四棱豆栽培技术
四棱豆栽培技术
四棱豆为一年或多年生草本植物，你知道四棱豆应该怎么养吗？今天学习啦小编就给大家整理了四棱豆栽培技术，希望对大家有所帮助！
四棱豆栽培技术
一、选地整地
选择肥沃、灌排方便、未重茬、前茬也不是豆类作物的地块，施足基肥，每亩用农家肥2500千克、1昆合过磷酸钙70千克，提前堆讴l周。整地要深要平，达到平、松、细标准。在耕前每亩用敌百虫1000~1500倍拌土撒入，整好地后按行距70~80厘米起高度15~20厘米小哇。
二、种子处理
一般55°C温汤浸种8~10小时，30°C温汤浸种10~15小时，硬豆浸24小时(浸种期间换水2~3次)，然后催芽，温度以25°C为宜(白天30°C保持8小时，夜晚20°C保持16小时最好)，3~5天破肚露白后即可播种。
三、营养钵育苗
育苗在温棚内进行，用8厘米X8厘米营养钵，每钵2粒，保持温度25℃左右，一周即可出土。在苗龄25~30天即可定植。
四、定植
穴行距为(40~50)厘米X(70~80)厘米，每穴1~2株，定植于旺上。定植后小水浇一次，不要有积水，2~3天洗划锄一次，保埔。
五、中耕除草
中耕宜浅勿深，防止伤根，第一次在定植后2~3天，以后每隔10天中耕-次，一般2~3次。
六、搭架、摘心、修蔓、引蔓
植株生长到16厘米后要及时搭架引蔓上架，架高度在2.5米以上。在长到12片真叶时，摘除母蔓顶心，选2~3条强壮子蔓上架，子蔓长至架顶摘心，留强壮侧蔓2条。将50厘米以下小蔓和老叶及时打掉，保留50厘米以上的侧蔓。晴天引蔓，要求分布均匀，引蔓要小心，防止蔓心受伤。
七、肥水管理
(一)根部追肥真叶3片时淋施10%的腐熟人粪尿或0.5%的尿素、溶液，5~7天一次，苗龄增加，浓度适当增加。进入初花期，应增施磷梆肥，每亩用硫基复合肥25千克，距离豆株40厘米开浅沟施入。采收2次后，再追一次，每亩追20千克。追肥后及时浇小水。
(二)根外追肥第一次在定植后5~7天缓苗后于晴天喷施0.2%的磷酸二氢饵溶液，花蕾期和结英期喷施2~3次，正反要喷匀，不漏喷，不重喷。
八、常见病虫害
主要病害有花叶病毒病、炭瘟病、锈病，虫害有野虫、瞒、豆英膜。
九、及时采摘
嫩英长到6~8厘米要及时采摘，也可采摘一部分嫩叶或嫩梢食用。
四棱豆简介
四棱豆又叫四角豆，营养丰富，适应性强。四棱豆被人们称为“绿色金子”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。一年生或多年生攀援草本。茎长2-3米或更长，具块根。叶为具3小叶的羽状复叶;叶柄长，上有深槽，基部有叶枕;小叶卵状三角形，长4-15厘米，宽3.5-12厘米，全缘，先端急尖或渐尖，基部截平或圆形;托叶卵形至披针形，着生点以下延长成形状相似的距，长0.8-1.2厘米。
四棱豆种植前景
四棱豆又称翼豆，翅豆，四角豆，四捻豆，杨桃豆，热带大豆，龙豆，皇帝豆，香龙豆等，豆荚成四面长柱体，有四条棱角，故名四棱豆或四角豆，棱带皱边，形状如翼，又名翼豆，翅豆，豆荚形似杨桃，又称之为杨桃豆，为豆科四棱豆属的一年生或多年生缠绕草本植物。叶，花，果均具有观赏价值，尤其是果实。原产热带，也有近4个世纪的栽培历史。四棱豆在巴布亚新几内亚和缅甸有较大规模的生产，在东南亚以及印度，孟加拉国和斯里兰卡也有广泛栽培。我国栽培四棱豆的历史在100年以上，主要分布在低纬度的南部，如云南，贵州，广西，广东，台湾和海南等省，自治区，多种植在房前屋后和菜园角边地，湖南，北京，浙江，江苏，安徽，福建等地也有种植。近年来四棱豆的栽培区域渐次向北方地区扩展，在北方大城市近郊有零星种植。
四棱豆各种营养器官均可做菜用。嫩豆荚，口感脆嫩细腻，营养价值很高，并有保健功能，其嫩叶和花叶可作蔬菜食用，可凉拌，鲜炒，盐渍，制作酱菜和罐头，地下根块含有高蛋白质，可做菜和粮蒸食或炒食，制作干片，口味也很鲜美，茎叶是优良的饲料和绿肥，种子可制作豆奶，豆腐等食品，做出的豆腐比大豆更为鲜嫩，也可炒食，味似花生，还可榨油。被誉为“热带大豆”“豆科之王”，“绿色金子”。
四棱豆近20多年来受到世界科学家重视，认为是解决人类粮食和蛋白质不足，粮，菜，油，绿肥，饲料及药物兼用，潜力很大，很有开发利用前途的作物。但目前发展面积并不像人们预期的那样，这可能与四棱豆的食用习惯不普遍，其用途未充分开发出来有关。2004年国家颁布了无公害食品四棱豆生产技术(NY/T5254-2004)，有人甚至谱写了《四棱豆》歌曲广为传唱，相信四棱豆的种植面积将越来越大，并将逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。
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