蛋糕店选址有哪些误区
蛋糕店选址有哪些误区
你在开蛋糕店时，是不是会进入下面的一些误区呢?我们应该如何避免呢?以下是学习啦小编给大家带来蛋糕店选址存在的一些误区，以供参阅。
蛋糕店选址存在的一些误区
1、客流冷清的店铺不要去租：客流来往很冷清的街道店铺，一定有它冷清的原因，虽然你大约觉得它应该可以赚钱，也不要信这个邪。好多创业者往往都容易犯这样的错误。
2、绝不相信酒香不怕巷子深的老话，时代不同了，没有谁非要在你这里吃饭才行。一定要让你的店引人注目，这年头，注意力就是竞争力。
3、情愿去租房价高的店铺，也不租多几倍面积的偏僻胡同，即使资金不足，也应该租相对闹市的地方。如果资金有限，一开始店铺小点没关系，人流多，资金周转就快，赚钱也多。很多人在这上面犯了毛病，求面积不求人流，是生意的最大忌讳。
4、太宽的路面都不适合做餐饮，在城市里尤为重要。
5、很重要也很需要注意的一条是：每条街道都是有阴阳两面的，有时候街的左边也许比不上右边，可在这个地段是这样，在另外一个地段却不是。要看清楚，有的街很奇怪，通常街的一边很赚钱，街的另一边则亏钱无数，租金却差不多。你说那是风水不好?问风水不如问自己，你先坐公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走，看你自己爱走哪边。
蛋糕店选址有哪些误区
1、有些大品牌的选址肯定没问题，你在旁边开一餐馆也能火?错!你得看你的定位和它们是否相似，能不能拼过人家的服务，最重要的是，你的顾客会不会被对手截住?
2、切莫跟风：某某特色餐饮一条街，某某特色小吃、餐饮加盟一条街，大忌!你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱，还是总体在亏钱，以后会怎么样?周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话，你别指望消费者为吃而吃专程拜访你的美食。
3、你的资金如果还等不到生意好起来，就无法生存下去就必须离开的街道，一定不要去租，生意不好，越是亏钱的时候，越是没人救你。
4、不要相信朋友无数，店铺偏僻点没关系的大话，这是自我感觉良好的最大错误，做餐饮的人最容易这样做，很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后却雄风不再，大一半就是犯了这样的错误。
5、大型卖场旁边的蛋糕店就一定火?在选址时，你可千万别忘记看看来买东西的都是哪些人，商户习惯怎么样。一般来说，慢餐的话很难火起来，除非这卖场也开在繁华地段。
具有代表性的蛋糕店品牌
1、高端价格代表：卡诺蛋糕店
卡诺蛋糕店品牌隶属于北京宾澳餐饮管理有限公司，创建于2010年，源自澳大利亚。卡诺是由 CARO音译而来，它在西班牙语中意味着“尊贵”，而卡诺蛋糕店确实也将这一点体现到了极致。卡诺蛋糕店主打高端，店里所有美食均采用质量顶尖的原料以及最精细的制作工艺，技术一流、产品一流、服务一流，是行业顶级品牌。
卡诺蛋糕店的经营规模一般要求在50平米以上，而且必须要在高端商场或者热门商圈，所以店面租金、装修费用会比较高，再加上原材料进货费用也很高，所以初步投资的总金额大概在20—50万。
2、中端价格代表：酸柠檬蛋糕店
酸柠檬蛋糕店品牌创建于2004年，10多年间，它在福建、江西两省开设了十几家直营店以及数百家加盟店，算是发展很快的品牌。酸柠檬蛋糕店现在开始全国大范围招商，已有数千个意向加盟，行情极好，所以选择它作为说明开蛋糕店需要多少钱这个问题时的中端代表还是有据可考的。
酸柠檬蛋糕店对经营店面的要求不如卡诺蛋糕店高，但一般也要在50平米以上，且要位于人流量大的地段，前期的所有加盟费用总计大概10—20万。
3、低端价格代表：ade礼物蛋糕店
ade礼物蛋糕店是一个创意蛋糕品牌，创建于2003年，来自加拿大。它的市场竞争力来源于它的DIY项目，也就是指它不仅能为消费者订做蛋糕，还能让消费者自己动手参与到做蛋糕的过程中，这种营销方式获得了极大的市场认可，非常成功。
ade礼物蛋糕店对加盟商有一整套完整的服务流程，其中就包括了提供低价的装修渠道与进货渠道，所以前期总投资费用大概只有5—10万。
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