经济型酒店开店流程(2)

　　5.店面要求、装修和购置设备

　　根据地方不同，经济型酒店开业有不同的设施要求，以下数据仅供参考：

　　1、旅馆拥用客房总面积须在30平方米以上，每一客房内床位的平均占有面积不少于4平方米，房屋高度不低于2.6米，其中设双层床位的平均占有面积不少于6平方米。

　　2、旅馆须有相对独立。综合性建筑的经营旅馆部分与其他部分须分门进出;机关、团体、部队、学校等企事业单位开设的旅馆，也应与单位的工作、学习、宿舍等场所分离，以保证互不干扰。旅馆客房一侧毗邻其他建筑的，须安装隔离设施，出入口通道应设安全防范措施。

　　3、旅馆的总体布局(即服务台、行李储存室、贵重物品保管柜、财务室、仓库以及通讯、监控等要害部门的设置)须符合防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的要求。

　　4、旅馆的房屋结构、消防设备、出入口通道等必须符合消防管理的规定和防火规范的要求。

　　5、旅馆必须按规定建立各项治安管理制度，配备专职或兼职保卫人员，并建立群众性的治安保卫组织。

　　6、旅馆的治安、消防保卫人员和服务台的登记人员须经安全业务培训，掌握一定专业知识，方可正式上岗。

　　经济型酒店装修一般风格简约，设施到位：

　　(1)经济型酒店旅馆内设置单人房、双人房、家庭房和套房，以淡黄色、淡粉色为主色调;房内配备单体空调、卫浴、电视、电话等设施，家具采用板式结构，如简单的存衣柜、床头柜及写字台，2 4小时提供热水。

　　(2)餐厅提供点菜及商务快餐服务，也可考虑自创一个大众化餐饮品牌，与经济型酒店相配套。

　　(3)设置小规模的商场、书报销售店。

　　6.办理相关证件

　　开酒店要办的证件主要有：

　　1.营业执照;2.卫生许可证;3.特种行业经营许可证;4.税务登记证;5.消防许可证;6.营业员健康证

　　第一步：需要办理的工商手续。

　　新成立的餐饮店应到所在地主管的工商局办理开业登记，工商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。

　　办理开业登记的餐饮店创业，首先应申请店名预先核准，经核准后，《企业名称预先审核通知书》到登记主管的工商局领取企业申请开业登记注册书，登记注册的主要事项位：餐饮店的名称，住所，经营场所，法定代表人，经营性质，经营范围，经营方式，注册资金，从业人数，经营场所面积，经营期限，分支机构。

　　工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。 在领取营业执照以前，不得以餐饮店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为餐饮店成立日期。办理开业登记应按照规定交纳登记费，开业登记费位注册资金总额的0.1%。

　　第二步： 办理卫生许可。

　　在工商局领取开业登记注册证书后，首先要到餐饮店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证，由卫生防疫站派出工作人员到餐饮店进行考察。

　　第三步：办理环保审批。

　　环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。 检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上"有关部门意见"栏，签署"同意开业"，并加盖公章。

　　第四步：其他相关手续

　　(1)行业管理登记：到所在地饮食行业管理办公室办理。包括餐饮店定级等。

　　(2)物价审核：到所在地的物价局办理。包括价签，菜单，菜品等的毛利率综合毛利率等。 (3)办理酒类经营许可证：到工商部门办。

　　(4)市容管理审批：门面装修特别是灯，招牌，广告等户外设施。临时建筑或设施。还要经规划局批准。

　　(5)刻章：凭营业执照和工商局介绍信到当地公安局指定的印章社刻合同专用章。刻完后到工商局预留印签，另刻餐饮店法定代表人和财务负责人名章

　　(6)税务登记：领取营业执照30天内，向税务局申报办理税务登记。

　　酒店建筑应符合以下要求：

　　1、房屋必须是产权明确的私房，利用公房经营的必须符合房管部门的规定，房屋设施必须符合安全条件，违章建筑不得开设。

　　2、经营用房屋所在地未被列入规划发展范围、土地未被国家征用、户口未冻结的地区。

　　3、房屋的其他设施须符合旅客住宿的基本要求，并做到旅客生活起居方便，不影响周围居民的生活，避免发生矛盾。

　　4、经营者和从业人员须符合市城乡个体工商户管理的有关规定，还应具备一定的经营能力和业务文化知识。

　　消防手续的办理及需提供的材料：

　　您需要办理《消防设计施工图审核意见书》

　　一、需提供的材料

　　(一)申请单位(建设单位)需提供的材料

　　1、《建筑工程内部装修消防设计审核申报表》、[附表1];

　　2、装修楼层建筑的原平面图，原消防设备(电施、水施、风施)平面图;

　　3、原建筑的《建筑工程消防设计审核意见书》或《建筑工程消防验收意见书》;

　　4、装修楼层的装修平面、立面、剖面、节点详图，材料表及说明，新设计的消防设备(电施、水施、风施)平面及系统图。

　　(二)在送审图纸及文字材料的同时，一并送审资料光盘。

　　(三)公安消防机构对送审的工程核发《建筑工程消防设计审核意见书(内装修部分)》。

　　(四)内装修工程建设单位可直接到当地公安消防支队办理审批手续，也可委托消防技术咨询服务机构提供技术服务，然后凭该机构出具的《内装修设计咨询被告》到当地公安消防支队办理简易审批手续。

　　7.招聘人员并进行培训

　　配备30～40名服务人员，结构为：店长1人，综合部(财务、人事、工程)10人，主管5人，前厅接待3人，保安兼行李员3人，客房服务员10人，餐厅服务员5人，厨师3人，小商场2人。

　　如果选择加盟，各连锁店的人员培训均由酒店管理公司按照服务规程统一培训，保证规范化的服务，定时对个连锁店进行检查，以保证服务质量，维护品牌形象。

　　8.设定订房中心

　　设立酒店管理公司订房中心，配备免费订房热线，实现网上预订和各连锁店之间的交互订房。建立会员卡制度，锁定一批消费群

　　9.确定物资供应

　　略

　　10.广告宣传

　　所有连锁店的广告宣传策划均由酒店管理公司统一对外发布，做整体形象设计和制作宣传资料，如彩页、广告宣传册、广告牌的制作等。

　　首先，地面宣传，就是在开业期间做一些传播。

　　比如在酒店附近显眼的位置挂上红色横幅(告知新店开展、品类繁多、经营特色、欢迎光临)，也可以选择做海报，或是选择当地的报纸媒体做广告(覆盖面大，价格相对便宜)。在店门两旁放花篮，也可挂上彩色气球。服务人员统一穿店内主打的新款服装，吸引顾客等等...

　　在宣传单上突出店名与经营内容，继而写上开张在即，且举办活动，例如选择形象大使、代言人将在当天到店庆祝、买满***元送会员卡/贵宾卡一张等。

　　其次，最重要的是空中宣传，也就谁所谓的媒体宣传，在你们本地的报纸特色专版里进行投放硬广或软文，一般酒店开业用硬广的多一些。

　　再次，运用当前的一些新的媒介进行传播，比如：手机短信平台。网络(你们本地具有地方特色的论坛等)

　　11.开业大吉