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番茄的种植方法_番茄功效作用

时间: 朝燕820 分享

  番茄果实营养丰富,具特殊风味。喜欢吃番茄的亲们,不妨和学习啦小编一起来了解下番茄的种植方法,希望对各位有帮助!

  番茄的种植方法

  温度要求

  番茄喜温,白天适宜的温度为25℃~28℃,夜间16℃~18℃。低于15℃,番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响:低于10℃,生长缓慢,生殖发育受到抑制,5℃时茎叶停止生长,2℃则受到冷害,0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响,高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟,促进植株健康发育,防止徒长,增强番茄的抗病、抗逆能力,提高产量。

  湿度要求

  基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期,要求较高温度和湿度外,其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外,其他各期都应保证充足的水分供应。

  施肥原则

  番茄需肥量较大,各时期都应保证充足的营养,但各个生育时期对肥量需求又有一定差异,前期侧重氮肥,后期侧重钾肥,磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。

  在保证番茄正常生长发育的条件下,对番茄进行低温锻炼,以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长;而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼,以保证安全渡过受伤后的艰难时期,而在正常生长阶段,温度可适当稍低。

  番茄栽培的关键是培育壮苗,壮苗指标为6~7片叶,苗龄60~70天,20~23厘米高,60%~70%显花蕾。

  在番茄生产中,应对番茄进行配方施肥。生产100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、钾0.44公斤。按亩产5000公斤计算,应分期及时追施“盛果肥”,这时需肥量大,施肥量应适当增加,每次每亩追施硫酸铵29公斤、过磷酸钙18公斤、硫酸钾20公斤。

  在种植过程中应遵循以下几个原则:

  1.依据土壤肥力条件,综合考虑环境养分供应,适当减少氮磷化肥的用量。

  2.老菜棚注意多施含秸秆多的堆肥,少施鸡粪、鸭粪等禽类粪肥,这样可以恢复地力,补充棚内二氧化碳,对除盐、减轻连作障碍等也有好处。

  3.早春温度低,土壤养分供应慢,前期追肥要跟上,5月份以后减少氮肥追肥,增加钾肥的使用;初秋温度高,土壤有机养分供应能力强,以控为主,不要追肥。

  4.推荐施肥应与合理灌溉紧密结合,建议采用膜下沟灌、滴灌等,每次每亩灌溉不超过30平方米,沙土不超过22平方米。

  5.对于越冬长茬的番茄,利用夏季休闲可以种植甜玉米,做到合理轮作,克服连作障碍。

  配制营养土

  按一定比例配制营养土,要求营养土的孔隙度约60%,ph6-7.含速效磷100毫克/千克以上,速效钾100毫克/千克以上,速效氮150毫克/千克,疏松、保肥、保水,营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床(厚度10厘米),或者育苗盘里。 [16]

  种子的处理

  番茄种子消毒处理。有两种方法:

  (1)温汤浸种,即称用清水浸泡种子1~2小时,然后捞出把种子放入55摄氏度热水,维持水温均匀浸泡15分钟,之后再继续浸种3~4小时。温汤浸种时,一般是一份种子,二份水;要不断、迅速地搅拌,使种子均匀受热,以防烫伤种子;三是要不断加热水,保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。

  (2)磷酸三钠浸种,即先用清水浸种3~4小时,捞出沥干后,再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果。

  将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻,然后榨汁,把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜,次日,将一块没有绒毛的厚布蘸上汁,把浸泡过的种子松散地放在上面,使种子相互不接触,再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥,但需保持透气,然后把它们放在温暖的地方(不能加温),种子发芽后,插入土壤进行育苗,采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2~3周。

  催芽及播种

  【播种量确定】:一般番茄种子每克含有300粒左右,根据定植密度,一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种10~15克。如果种子发芽率低于85%,播种量还应该适当增加些。

  【确定播种期】:根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑,以确定适宜的播种期。例如,春季露地栽培,北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培,长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种,效果最好;而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区,把播种期适当推迟1~2月,然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施,也能获得较高的产量。

  种子经过处理后可以直接播种,但最好还是要进行催芽播种。 催芽过程中,需提供适宜的温度、水分和空气,为此要经常检查和翻动种子,使种子处于松散状态,每天还需要用清水淘洗1~2次,以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子,播种后出苗快而整齐,有利于培育健壮的幼苗。

  【播种方法】:通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土,覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8~1.0厘米,薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上,可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草,待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。

  育苗技术

  一般情况,育苗床温度较高,保温条件好,种子又先经过催芽的,播种后2~3天就可以出苗,反之,就需要5天或更长一些时间才能出苗。

  苗期管理主要是温度和光照的控制:

  (1)播种至出苗期间的苗床管理,这一时期是指播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节,必须使床温控制在昼温25~28摄氏度,夜温15~18摄氏度。采用冷床或温床育苗的,这期间应充分利用太阳能以提高床温,并利用覆盖物以保持较高的床温。幼芽开始顶土出苗时,如果因覆土过薄,发现顶壳现象,应立即再覆土1次。冬春季育苗期温度管理见下表。

  (2)出苗至分苗前的苗床管理。这一时期主要是调节苗床温湿度,及时间苗、覆土,改善光照条件,白天可控制在20~25摄氏度,夜间10~15摄氏度,以防徒长。分苗前4~5天,为适应分苗床较低的温度,提高移植后的成活率,促进缓苗,此时的床温可再降低2~3摄氏度。苗期容易发生的立枯病或猝倒病往往是在恶劣天气里,不进行适当的通风换气,长时间用草苫、薄膜等覆盖物捂盖着,使苗床内空气湿度逐渐提高而造成的。期间,尤其应注意保护子叶;改善光照条件;等有害时间苗;水肥管理;和合理覆土。

  (3)适时栽植 在外界气温适合幼苗生长需求时,将低温锻炼好的幼苗移栽到生产田内,移栽是浇透缓苗水,采用“平栽”的方法栽植。平栽是将幼苗平放在地面,根部与地面平行,这种栽植的好处是缓苗快,利于幼苗快熟生长。

  番茄夏季育苗,目的是为9月上中旬定植提供壮苗。其技术要点如下:

  1.选用良种。

  选用适应性强、抗病、优质、丰产的矮秧早熟品种,如鲁粉2号、津粉65.早丰、早魁等。在病毒病发生较重的地区,也可选用强力米寿、强丰、鲁粉1号、双抗2号、中杂4号等中晚熟较抗病毒病的品种。但要适期早播,定植后留2穗果及早打顶。

  2.育苗畦的选择与整理。

  选择3年内未种过番茄、辣椒等茄科蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦;在病毒病重发地,育苗畦附近最好没有黄瓜地。育苗厢做成1-1.5米宽的半高畦,或易于排水的平畦,用充分腐熟的圈肥等作基肥,深翻后耙平。

  3.选择适宜的播种期。

  北方地区一般以7月下旬-8月初为宜。如播种偏早,苗期高温期太长,则病害重;播种晚,病害虽轻,但定植后果实尚未长大或成熟,天气已转冷,产量较低。病害轻和夏季较凉爽的地区,可适当晚播;选用中晚熟品种的可早播,早熟品种适当晚播。

  4.种子播前处理。

  播种前3-4天,先将种子用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟,钝化种子携带的病毒。后用清水洗净药液,再将种子放入50℃温水中,搅拌冷却至30℃时,静置浸泡3小时,后将种子捞出沥干,用湿布包好,放在室温下催芽。催芽期每天用清水淘洗1次以防发霉。发芽后,先将育苗畦浇足底水,于下午4-5时播种,播后覆土1-1.5厘米。

  5.播种畦的苗床管理。

  播种后,在育苗畦上搭凉棚,于晴天上午10时-下午3时,覆盖薄草帘遮阴降温。出苗后及时间苗,并用马拉硫磷或氧化乐果800-1000倍液每隔5-7天喷1次,防治秧苗蚜虫。苗期干旱,适当浇水;雨涝天可在凉棚上覆盖塑料薄膜防雨。

  6.分苗畦的苗床管理。

  选择生茬地作分苗畦,畦内施腐熟圈肥作基肥;地力较差时,每个标准畦(33.3平方米)还可掺施1公斤氮、磷、钾复合肥,并深翻畦土,使肥料与土壤混匀,耙平畦面。秧苗达2-3片真叶时进行分苗,苗距10-12厘米。对秧苗生长不宜控制过重,畦土偏干时应酌情浇水,并配合划锄保墒。定植前3-5天,浇水切块,切块后要采取防雨措施,使秧苗能带土定植。

  番茄的功效作用

  护肺:番茄

  英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。
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