荔枝的功效及食用方法

荔枝的功效及食用方法

　　荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，能止腹泻，还具有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。下面我们就和学习啦小编来详细了解下荔枝的功效及食用吧！

　　荔枝核的功效与作用

　　(一)荔枝核的作用

　　理气止痛。

　　本品辛温，入肝、肾经，有理气止痛作用。《本草纲目》曰：“荔枝核入厥阴，行散气滞、其实双结而核肖睾丸，故其治癞疝卵肿，有述类象形之义”。故多用于厥阴肝经寒凝气滞所致的疝痛、睾丸肿痛等少腹疼痛，并可用于气滞血瘀所致的妇人经前腹痛和产后腹痛。

　　温中散寒。

　　荔枝核味辛性温，故有温中散寒之功，常用于寒凝气滞之胃脘疼痛。本症多由于素体气虚或久病脾胃虚弱，中阳不振、寒从内生、胃失温养，症见：胃脘隐隐作痛，绵绵不绝，食少纳呆、泛吐清水，喜按喜温，饥饿时痛甚，得食稍减，遇冷则剧，畏寒肢冷，大便稀溏，小便清长，胃痛时轻时重，数年不愈，严重者可兼呕血或便血，舌淡嫩、边有齿痕、苔薄白而滑，脉沉迟或濡弱。《备要》载：“辟寒邪、治胃脘痛”。故用本品可治本症。

　　荔枝核可以降血脂，调节血脂代谢紊乱。

　　荔枝核可以用于疝痛，睾丸肿疼，胃脘痛，腹疼。

　　【应用】

　　疝气痛，睾丸肿痛。本品主入肝经，味辛能行，味苦能泄，性温祛寒，有疏肝理气、行气散结、散寒止痛之功。治寒凝气滞之疝气痛、睾丸肿痛，可与小茴香、青皮等同用，如荔核散(《世医得效方》);或与小茴香、吴茱萸、橘核等同用，如疝气内消丸(《北京市中药成方选集》);若睾丸肿痛属湿热者，可配龙胆草、川楝子、大黄等同用。

　　胃脘久痛，痛经，产后腹痛。本品辛行苦泄温通，入肝胃经，有疏肝和胃、理气止痛作用。治肝气郁结、肝胃不和之胃脘久痛，可与木香研末服，如荔香散(《景岳全书》);若肝郁气滞血瘀之痛经及产后腹痛，可与香附研末服，如蠲痛散(《妇人大全良方》)，或酌加川芎、当归、益母草等同用，疗效更好。

　　(二)荔枝核的功效

　　【性味】 甘涩，温。

　　①《纲目》:"甘，温，涩，无毒。"

　　②《医林纂要》:"甘涩，温，微咸。"

　　③《广西中药志》:"味甘微苦涩，性平，无毒。"

　　【归经】 入肝、肾经。

　　①《纲目》:"入厥阴。"

　　②《本草经疏》:"入肝、肾。"

　　③《本草撮要》:"入足太阴、厥阴经。"

　　【功能主治】 温中，理气，止痛。有理气散寒之用，能治疝气、睾丸肿痛及少腹气聚胀痛等症。此外，还可用于胃脘痛和妇女寒凝瘀滞腹痛等症。

　　①《纲目》:"行散滞气。治颓疝气痛，妇人血气刺痛。"

　　②《本草备要》:"辟寒邪，治胃脘痛。"

　　荔枝的食用方法

　　荔枝核蜜饮

　　材料：

　　荔枝核30克，蜂蜜20克。

　　做法：

　　(1)将荔枝核敲碎后放入沙锅。

　　(2)加水浸泡片刻，煎煮30分钟。

　　(3)去渣取汁，趁温热调入蜂蜜，拌和均匀，即可。

　　(4)早晚2次分服。

　　健康提示：

　　本品能理气，利湿，止痛。主治各类慢性盆腔炎，下腹及小腹两侧疼痛，不舒，心情抑郁，带下量多。

　　荔枝核海带汤

　　材料：

　　荔枝核、茴香、青皮各5钱，海带50克。

　　做法：

　　将所有材料加适量水煮成汤即可。每日饮用1次，可以改善肝硬化现象。

　　荔枝核散

　　材料：

　　荔枝核60克，炮山甲15克，黄酒少许。

　　做法：

　　将荔枝核、炮山甲一同研成细末。每天2次，每次服9克，用温黄酒送下。

　　功效：

　　适用于急性腰扭伤患者的治疗。

　　荔枝核葛根羹

　　材料：

　　荔枝核15克，葛根10克，山药60克。

　　做法：

　　将荔枝核、葛根、山药分别洗净，晒干或烘干，敲碎或切碎，共研成细末，用温开水调匀，呈稀糊状，置小火上制成黏稠羹。早晨空腹服用。

　　功效：

　　适于各型糖尿病。

　　荔枝核研细末降糖

　　中医认为，荔枝核性温，味甘、微苦。具有行气散结、祛寒止痛之功效，常用于胃脘痛、胁痛及疝气等病症。

　　近年来研究表明，荔枝核中所含的皂甙成分具有降血糖的作用。临床应用单味荔枝核辅助治疗非胰岛素依赖性(2型)糖尿病有较满意的疗效，能较好辅助降糖，治疗中未见副作用发生。

　　方法：取荔枝核烘干后研为细末，每次10克，每日3次，饭前30分钟温水送服，1个月为1疗程。患者不妨一试。

　　荔枝的保存方法

　　未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为博杨贵妃一笑，从岭南把荔枝送到长安(蔡襄的《荔枝谱》与吴曾的《能改斋漫录》说是洛州(今重庆涪陵)，宋景文《益部方物略记》则认为贵妃所食的荔枝来自嘉州(乐山)，今人蔺同在《涪州文史资料选辑》肯定杨贵妃吃的是洛州荔枝)，为了保存荔枝的色香味，要以快骑驿送。杜牧有〈过华清宫〉诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜甫有《病橘》诗曰：“忆昔南海使，奔腾献荔枝，百马死山谷，到今耆旧悲。”。《杨贵妃外传》谈到杨贵妃在马嵬驿被赐缢死，恰好广州进贡的荔枝到，玄宗用它来祭奠贵妃。

　　现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化;或配合药物来杀菌防腐。亦有一些不法商贩用稀硫酸喷洒在荔枝以防腐，但对人体有害。

　　新鲜的荔枝每年五月开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作 冷饮或甜点。