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热巧克力的做法

时间:2017-04-01 17:55:55本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 乐宁 我要投稿

  热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。今天学习啦小编为大家介绍热巧克力的几种做法,希望能够帮到大家。

  热巧克力的做法一

  材料

  淡奶油50ML,无糖可可粉30克,黑巧80克,牛奶200ML,咖啡酒15ML,棉花糖适量

  做法

  1、牛奶和淡奶油混合,加无糖可可粉混合好后放小锅里加热;

  2、下黑巧,融化后加咖啡酒,倒在杯中,放几颗棉花糖趁热饮用,很美味哦!

  热巧克力的做法二

  材料

  巧克力碎屑25克,全脂牛奶200ML,糖3克,鲜奶油少许,可可粉少许(1杯的量)

  做法

  1.将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度(锅边有汽泡,刚开始沸腾),放入巧克力碎屑不断的搅拌

  2.奶锅转小火不断的加热,用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中,最后关火倒入白砂糖拌匀即可

  热巧克力可预防阿兹海默症

  香甜热巧克力是许多人的最爱,但你有听过热巧克力能预防阿兹海默症吗?英国《每日邮报》报导,研究显示1天喝2杯热巧克力,有助於活化老人家脑部血管,维持记忆力,预防阿兹海默症。

  这项发表在「神经病学期刊」(Neurology journal)的研究指出,巧克力中的抗氧化剂黄烷醇(flavanol)可改善大脑与血管功能,哈佛医学院研究主持人(Farzaneh Sorond)索隆德表示,血流量与大脑运作有一定关联,团队试图找出关联,并了解其对记忆力的影响。

  在实验中,共有60位73岁以上的受试者,这些受试者每天喝2杯热巧克力,且没有食用其它巧克力製品,结果发现,一开始有大脑血流降低现象的人,实验结束后,脑部的血液循环改善了8.3%。

  但索隆德指出,参与实验的人饮食都受到严格规范,才能抵销热巧克力中过多的脂肪和糖份,且虽然可可亚对防止记忆衰退有帮助,实验中仍有许多待确认的细节,平日还是不要吃太多巧克力製品,要维持大脑健康,一个最简单的方法便是运动。

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