面销售都显著提升。
紧跟品牌处处领先
谈起十多年的经营心得，王云滨认为：“处处领先，才能保持先发优势”。每次名门搞终端升级，他都是最积极响应的一个：企业的眼界肯定高过经销商，从全国范围对行业的判断和趋势的把握一定更为精准;方案是企业投资几百万元由国际团队精心设计的，一定胜过经销商自己绞尽脑汁“修修补补”。
要在当地市场保持终端形象领先，紧跟品牌步伐是最直接有效的方法。基于这种考虑，除了终端升级之外，不论是名门门锁更换门头改名为名门静音门锁，还是终端话术培训和经销商管控体系，他都全力配合。
为做到处处领先，王云滨很重视自身和团队的学习。开始公司化运营，从日常事务解放出来之后，他开始思考、学习如何管理店面日常运营，如何设计分配制度有效调动员工积极性。他先后出资近百万元并投入大量精力培训团队，取得了显著成效：导购的亲和力、心灵沟通能力以及让品牌进入顾客心智的能力极大提升，员工显示出前所未有的从容和自信。
处处领先赢得了先发优势，当被问及当地竞争对手情况时，王云滨信心满满地回答：“没有真正意义上的对手，最大的竞争对手是自己，不过我会向同行学习他们的闪光点。”
专注才能做强做久
被问及有没有涉足别的建材品类或其他生意，王云滨讲出了十多年来对市场的观察：杂货店都是夫妻店，生意随市场周期波动，很难有大的增长;开几家专卖店做不同的品类，市场好的时候可能会多赚一些，一旦市场波动或竞争加剧，往往会因为每家店的相对竞争优势较弱，最终被对手各个击破——前期赚的钱又都赔进去了;不贪大、比较专注的经销商，基本都能伴随品牌稳定发展、越做越强，也最有可能做长久。
“没有真正意义上的对手”，有一层含义就是竞争品牌涉足品类太多不够专注。一个品牌经营的品类太多，经销商再往店里加一些自己代理的品类，混乱的终端形象一定是在给专注的对手做陪衬，连导购的销售话术提炼都是很大的挑战。
在工程渠道方面，涉足多品类的品牌相比专注的品牌在短期内有一定的优势。但王云滨认为，从长期来看，消费市场的成功最终会倒逼工程渠道采购名门静音门锁。
为五年后做投资
据王云滨的洞察：五年前没有积累的品牌现在日子很难过，换句话讲，要想五年后过得舒服点，现在必须做好积累。
从2012年开始每年开一家专卖店，底气从何而来?首先，名门于2012年确立了静音定位，发展思路更加清晰;其次，装修周期为13年，二次装修的高峰即将到来;再次，通过开店占领市场盲点，可以提高未来的市场份额。
今年，王云滨又在九星市场核心位置投资100多万元开出单层140平方米的双层旗舰专卖店，同时户外广告投放40万元，全面打造品牌形象、提升竞争门槛。在不景气的市场环境下投资，很多人都认为他“疯了”。而他再次证明，看好未来，才有未来：第一个月打平房租，第二个月打平人工和房租……
很多经销商担心品牌政策变化造成的投资风险，对此王云滨有自己的看法：企业和经销商是利益共同体，经销商一直推动品牌向上走，企业也会尽力帮扶经销商——名门在上海虹桥高铁站候车厅投放的广告牌就是明证;而患得患失往往会错过最佳战略机遇，先发优势一旦丧失就很难翻盘。
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