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白萝卜的最佳做法

时间: 春娜703 分享

  白萝卜含芥子油﹑淀粉酶和粗纤维,是有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜的做法多样,现在就和学习啦小编一起来学习一下白萝卜的最佳做法,希望对你有所帮助。

  白萝卜的最佳做法

  白萝卜的做法一、萝卜炒肉片

  食材:萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量

  做法:1)萝卜洗干净切片。

  2)猪肉也切成片。

  3)葱和红辣椒切好备用。

  4)锅中放油,倒入猪肉炒至发白。

  5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。

  6)再加入适量酱油。

  7)放入萝卜片加盐翻炒。

  8)待萝卜熟后,加入适量香菜和味精即可出锅。

  白萝卜的做法二、萝卜炖羊肉

  食材:羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量

  做法:1)切成瓣

  2)姜弄末

  3)起油锅,爆香蒜、姜末

  4)放入萝卜,羊肉

  5)放小葱,大料,放清水,没过材料,

  6)放适量的生抽

  7)放适量的鸡精、盐,

  8)盖上锅盖,收汁即可起锅

  白萝卜的做法三、萝卜丝鲫鱼汤

  食材:鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许

  做法:1)准备原料。

  2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。

  3)锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。

  4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。

  5)兑热水,把鲫鱼放进去。

  6)炖成奶白色,调入盐、白胡椒。

  7)放入萝卜丝煮开即可。

  白萝卜的做法四、萝卜烩排骨

  食材:排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g

  做法:1)排骨斩小块,香料洗净,姜片切菱形块,蒜子去皮,白萝卜切块

  2)坐锅烧水,下排骨飞水

  3)坐锅起油,下冰糖炒糖色

  4)下排骨翻炒上色

  5)下香料翻炒出香

  6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟,下高汤煮沸,转小火焖煮1小时

  7)下白萝卜,下生抽、盐,焖煮30分钟

  8)大火收汁起锅即可

  白萝卜的做法五、鲜虾萝卜丝

  食材:大虾200g、白萝卜1根、油适量、盐适量、青豆适量、姜适量、小葱适量、胡椒粉适量

  做法:1)准备好原材料;

  2)鲜虾剥去虾壳(虾壳待用), 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线;

  3)处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒, 搅拌均匀腌制一下;

  4)将虾壳和姜丝放入锅中,再加入适量的油;

  5)小火煸炒,直至煸为红色且散发香味;

  6)将里面的虾壳和虾丝都捞出来;

  7)再入虾仁煸炒;

  8)虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒;

  9.把部分水泡一下虾壳, 再倒入萝卜丝中, 煮上两、三分钟;

  10)加入适量的青豆;

  11)翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料;

  12)盛入小钵中, 上面摆放小葱丝。

  白萝卜的功效

  嫩肤衰:

  萝卜中含有丰富的维生素A﹑维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化﹑阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。

  此外,维生素A和维生素C都有搞氧化作用﹑可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

  健身防病:

  白萝卜含芥子油﹑淀粉酶和粗纤维,是有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为,为该品味甘,性凉,入肺肾经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称“蔬中最有利者”。除维生素﹑白萝卜中的膳食纤维含量是非常可现的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消化便秘,起到排毒作用,从而改善皮肤粗糙﹑粉刺等情况。

  防癌抗癌:

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚消酸胺,具有防癌作用。

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白萝卜的最佳做法

白萝卜含芥子油﹑淀粉酶和粗纤维,是有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜的做法多样,现在就和学习啦小编一起来学习一下白萝卜的最佳做法,希望对你有所帮助。 白萝卜的最佳做法 白萝卜的做法一、萝卜炒肉片 食
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