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自制排毒酵素_排毒酵素的自制步骤

学习啦【排毒养颜】 编辑:敏敏 发布时间:2016-09-20

  酵素的功效特别多,比如:减肥、美容、排毒、养颜等,想要排毒,可是不相信外面的酵素产品,其实我们可以自制排毒酵素,下面是小编为大家收集整理的排毒酵素的自制步骤,欢迎大家阅读。

  排毒酵素的自制步骤

  一 酵素的功效

  1.酵素是生命之水,没有酵素就没有生命

  2.酵素活化人体所有的内脏,促进消化的排泄,加速新陈代谢,延迟老化,增强抵抗力,改善不正常的生理现象

  3.人体自行产生酵素的能力,会随着年龄的增长,尤其是过了中年以后,便逐渐降低,此时便须由外来补充酵素,生鲜的食物都还有丰富的酵素,如:水果、生菜沙拉….等,若自制酵素则更加浓缩,对身体的助益更大

  二 自制酵素的步骤

  1.工具

  (1)容器:干净的玻璃罐(如制作10公斤,约要45公升的罐),要洗净后用沸水冲过,减菌后,并罐口朝下,让水分完全沥干

  (2)干净大平盘(塑胶制便可,盘中有沥水孔洞才行):要让食材洗净后,放盘上,充份沥干,沥干的过程,要放干净的纱布覆盖

  2.食材

  (1) 水果类(2) 蔬果类(3) 药草类(但要避免用味道强烈及涩液过强的食材:如大蒜、韭菜、菠菜、洋葱、牛蒡、辣椒…..等)

  3.褐色冰糖:褐色冰糖最好,白色砂糖,黑砂糖或蜂蜜亦可

  4.酿造时间:快则10天,最好能超过一个月,长达三个月尤其理想,酿造的时间可长可短,愈长愈好

  三 制造方法

  1.先将食材洗净(要用过滤的净水,不可用自来水,并且双手与容器均要保持洁净)

  2.食材放在大平盘,上覆干净纱布,让食材充份沥干

  3.将玻璃罐洗净并用沸水烫过,然后罐口朝下,沥干水分

  4.手充分洗净,将食材与褐色冰糖,交叉一层又一层置入玻璃罐(即一层食材、一层褐色冰糖,再一层食材、一层褐色冰糖….)加入一瓶纯米醋,然后加盖,但不可盖太紧,以免爆气

  5.手戴干净的塑胶手套,每天将罐中材料充分搅拌(连续搅拌一周便可)

  6.时间届满时,便可用干净(经沸水烫过,并沥干)的滤网与勺子,将酵素液滤出品尝

  常见排毒酵素的做法

  凤梨酵素

  材料:

  凤梨

  柠檬1粒

  凤梨:​​冰糖以一斤:7两的方式(可依个人口味增减冰糖)

  冰糖:褐色冰糖最好,白色砂糖亦可

  注意:

  所有材料清洗理干净;风干后再去皮和切片。

  用来酿制的玻璃瓶,刀具,沾板,必需保持干净,不能碰到油,水之类。

  会影响酵素的成效。

  做法:材料:青木瓜300g;金桔100g有机糙米醋520mlOligo 900 纯寡糖粉90g/15小包(或Oligo 900 纯寡糖浆15汤匙)椴树花蜜250g/四份之一罐

  做法:

  1.将青木瓜、及金桔洗净,青木瓜去籽留皮切片,金桔对半切开备用。

  2.把准备好的材料分成3份。顺序将青木瓜及金桔以层叠的方式堆叠放入玻璃瓶内,淋上花蜜及纯寡糖浆。其余两份材料皆如此处理。

  3.把3份的材料都放置好后,将有机糙米醋倒入然后密封。放置一层保鲜膜,存放阴凉处约2个星期后即可饮用。发酵2~3个月效果更佳。

  4.饮用时,取30ml稀释10倍水即可,酵素渣也可一起食用。

  黄梨奇异果酵素

  功能:

  清肠美白

  材料:

  黄梨1/2粒

  奇异果5粒

  柠檬2粒

  蔗糖适量(用量多少随酿造者喜好而定)

  食材处理:

  所有材料处理干净;黄梨、奇异果和柠檬去皮切片。

  做法:

  1.在玻璃瓶底层先铺上一层黄梨和奇异果,再放切片柠檬,然后才撒上一层蔗糖。

  2.重复步骤1至玻璃瓶已有8分满,在最上一层撒蔗糖,将瓶口以保鲜纸密封,待两个星期后,就可饮用。

  功能:

  水果酵素有清肠胃、排毒及调整消化系统运作,而富含维生素C的奇异果更有美白作用。

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