固本养生酒
固本养生酒
养生酒是固本培元,是对人体机能的调节,适合所有人群。 那么如何制作固本养生酒呢，不妨和学习啦小编一起来了解下固本养生酒配方，欢迎大家的阅读!
固本养生酒配方：固本酒
【配方】人参、熟地黄、生地黄、麦冬各30g，天冬、云茯苓各20g，白酒1500mL。
【制法】将前六味共制为粗末，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3日后，再置炉火上，先文火后武火，煮至酒色变黑为度，待冷，埋入土中3日，取出，过滤去渣，即成。
【功效】悦容颜，增精神，壮气力，滋阴补虚。
【主治】毛枯发白，面容瞧悴，精神不振，腰酸膝困。
【用法】口服：每次空腹服10～20mL，日服2次。或随量饮服，以不醉为度。
【附记】引自《普济方》。
固本养生酒配方：固本春寿酒
人参30克，熟地黄30克，丹参50克，生地黄30克，枸杞子30克，五味子10克，麦冬30克，山药30克，莲子肉30克，红枣30克，龙眼肉30克，白酒4000毫升。
该方包含了补肾的药物：熟地黄、生地黄补精血、益肾阴;枸杞子补肾阴、助肾阳;麦冬养心阴、养肺阴;五味子益气养阴。人参、山药、莲子肉、红枣、龙眼肉健脾。丹参是改善心脏供血、改善外周血循环的活血化瘀的药物。
该方配之有据、组方有理、服用安全、口感非常好。
固本春寿酒的制作方法：
选择密封性能好的大玻璃瓶(不能用塑料瓶或金属瓶)，药材要到正规的药房去买，选用饮片，将药材掰碎或捣碎，以利于药性析出，白酒选用50度以上的(不能用劣质白酒，以免甲醛中毒)，将药材浸泡14天即可以喝了。
可以根据个人的喜好，适量加些蜂蜜或冰糖，调适口感。
固本春寿酒的服用方法：
每日两次，饭后半小时服用，每次小的玻璃白酒杯1—2小杯。
固本春寿酒的保存方法：
密封，存放在阴凉避光处。
其他养生酒配方
自制葡萄酒
食材：4000g 葡萄、400g白糖
做法：1)葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中。2)将容器用保鲜纸封口。3)24小时后第一次加入白糖200克。4)搅匀后盖上保鲜膜，不要封太紧。中间每天搅拌二次，将葡萄皮压入汁中。5)第四天再加入剩余的200克白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌。6)发酵七天的样子。皮渣已经分离。7)七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出。8)滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。这时会产生很多细小的白色泡沫。盖子不要盖紧，让气体能够放出。继续发酵七天。9)再进行倒酒，将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可。
杨梅酒
食材：350g杨梅、500ml白酒、100g冰糖
做法：1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净2)称取100克冰糖备用3)选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒4)将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干，把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中6，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放7，在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分8，接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处9，南少林火功推拿研究所提示：每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
石榴酒
食材：新鲜石榴、冰糖、纱布、玻璃瓶
做法：1)选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净2)石榴籽挤压?揑?揉?掐?碎。。。总之就是弄破让石榴汁液出来但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴。。。然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子3)装7分满，发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳。这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天4)一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液5)加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，我是大概着放的，糖也不能太少，否则易坏。这之后是二次发酵，大约20--25天左右6)二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚。过滤后装密封瓶，低温放置三个月。
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