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怎样制作适合宝宝喝的果汁

时间: 欧东艳656 分享

怎样制作适合宝宝喝的果汁

  果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。

  澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。

  那么,爸爸妈妈们应怎样制作适合宝宝喝的果汁?

  1.选择新鲜时令水果

  爸爸妈妈选择水果不必以维生素含量高低为标准,对宝宝来说新鲜的时令水果就是最好的选择。春天的草莓、橘子、樱桃;夏天的西瓜、西红柿、蜜桃;秋天的葡萄、苹果、梨等都是很好的选择。冬天也可选择苹果、橘子、橙子、梨等。不过刚开始最好给宝宝选择比较温和的苹果、橘子为宜。待宝宝肠胃适应之后,再添加其他果汁。

  2.准备用具

  自制果汁需要的用具有:榨汁机或擦菜板、纱布、专用水果刀、碗等。

  3.清洗与消毒

  所用器具应全部在清水中冲洗,然后用蒸煮锅消毒15分钟,或用消毒柜消毒。水果应先用果蔬清洗剂清洗,然后用清水冲洗干净,直道没有清洗剂的味道,再用开水烫一下即可。手也要用香皂彻底清洗,冲洗到没有香皂味为止。

  4.榨汁

  软水果可直接用纱布包裹了绞汁,硬的水果如果没有榨汁机可用擦菜板擦成丝再用纱布绞汁,如果用榨汁机,用刀削块直接榨汁即可。宝宝果汁现榨现喝,不可过夜饮用

  鲜果汁制作方法

  榨果汁机把橘子、广柑等水果洗净去皮,加工后去渣加水和少量白糖,放入奶瓶中喂孩子。

  番茄汁制作法

  将熟透的番茄洗净,放在开水中烫一下,去皮切碎,用干净的纱布包好,用力挤压,使鲜汁流出,加少许白糖和水,放入奶瓶中喂孩子喝。

  菜水制作方法

  取少许新鲜蔬菜,如菠菜、油菜、胡萝卜、白菜等,洗净切碎,放入小锅中,放少量水煮沸,再煮3-5分钟,菠菜可少煮一会儿,胡萝卜可多煮一会儿,旋转到不烫手时,将汁使出,加少量白糖,放入奶瓶给孩子信用。

  下面介绍一些水果汁的制作方法:

  橘子汁取橘子1个,将外皮洗净,切成两半;将每半只置于挤汁器盘上旋转几次,果汁即可流入槽内,过滤后即成。每个橘子约得果汁40毫升,饮用时可加水1倍。

  番茄汁番茄50克,白糖少许,温开水适量。将成熟的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜、成熟的番茄。

  青菜水青菜50克(菠菜、油菜、白菜均可),清水50克。将菜洗净,切碎。将锅放在火上,水烧沸,放入碎菜,盖好锅盖烧开煮5~6分钟,锅离火,再焖10分钟,滤去菜渣留汤即可。

  西瓜汁西瓜瓤100克,白糖10克。将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤。汁内加入白糖,调匀即成。

  胡萝卜汤胡萝卜50克,白糖少许,清水50克。将胡萝卜洗净,切碎,放入锅内,加入水,上火煮沸约2分钟。用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀。

  山楂水山楂水50克,白糖少许,开水150克。将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入盆内。将开水沏入盆内,盖上盖焖10分钟,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入白糖,搅至白糖溶解即可。

  鲜橙汁:

  材料:新鲜橙子一只,绵白糖5克。

  做法:把橙子洗干净,横切成两半,放在榨汁器上压出果法(如果没有机器,把手洗干净,可以用手挤捏出汁液,用勺挖出需要的果肉),再加入2倍的温开水,放入绵白糖调匀,服用。

  功效:橙汁含有丰富的维生素C.B1.B2,铁、钙、磷、尼克酸等,有利于补充乳类的维生素不足,促进消化,增加抵抗力。

  番茄苹果汁:

  材料:新鲜番茄1只,苹果1只,白糖5克。

  做法:将番茄用水煮开约2-3人钟,剥去皮,用开水泡过的消毒纱布裹住番茄挤出汁。

  苹果切成块状,放在榨汁机中榨汁,氢苹果兑入番茄汁中,再加入白糖,倒果汁量1倍的温开水冲调服用。

  功效:番茄含有丰富的维生素C\B1\B2\P等,还含有钙、铁、铜、碘等微量元素,所含的番茄红素有抗氧化作用,对宝宝生长发育非常有益。

  南瓜汁

  做法:1、南瓜100克去皮,切成小丁蒸熟。2、将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀,加盐或者糖少许,放在干净的细漏勺上过滤一下。

  制作、喂食要领:1、南瓜一定要蒸烂。2、6个月以上的宝宝可以直接喂食。3、可加入米粉或乳儿糕中喂宝宝。

  白萝卜果汁

  做法:1、小白萝卜一个切成细丝,梨半个切成薄片待用。2、将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟即可食用。

  制作、喂食要领:1、适宜于5个月以上的宝宝食用。2、果汁隔夜不要再给宝宝喂食。

  红枣苹果汁

  做法:1、新鲜红枣20只,一个苹果清洗干净,再用开水略烫备用。2、红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。3、用小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。4、将苹果泥倒入锅中略煮,过滤后给宝宝食用。

  鲜柠檬汁

  做法:1、将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片。2、将柠檬薄片放人经煮沸消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,铺一层白糖。3、浸渍1周后即可用来泡开水喂给宝宝。

  制作、喂食要领:一定要选择新鲜的柠檬作原料,容器一定要清洁。

  讲,吃水果要比喝果汁好。

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