大众养生汤水

大众养生汤水

　　从功效上说，养生汤适合调养体质， 养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。下面学习啦小编为你介绍大众养生汤，希望对你有用!

　　大众养生汤1：排毒瘦身汤

　　1、野生菌王汤

　　材料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量。

　　做法：提前将菇类洗净后用水漂1～2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。

　　功效：本汤可调节免疫力，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。

　　2、老鸭笋尖汤

　　材料：老鸭1只、笋尖、枸杞少许。

　　做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水大火煲滚改小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

　　功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

　　3、莲藕排骨汤

　　材料：排骨、新鲜莲藕

　　做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

　　功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

　　大众养生汤2：调经补血汤

　　1、南瓜红糖蜜枣汤

　　材料：南瓜、蜜枣、红糖

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切块儿。将蜜枣去核、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　　功效：补气补血，适合月经不调，气血不稳的女性，活气养颜，止血调理。

　　2、高丽参乌鸡汤

　　材料：高丽参、红枣、桂圆肉、杞子

　　做法：除高丽参外，各药稍浸泡，红枣去核，洗净;乌鸡宰洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净一起放进炖盅内，加入清水加盖隔水炖3小时便可。煲好后加盐调味。

　　功效：清润可口，具有补血调经的功效，对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的人十分有效，同时也能改善人的记忆力，并适合阳痿、遗精的人饮用。

　　3、四物汤

　　材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐

　　做法：排骨洗净斩块，汆水捞起;将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

　　大众养生汤3：滋阴补肾汤

　　1、甲鱼滋肾汤

　　材料：甲鱼1只、枸杞子、熟地黄

　　做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

　　功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

　　2、板栗煲鸡汤

　　材料：鸡肉、生姜、枸杞、板栗

　　做法：将整鸡剁成寸块，在开水中焯一下，再用清水清洗干净放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入适量清水大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。

　　功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。

　　3、山药玉竹白鸽汤

　　材料：山药、玉竹、麦冬、枸杞、鸽子1只

　　做法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入开水，水开后将肉捞至沙锅中，再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一只砂锅中，煮开10分钟后将汤倒进装有鸽子肉的沙锅中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料即可。

　　功效：山药和白鸽是滋阴补肾的佳品，此汤具有健脾补肺、滋养肺阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。