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幼儿春季养生食谱

时间: 保燕704 分享

  春季是养生的好季节,所以对于成长发育的孩子来说,更需要补充大量的营养。下面学习啦小编给大家介绍幼儿春季养生食谱,希望对你有用!

  幼儿春季养生食谱

  一、银鱼白菜羹

  材料:大白菜1斤,银鱼2两,胡萝卜1根、盐、淀粉少许。

  做法:1、大白菜切丝用油炒软,加盐、高汤烧开,胡萝卜刨丝同烧。

  2、待大白菜软烂时,将鱼加入同煮至熟软,淀粉勾芡即可。

  特点:婴幼儿对小鱼中的钙可以完全吸收,对其骨骼发育很有帮助。

  二、话梅肉排

  原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

  做法:1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。

  2、话梅糖加水,煮化成糖水。

  3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。

  4、放盐勾芡起锅。

  功效:这道菜含有丰富的优质蛋白和钙质,维生素B1和锌,且容易吸收。口感酸酸甜甜,不仅能增进孩子食欲并有助于幼儿消化。

  三、红烩牛肉膏

  材料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。

  做法:1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。

  2、洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。

  3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。

  功效:牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高。洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。此外,这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。

  幼儿春季养生小常识

  1:定时通风换气,注意室温

  春季对人体的适宜温度是20摄氏度,如高于23摄氏度时,人会感到头晕、疲倦。另外,如果室内外温差大,则容易感冒。在春季,也要定时开窗换气,加大室内湿度。如果室内温度过高,可在暖气片上放上湿毛巾,或在暖气旁边放一盆清水。

  2:减少病源感染机会

  冬季是呼吸道传染病流行季节,家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所,如电影院、聚会场所、大商场等。注意督促好小儿的手不要乱碰脏东西,及要勤洗手,防止病从口入。

  3:注意保暖

  春季湿气重,气温变化大,儿童易着凉、感冒、常会引起许多大病,如肺炎、心肌炎、急性肾炎,因此春季也要给儿童保暖,避免着凉。特别是在儿童玩耍出汗以后,要做好防寒保暖工作。

  4:保护皮肤

  春季气候多变,儿童皮肤中的水分散失较多,皮脂腺分泌较少,皮肤容易出现干裂发痒,要让儿童多吃蔬菜、水果,多喝开水,并常用热水洗手、脚、脸,再适当搽点护肤霜。

  5:坚持户外活动

  有些父母惟恐孩子冻着,天气一凉,就不让小儿出屋,小儿呼吸道长期不接受外界空气的刺激,得不到耐寒锻炼,接触了感冒病人后,因对病原菌抵抗力差,很易患病。所以,应该坚持让小儿做户外活动,天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候,让小儿在大自然中活动半小时到一小时,可提高小儿的体质。同时不坐凉地:春季地面温度相对很低,儿童坐在上面,体内的热量就会大量散失,容易感冒、腹泻。

  6:盐的妙用

  家长可以为幼儿用盐刷牙,也可以用盐水为幼儿漱口,以保持口腔清洁,也还以在早晨让幼儿喝点盐水,对肠胃有清洁和清热解毒的功效。

  7:姜水的妙用

  姜水可以浸脚,也可以用毛巾蘸姜水趁热为幼儿擦擦胸口和背部。这样做可以增强心肺功能,提高身体抵抗能力。

  8:注意节制饮食

  “若要小儿安,三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少,吃不饱,总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了,几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为,“肺与大肠相表里”,即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明,大肠的粪食燥结,能够引起巨噬细胞死亡率增高,肺组织抵抗力下降,进而引起反复的肺及呼吸道感染。 注意饮食调养可增强体质,抵抗疾病,同时也有利于长高。春季万物萌动,阳气升发,儿童饮食要以“健脾扶阳”为原则,多吃鸡鸭鱼肉蛋

  豆制品以及时令蔬菜瓜果。①维生素C:具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。②维生素A:具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。③食用菌:内含丰富的铁和钙,能促进生长发育,提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。对于有佝偻病或手足抽搐症的幼儿,春天还应当酌情补充钙剂和维生素。

  9:多晒太阳

  阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌,帮助幼儿对钙、磷的吸收,增强机体的抗病能力。此外,阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用,以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。

幼儿春季养生食谱

春季是养生的好季节,所以对于成长发育的孩子来说,更需要补充大量的营养。下面学习啦小编给大家介绍幼儿春季养生食谱,希望对你有用! 幼儿春季养生食谱 一、银鱼白菜羹 材料:大白菜1斤,银鱼2两,胡萝卜1根、盐、淀粉少许。 做法:1、
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