热狗怎么做才好吃

热狗怎么做才好吃

　　热狗是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。今天学习啦小编就为大家介绍热狗的几种做法，希望能够帮到大家。

　　热狗的做法一

　　材料

　　高粉250克，黄油40克，牛奶140克，炼乳50克，糖20克，盐2克，酵母4克

　　做法

　　1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中，揉个10分钟。

　　2.10分钟后，放入黄油，然后再次运行第8号程序。

　　3.程序运行完后，取出面团，发酵80分钟左右。

　　4.平均分割成4个面团，松弛15分钟，松弛后的面团整形成橄榄型，然后放温暖湿润处进行最后发酵。

　　5.最后发酵结束，表面刷蛋液。

　　6.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，就OK啦。

　　小诀窍

　　然后把香肠也烤烤，面包切开但是不要切断，生菜、番茄、香肠放进去，再挤上沙拉酱、黄芥末就可以吃了。灰常好吃呢!

　　热狗的做法二

　　材料

　　主料：高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，鸡蛋1个，清水240克，盐6克，黄油35克。

　　做法

　　1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。

　　2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。

　　3、发成这样就好啦，哈哈。

　　4、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。

　　5、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

　　6、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。

　　7、掰开看看，很松软喔~~

　　8、取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。

　　9、取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗(有酸奶油挤上一点就更好了)。