冬季养生药膳汤

冬季养生药膳汤

　　在冬季天气寒冷的日子里，有些女性时常有手脚冰凉的症状，喝养生药膳汤可以缓解症状。下面学习啦小编给大家介绍冬季养生药膳汤，希望对你有用!

　　6款冬季养生药膳汤

　　1、多喝鸡汤抗感冒：

　　冬季喝鸡汤对感冒、支气管炎等疾病有着很好的预防作用，鸡汤可以加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增加黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，还有利于体弱多病者增强抵抗力。

　　2、常喝骨汤抗衰老：

　　人的机体组织都有一个慢慢老化的过程，到了中老年之后，老化速度加快，如果不注意保养，皮肤就会变得干燥、松弛、弹性降低，出现皱纹，还会有头晕、胸闷、神经衰弱等病症。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等能够疏通人体微循环，从而改善老化症状。

　　3、多喝面汤增记忆：

　　面粉含有大量的卵磷脂，卵磷脂能有效补充人脑中的乙酰胆碱，而乙酰胆碱可增强人脑记忆能力。同时，卵磷脂极容易与水结合，因此煮面汤时，大量的卵磷脂溶于汤内，多喝面汤对改善记忆力很有意义。

　　4、多喝菜汤增抗污染能力：

　　各种新鲜蔬菜都含有大量的碱性成分，容易溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，并随尿液排出体外，达到解毒功能。

　　5、常喝海带汤促新陈代谢：

　　海带含有大量的碘，有助于甲状腺激素的合成，此种激素具有产热效应，通过加快组织细胞的氧化过程，提高人体的基础代谢，并使皮肤血流加快，从而促进人体的新陈代谢。

　　6、常喝鱼汤防哮喘：

　　鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘发作。每周喝二三次鱼汤，因呼吸道感染而引起的哮喘发生率能减少75%。

　　冬季滋补养颜汤

　　1、牛蒡山药排骨汤

　　材料：排骨400克、牛蒡1根、铁棍山药1根、枸杞10克、盐少许。

　　做法：排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。

　　功效：牛蒡含有多种维生素和矿物质，而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍，能加速细胞的新陈代谢，是美容抗衰的佳品。将山药、牛蒡、排骨一起煲汤，不仅美味可口，而且有很强的滋补美容功效。

　　2、归芪红枣鸡蛋汤

　　材料：鸡蛋4个，当归10克，黄芪50克，红枣12个。

　　做法：鸡蛋煮熟去壳;当归、黄芪、红枣均洗净，全部料入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲30分钟，加盐或糖调味即可食用。

　　功效：益气养血，润泽肌肤。

　　3、小鹌鹑银耳蘑菇汤

　　材料：小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，银耳50克，蘑菇50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

　　做法：小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片。鹌鹑放汤锅内，加冷水烧开，撇去浮沫，加精盐调味，继续炖至熟烂，取出放汤碗中。原汤烧开，放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮，放入西红柿，调入味精、胡椒粉，浇入鹌鹑汤碗中即可。

　　功效：美白养颜，补肾补虚。

　　4、桂圆红枣汤

　　材料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

　　做法：将红豆清洗干净，并浸泡2小时，桂圆去壳留肉备用。将红豆、大枣一同放入清水中，大火煮沸。加入桂圆，煮沸后，转用文火煮60分钟即可。可依个人口味加入适量的蜂蜜调味。

　　功效：补气养血、安神、滋补强壮、健脾养胃。

　　5、红枣香菇乌鸡汤

　　材料：乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

　　做法：乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净，加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。

　　功效：滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，特别对妇女有很好的养护作用。

　　6、黄芪鳝鱼汤

　　材料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

　　做法：将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块;油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量;武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

　　功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

　　7、白玉玛瑙美容汤

　　材料：木瓜100克、银耳10克、薏米仁10克、板栗3个、百合12克、枸杞子8克、鸡爪100克。

　　做法：将银耳、百合、薏米仁洗净后用冷水浸泡30分钟，将银耳切成小块，木瓜选快成熟的红心品种，去皮去籽后切成小块;板栗剥好壳;所有材料一起放入炖盅内，隔水炖60分钟，加盐调味即可食用。

　　功效：鸡爪有防止皮肤松弛起皱纹的美容功效;银耳有助皮肤滋润光滑;木瓜具有养阴润肺，有助女士丰满胸部的食疗养生功效。此汤具有滋阴润肺、健脾通便、美容护肤的食疗功效，适合爱美的女人养生食用。

　　8、猪蹄黄豆汤

　　材料：猪蹄、干黄豆适量、葱2根、姜3片、料酒1小匙、枸杞1小把、盐1小匙。

　　做法：猪蹄洗净后放入锅中焯烫一下煮去血水。黄豆用清水泡发后，和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中。加入足量的清水。大火煮沸后转小火煲一个半小时。煮至猪蹄软糯，放入浸泡5分钟后的枸杞继续煮10分钟。加少许盐调味即可。

　　功效：猪蹄的胶原蛋白很丰富是众所周知的，再加上黄豆也是高蛋白食材，所以这道黄豆猪蹄汤也是美容养颜的理想佳品。