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养生汤食谱大全及做法

学习啦【美容养生】 编辑:保燕 发布时间:2016-09-07

  养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。养生汤煲的做法有着不同的疗效,常年养成喝汤的习惯对我们身体有很大的保健功效。下面学习啦小编给大家介绍养生汤食谱做法,希望对你有用!

  养生汤食谱1、杜仲山楂猪肚汤

  原料:杜仲30克,山楂20克,猪肚1只,姜5克,葱10克,盐5克,大蒜10克

  做法:

  1、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核,切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮。

  2、把盐抹在猪肚里外两面,抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火。

  3、捞起猪肚,切成5厘米见方的块,加入汤即可食用。

  养生汤食谱2、团圆汤

  原料:团鱼1000g,苹果5g,羊肉500g(月子汤谱),生姜5g,食盐10g,胡椒0.5g

  做法:

  1、团鱼放入沸水锅中烫死,掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

  2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。

  3、加入食盐、胡椒粉即成。

  养生汤食谱3、南北杏川贝炖鹧鸪

  原料:南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片

  做法:

  1、用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后,连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可。

  养生汤食谱4、冬虫草炖水鸭

  原料:冬虫草25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,姜2片

  做法:

  1、冬虫草洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出。

  2、陈皮净软刮去囊。水煲滚,将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味。

  养生汤食谱5、荷叶乌鸡汤

  原料:鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量

  做法:

  1、将乌鸡宰杀,去毛、内脏及爪,入开水中汆一下,荷叶洗净切块,火腿切片,香菇水发,一分为二。

  2、将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中,加入汤,烧开。加压10分钟,冷后倒人砂锅中烧开,上桌,可加少许时令绿叶菜。

  养生汤食谱6、木耳田七红枣汤

  原料: 黑木耳一两,田七三钱,红枣十粒, 生姜两片

  做法:

  1、将黑木耳浸软,去头切碎。

  2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。

  3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。

  养生汤食谱7、花旗参螺头汤

  原料:急冻螺头200克,花旗参15克,红枣4个,姜2片,水适量,盐少许

  做法:

  1、螺头去内脏,用粗盐擦洗干净。

  2、红枣洗干净后去核。

  3、水煲滚后,将材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲三个小时,下少许盐调味即可

  养生汤食谱8、鲩鱼尾煲黑豆汤

  原料:鲩鱼尾约400至500克,黑豆120克,红豆80克,红萝卜200克,红枣4个,陈皮小半个,姜2片,水适量,盐少许。腌料:盐半茶匙,酒2茶匙。

  做法:

  1、鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油,爆香姜片,再把鱼尾煎至两面黄。

  2、黑豆洗干净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开;洗干净红枣和红豆,红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块。

  3、加水适量,放入陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即成。

  养生汤食谱9、龙眼肉莲子鸡蛋汤

  原料:龙眼肉三钱,莲子肉一两,鸡蛋两只,生姜两片,南枣四枚,盐少许

  做法:

  1、鸡蛋蒸熟,去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心,保留莲子衣;生姜去皮,切两片;南枣去核。

  2、瓦煲放清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火煲两小时,加盐少许调味,即可饮汤吃莲子、鸡蛋。加微信号sb6663 教女人抗衰老技巧!

  养生汤食谱10、淮杞丹参乌鸡汤

  原料:淮山、杞子、丹参各四钱,当参一两,陈皮一片,乌鸡一只,盐少许

  做法:

  1、乌鸡杀洗干净,去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子和陈皮浸透,洗干净。丹参和当参洗干净,切片。

  2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,放入材料,候水再滚起,改用中火继续煲三小时,加入少许盐调味,即可!

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