酵素的制作方法是什么

　　酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪。下面学习啦小编为大家介绍酵素的制作方法，欢迎阅读。

　　酵素的制作方法一

　　1苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.

　　2将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.

　　3隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.

　　4把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.

　　5饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.

　　6早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝

　　酵素的制作方法二

　　1.做酵素的瓶洗干净，开水烫过，晾干。水果洗干净晾干

　　2.水果去皮，切成小块，第一层放入苹果

　　3.第二层放入猕猴桃

　　4.第三层放入柠檬

　　5.第四层放入冰糖或者黄糖和白砂糖。然后重复1-5的步骤，直到满

　　6.最上一层洒满冰糖，加盖

　　7.这是三天后的样子

　　8.二周后的样子：每天晃动下瓶子，帮助发酵

　　9.发酵中
10.三周后就可以滤出果汁享用了

　　酵素制作注意事项

　　1一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量

　　2一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.

　　3瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体

　　4做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样