杨梅种植技术
杨梅种植技术
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，今天学习啦小编就给大家整理了杨梅种植技术，希望对大家有所帮助！
杨梅种植技术
一、土壤管理
每年都要在杨梅根际进行培土，在秋冬或春季进行。要将杨梅树下的杂草割削干净，将树冠下方的土扒开，铺上稻草、杂草或垃圾。冬季全园深耕，并每年或隔年培土l次，厚7~10厘米。
二、合理施肥
全年施3次肥的，第一次为萌芽前的2~3月，以伺肥为主，配施氮肥;第二次为壮果肥，于5月中旬施，以速效性饵肥为主;第三次为采果后的6~7月，以有机肥为主，辅以速效性氮肥。3次施肥比例分别约占30%、30%、40%。全年施2次肥的，于第一次萌芽前施第一次肥，施肥量约占40%;第二次采果后施人，施肥量约占60%。采用在树冠外围开环沟、长沟、放射状沟，树盘状或穴施法施用，施肥后即盖土。
三、整形修剪
生长期修剪在6~9月间，可采用环割、环剥、倒贴皮、拉枝、除萌、短截和疏删等方法;休眠期修剪时间在10月至翌年3年下旬。
四、促花保果
(一)疏花疏果2月至3月中旬，对花芽分化过多的大年树，全树均匀地短截1/5~2/5结果枝，并疏除细弱、密生结果枝，同时施尿素0.5~1.0千克/株，促发营养枝。对大年树可在盛花期使用200倍的疏5或100毫克/千克的疏6，疏花量可达30%~50%。对于弱树或小年树(预计翌年为大年树)，也可在果实采收后喷布200~300毫克/千克的赤霉素，每隔10天喷l次，连喷2~3次。疏果时期分2~3次。第一次在盛花后约20天，果实花生仁大小时，疏去密生果、小果和劣果，每条结果枝留4~6个果;第二次在果实横径1厘米时，再次疏去小果和劣果，每条结果枝留2~4个果;在盛花后40~45天，即6月上旬果实发水期前定果，平均每结果枝留果1.8~2.0个，长果枝留3~4个果，中果枝留2~3个果，短果枝留1个果。
(二)抑梢促花保采多效瞠控冠促花适用于5年生以上生长势特别旺盛的未投产树和旺长无产树或旺长少产树。多效哗使用方法有土施和叶面喷施。土施时期为10月至翌年3月，方法是在树冠下扒开表土，均匀地撒在树盘内，覆土即可。叶面喷施时，未结果旺长树，在春梢或夏梢长达5厘米左右进行;成年结果树可在春梢或夏梢将要停长时，即花芽分化前喷布。于盛花期或谢花期对树冠喷布15~30毫克/千克赤霉素l次，可提高坐果率20%~30%。旺长树当年不施或少施氮肥，适当施用何肥和磷肥;夏末初秋，在树冠滴水线附近开沟，深30~40厘米断根;大型枝组进行螺纹状环割。在缺乏授粉树时，高接花枝。
五、常见病虫害
杨梅病害以褐斑病和赤衣病为主，虫害以峨类和蛤壳虫为主。
杨梅的简介
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。不仅营养丰富，而且药用价值较高。
杨梅的营养价值
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
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