秋冬季养生汤

　　秋冬季气温多变,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等.这时候不妨多煲汤来食补,滋阴润燥。下面学习啦小编给大家介绍秋冬季养生汤，希望对你有用!

　　秋冬季养生汤1：桂圆红枣莲子汤

　　主料：

　　桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。

　　步骤：

　　1、银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。

　　2、将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

　　3、煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

　　秋冬季养生汤2：枸杞酒酿蛋

　　主料：

　　枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖。

　　步骤：

　　1、先将200克酒酿煮开。

　　2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

　　秋冬季养生汤3：木瓜红枣莲子蜜

　　主料：

　　木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

　　步骤：

　　1、首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。

　　2、然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。

　　秋冬季养生汤4：乌鸡汤

　　主料：

　　乌鸡半只、姜片三片、大葱一段、红枣、桂圆、枸杞。

　　步骤：

　　1、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。

　　2、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。

　　3、放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。

　　秋冬季养生汤5：鲫鱼汤

　　主料：

　　鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。

　　步骤：

　　1、锅里放油 将鱼煎一会。

　　2、煎好的鱼放入适量水。

　　3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

　　4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。

　　秋冬季养生汤6：鸽子汤

　　主料：

　　鸽子、山药、枸杞子、党参、黑枣、料酒、葱、姜、盐。

　　步骤：

　　1、山药洗净，切片。

　　2、枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水。

　　3、烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜。

　　4、再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅。

　　秋冬季养生汤7：参芪红枣生鱼汤

　　主料：

　　高丽参15克、北芪20克、红枣20个、生鱼1条、猪瘦肉250克、生姜2片。

　　步骤：

　　1、将生鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，去净内脏，用清水洗净;红枣洗净去核。

　　2、猪瘦肉放水中煮5分钟，取出洗净，高丽参切片，北芪略洗。

　　3、锅内放适量清水煮开，放入全部用料，改中火煮3小时，下精盐调味即可。

　　秋冬季养生汤8：黑鱼汤

　　主料：

　　黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。

　　步骤：

　　1、锅中放适量油，将老姜放入。

　　2、将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。

　　3、放清水，没过鱼的量。

　　4、放适量盐跟糖，盖上锅盖大火煮。

　　5、等到鱼汤变白、放少许料酒，盖上锅盖焖上5秒钟。

　　6、出锅前撒上葱段即可。