果味三色冰皮月饼的做法
果味三色冰皮月饼的做法
如今很多人都选择自己做冰皮月饼来度过中秋节了，那如果我们用水果馅料来做的话，会是什么样的口感呢?下面是小编为你推荐果味三色冰皮月饼的做法，希望能帮到你。
果味三色冰皮月饼的食材
果味三色冰皮月饼的步骤
1.准备好食材
2.火龙果去皮，切小块，猕猴桃切小块，胡萝卜切小块。
3.把猕猴桃放入榨汁机，榨出猕猴桃汁.
4.把胡萝卜放入榨汁机，榨出胡萝卜汁，
5.把火龙果放入榨汁机，榨出火龙果汁，
6.把65克冰皮月饼粉放入大碗，把32克猕猴桃汁放入不锈钢汤勺煮开，趁热倒入粉里，搅拌好揉匀，
7.把65克冰皮月饼粉放入大碗，把32克胡萝卜汁放入不锈钢汤勺煮开，趁热倒入粉里，搅拌好揉匀，
8.把65克冰皮月饼粉放入大碗，把32克火龙果汁放入不锈钢汤勺煮开，趁热倒入粉里，搅拌好揉匀，
9.这是揉好的三色果味冰皮月饼皮，
10.把红豆馅搓成25克的小圆球，
11.分别把三种颜色的冰皮粉也搓成25克的小圆球，
12.再揉成长条形，取三种颜色的冰皮粉揉成一条，
13.平分成三份，搓揉成小圆球，
14.取一饼皮小圆球，捏成光滑的饼皮，
15.放入豆沙馅，
16.慢慢地包裹好馅料，封紧口，搓揉光滑，
17.放入手粉里四边沾一些粉，要薄一些，再放入月饼模具，上层压平，同时让月饼与月饼模接触面尽量无空隙，
18.倒扣，按压月饼弹簧即可做出月饼。
19.依次做好剩余即可。
火龙果的功效与作用
1、抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4、有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。
6、促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
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