麻辣烫店大概需要投资多少钱
麻辣烫店大概需要投资多少钱
开家麻辣烫餐饮店，你觉得大概需要多少钱?以下是学习啦小编给大家带来麻辣烫开店投资费用，以供参阅。
麻辣烫开店投资费用
其实开一个麻辣烫店真正的投资，你最大的投资就是：房租。就拿北京来说吧40平米的店铺转让费就得5万左右，有些地段的转让费更高。也许你那里租店面不需要转让费，但是北京确实转让费很高。做麻辣烫要多少本钱?不过虽然转让费高。
尽量的压低后。要是下次不做店了把店在赚出去，提高一些转让费，还能赚一笔呢。你租店面一般都是一个季度。或者半年一付的。不过。你尽量谈，降低你的资金压力。谈一个月付一次最好了。房子租好了。一定要努力做。
麻辣烫开店所需费用
1、不锈钢鸳鸯锅【40-100元/个】，可用于烫制菜品
2、不锈钢桶【100-300元/个】，可用于煲汤或者烧水
3、塑料盆【5-20元/个】，可用于清洗各类菜品
4、塑料菜筐【10-20元/个】，可用于放置各类菜品
5、不锈钢汤勺【5-15元/个】，可用于搅动汤料
6、花式碗【15-30元/个】，可用于给顾客装各类烫好的菜品
7、冰箱展示柜【2000-4000元/台】，可用于展示摆放各类处理好的菜品
8、饮料冰箱【1000-3000元/台】，可用于放置各类饮料
9、燃气火锅桌椅套装【300-600元/套】，可用于给顾客坐下来享用各类麻辣烫美食
10、蜂窝煤球炉子【150-300元/个】，可用于给不锈钢桶烧水熬制汤底
吃麻辣烫的注意事项
1.涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温;再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的;第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
2.煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料;其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
3.吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
辣千骨是建立在传统麻辣烫基础之上的品牌，但是它比传统麻辣烫更加前卫更加时尚，也更符合时代和消费者的需求。辣千骨有统一的环境标准，有统一的卫生要求，还有统一的就餐方式。不仅保证了产品的安全卫生，还给消费者提供了更加舒适的就餐环境。在这里品尝麻辣烫，消费者品尝到的是美食，但是得到的收获已经远远超过了麻辣烫本身。
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