烤火鸡的做法

烤火鸡的做法

　　肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。今天学习啦小编为大家介绍烤火鸡的几种做法，希望能够帮到大家。

　　烤火鸡的做法一

　　材料

　　鸡子一只750克，新奥尔良腌料51克，水51克，植物油10克

　　做法

　　1.将鸡斩去头颈和脚，洗净沥干水。将腌料加入开水和植物油，放凉

　　2.将腌鸡料涂抹鸡的全身，(鸡的身上可以用牙签扎些洞，以便入味，)按摩一会鸡的全身，装入一个袋子里，放冰箱腌制12小时以上

　　3.烤箱200度预热，将鸡放在烤网上，放在烤箱的倒数第二层，下边接一个烤盘，上下火烤50分钟，期间刷3次以上腌的烤鸡料

　　4.晾凉后，就可开吃了，很香很香哦

　　烤火鸡的做法二

　　材料

　　带皮带骨火鸡大腿(Turkey Thigh)两个，估计可以给三个胃口好的成人做一餐

　　葱两到三根，或者洋葱一颗，切成四瓣

　　生姜一小块

　　酱油少许，大概1/4杯

　　盐少许

　　胡椒少许

　　做法

　　首先把烤箱预热425华氏度。

　　预热烤箱的时候，把火鸡大腿洗净，用厨房纸擦干，皮朝上，放入玻璃烤盘，加入酱油，少许盐，把青葱头切半以便入味，青葱切成两段，放入烤盘。生姜块拍扁，加入烤盘。然后加入水，至1/3火鸡的位置。然后在火鸡上撒盐和胡椒。

　　忙完这些，烤箱温度也到，把火鸡放入烤箱，定时一个小时。

　　火鸡食疗功效

　　1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　2、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

　　3、止泄：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

　　4、调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多)。

　　5、补肾虚：症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

　　6、通乳生乳：有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

　　7、其他功效：用于虚损羸瘦，病后体弱乏力;脾胃虚弱，食少反胃，腹泻;气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调，脾虚水肿，疮疡久不愈合等。