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艾草的食用方法

时间: 朝燕820 分享

艾草的食用方法

  艾草生长在田间地头,农村十分多见,您了解艾草的食用吗?下面和学习啦小编具体了解下艾草的食用方法。

  艾草的作用:

  12、艾叶治肠炎、尿道感染、膀胱炎:艾叶10克,辣蓼10克,车前80克。水煎服,每天一剂,早晚各服一次。

  3、艾叶治气痢腹痛,睡卧不安:艾叶(炒)、陈橘皮(汤浸去白,焙)等分。上二味捣罗为末,酒煮烂饭和丸,如梧桐子大。每服二十丸,空心。

  4、艾叶治卒心痛:白艾成熟者三升,以水三升,煮取一升,去滓,顿服之。若为客气所中者,当吐出虫物。

  5、艾叶治脾胃冷痛:白艾末煎汤服10克。

  7、艾叶治忽吐血一、二口:熟艾三鸡子许,水五升,煮二升服。

  10、艾叶治鼻血不止:艾灰吹之,亦可以艾叶煎服。

  11、艾叶治粪后下血:艾叶、生姜。煎浓汁,服三合。

  12、艾叶治妇人:艾叶(杵如绵,扬去尘末并梗,酒煮一周时)300克,白术、苍术各150克(俱米泔水浸,晒干炒),当归身(酒炒)100克,砂仁50克。共为末,每早服15克,白汤调下。

  13、艾叶治产后腹痛,因感寒起者:陈蕲艾二斤,焙干,捣铺脐上,以绢覆住,熨斗熨之,待口中艾气出,则痛自止。

  14、艾叶治头风面疮:艾100克,醋一升,砂锅煎取汁,每薄纸上贴之,一日二、三上。

  15、艾叶治湿疹:艾叶炭、枯矾、黄柏等分。共研细末,用香油调膏,外敷。

  1216、艾叶治盗汗不止:熟艾10克,白茯神15克,乌梅三个。水一钟,煎八分,临卧温服。(《纲目》)

  1317、艾叶治痈疽不合,疮口冷滞:以北艾煎汤洗后,白胶熏之。(《仁斋直指方》)

  艾草的食用方法:

  【艾叶饺子】

  做法:

  1、艾叶300克,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。

  2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。

  3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可 。

  作用:增进食欲。

  【艾叶煎鸡蛋】做法:艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。

  作用:令人开胃。

  【艾叶肉圆】

  做法:把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。

  作用:暖胃。

  【艾叶水糕】

  做法:取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干,然后与粘米或糯米一起浸泡2小时,用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状,入铜盆蒸60分钟,冷却后切件。

  【艾叶蒜汤】

  做法:大蒜50克,生荷叶20克,生艾叶20克,生侧柏叶20克鲜生地20克,将各种材料混合一起捣成泥,以水煎服,可平逆气、止血。

  【艾叶红糖水】

  做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15克,红糖适量,水煎服。

  作用:用于痛经。

  【姜艾鸡蛋】

  做法:生姜15克,艾叶10克,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。

  作用:用于月经过多。

  母鸡艾叶汤

  做法:老母鸡一只,艾叶15克。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。月经期连服2~3剂。

  作用:补气摄血,健脾宁心;适用于体虚不能摄血,心悸怔仲,失眼多梦,小腹冷痛等。

  9艾叶鸡蛋汤

  艾叶原料:艾叶50克 鸡蛋2个 白糖适量

  制法:将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。

  功能主治:温肾安胎。

  用法用量:每日晚睡前服。

  10艾叶饼子

  艾叶做法:将五月艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香

  作用:有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒。

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