罗勒叶烤羊腿要怎么做才好吃
羊腿在烘烤过程中逐步增加了罗勒叶及各种配料，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，绝赞啊!下面是学习啦小编为你整理罗勒叶烤羊腿的做法，希望能帮到你。
罗勒叶烤羊腿的食材
罗勒叶烤羊腿的步骤
1.准备材料。
2.将羊腿肉清洗干净，用刀在羊腿上划上几刀。
3.将洋葱切丝备用。
4.准备罗勒叶。
5.取一个空盆将羊腿放入加洋葱、料酒。
6.加黑胡椒、花椒、盐、孜然、海鲜酱油。
7.加入生姜、罗勒叶充分按摩。一定要多按摩才会入味，按摩好之后用保鲜膜密封好盆子，放进冰箱腌制24小时。
8.烤箱预热5分钟，取出烤盘放入洋葱丝、蒜片垫底。
9.将腌制好的羊腿放入烤盘。
10.放入烤箱200度烤1小时。30分钟翻面一次。
11.准备蜂蜜水。
12.烤1小时后取出烤盘，羊腿刷上蜂蜜水、撒上孜然、辣椒粉烤5分钟翻面再烤5分钟即可。
羊肉的药用作用
1.益肾气，强阳道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。(《食医心镜》)
2.治五劳七伤虚冷：肥羊肉一腿。密盖煮烂，食汤及肉。(《纲目》)
3.治产后腹中痛及腹中寒疝，虚劳不足：当归三两，生姜五两，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。(《金匮要略》当归生姜羊肉汤)
4.治胃反，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(孟诜《必效方》)
5.治虚寒疟疾：羊肉，作徘饼，饱食之，更饮酒，暖卧取汗。(《姚僧坦集验方》)
6.治三阴疟及久疟：羊肉、甲鱼。寒多倍羊肉，热多倍甲鱼，加糖、盐炖，服一小碗。(《浙江中医杂志》(1)：1959)
7.治胃寒下痢：羊肉一片，莨菪子末一两。和，以绵裹纳下部。(《外台》)
8.治崩中去血，积时不止：肥羊肉三斤，干姜、当归各三两，生地黄二升。上四味细叨，以水二斗，煮羊肉，取一斗三升，下地黄汁及诸药，煮取三升，分四服，尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)
猜你喜欢：
1.怎么吃羊肉不上火食用方法