麦芬蛋糕制作方法是什么

麦芬蛋糕制作方法是什么

　　麦芬蛋糕简单易做，而且不需要太多的技巧，耗时也少，口感绵密湿润。下面学习啦小编为大家介绍麦芬蛋糕制作方法，欢迎阅读。

　　麦芬蛋糕制作方法一

　　1黄油隔水软化后用打蛋器打发，然后加入糖粉搅匀。分三次加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀。(每一次都需要使鸡蛋液和黄油完全融合后再加入哦!)

　　2倒入牛奶。然后将低筋面粉，可可粉，小苏打，泡打粉混合过筛，加入到蛋糊里面。

　　3用橡皮刮刀翻伴均匀，搅拌至光滑无颗粒(这里要注意冬天温度低面糊不好倒入模具，所以最好隔热水搅拌)

　　4拌好的面糊倒入纸杯，倒6到8分满，然后适量的在表面加一些巧克力豆。放入预热好的烤箱烘焙，中层，上下火185度，20分钟即可。

　　麦芬蛋糕制作方法二

　　1成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥或放在保鲜袋中擀压成

　　2泥倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋(这时会出现水油分离，没事不用管它)

　　3搅拌均匀!筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了!

　　4预热烤箱180度!将面糊倒进纸杯中!烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右

　　麦芬蛋糕制作方法三

　　1.黄油软化后加入糖，打到颜色变白，体积稍膨大

　　2.分三次加入打散的蛋液，每一次都拌匀再加下一次

　　3.加入牛奶和柠檬汁，不要搅拌

　　4.倒入过筛后的面粉和泡打粉，拌匀，要从下往上拌，不要划圈搅拌

　　5.加入蜜豆，拌匀

　　6.倒入纸盒，三分之二

　　7.预热烤箱185度30分钟