养生杂粮坚果粥

养生杂粮坚果粥

　　《养生杂粮坚果粥》分为杂粮粥、坚果粥、家常养生粥、最适宜以粥调养的病症、清粥小菜5部分。下面学习啦小编给大家介绍养生杂粮坚果粥，希望对你有用!

　　养生杂粮坚果粥

　　杂粮粥、坚果粥两部分以食材分类，所选取的每种杂粮、坚果，都说明了其养生功效、相宜搭配、禁忌搭配等内容，并附上相关的养生粥品。

　　家常养生粥部分以功效分类，如补血养颜、增强免疫力、清热祛火等，读者可根据自己的体质特征选择最适合自己的养生粥。

　　适宜以粥调养的病症，选取了日常生活中人们最易患的疾病，如感冒、失眠、便秘等，读者可对症选粥食疗。最后，本书选取了几十种喝粥时宜搭配的小菜，凉、热皆有，简单易做，美味营养。

　　红枣羊肉糯米粥

　　原材料

　　红枣25克，羊肉50克，糯米150克。

　　调味料

　　姜末5克，葱白3克，盐2克，味精2克，葱花适量。

　　做法

　　1、红枣洗净，去核备用;羊肉洗净，切片，用开水氽烫，捞出;糯米淘净，泡好。

　　2、锅中添适量清水，下入糯米大火煮开，下入羊肉、红枣、姜末，转中火熬煮。

　　3、改小火，下入熬白，待粥熬出香味，加盐、味精调味，撒入葱花即可。

　　营养功效

　　本粥具有养血补肾、增强皮肤的御寒能力、消除黑眼圈、改善手足皮肤血液循环，防治冻疮、减少雀斑的作用。

　　鲫鱼百合糯米粥

　　原材料

　　糯米80克，鲫鱼50克，百合20克。

　　调味料

　　盐3克，味精2克，料酒、姜丝、香油、葱花各适量。

　　做法

　　1、糯米洗净，用清水浸泡;鲫鱼治净后切片，用料酒腌渍去腥;百合洗去杂质，削去黑色边缘。

　　2、锅置火上，放入大米，加适量清水至五成熟。

　　3、放入鱼肉、姜丝、百合煮至粥将成，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花便成。

　　营养功效

　　此粥有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿的功效。