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最简单的养生汤

时间: 保燕704 分享

最简单的养生汤

  养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。下面学习啦小编给大家介绍最简单的养生汤,希望对你有用!

  最简单的养生汤1、苹果马蹄鲫鱼汤

  原料:苹果4个、马蹄12个、蜜枣2个、鲫鱼1~2条(约500~600克)、猪瘦肉300克、生姜2~3片。

  准备:苹果削皮、切为4片,去芯洗净;马蹄削皮、洗净;蜜枣洗净,稍浸泡,去核;猪瘦肉洗净,整块不用刀切;鲫鱼洗净,宰后去鳞、肠杂,再洗净,下油镬慢火煎至两边微黄,铲起。

  做法:把鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。

  功效:有生津润燥、补益脾胃,一家大小都适合,适合秋冬干燥季节饮用。

  最简单的养生汤2、花旗参响螺煲瘦肉汤

  原料:花旗参(片)20克(或一粒),瘦肉300克,红枣4粒,姜1片,水8碗(3-4人份)。

  准备:响螺片干洗净,用一碗热水浸泡半小时,泡过的水留用。瘦肉用冷水洗净,切块;枸杞子、红枣洗净,红枣拍扁去核。花旗参片用温水洗净。

  做法:煮沸清水(连同泡响螺片的水),放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味就可以了。

  功效:补气养阴、清火生津,适合冬令时节。

  最简单的养生汤3、淮山沙参玉竹鹅肉汤

  原料:淮山30克,沙参、玉竹各15克,鹅肉、猪瘦肉各250克,生姜3片。

  准备:全部东西分开洗干净,稍浸泡;鹅肉、猪瘦肉洗净,均不刀切。

  做法:先把药物和猪瘦肉、生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲约2小时,下鹅肉煲至熟腍,调入适量盐即可。

  功效:适合秋天,同时对阴虚咳嗽、口干欲饮有效果,对防止感冒、急慢性支气管炎及糖尿病有效果。

  最简单的养生汤4、海底椰川贝南北杏陈皮

  原料:瘦肉或者排骨200克,生姜少许,香葱少许。

  做法:瘦肉或者排骨洗干净,汤料取出泡3分钟并洗干净。海底椰用温水稍微泡5分钟,把材料连同瘦肉或者排骨放入汤锅内,大火烧开转小货慢炖1.5小时,加入香葱调味就可以。

  功效:提高免疫力、止咳化痰、养颜滋润、润肺、降血糖、降血脂,治疗慢性支气管炎。

  最简单的养生汤5、海底椰南北杏生鱼汤

  原料:南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

  准备:全部分开洗干净,稍浸泡;生鱼洗净,去鳃、内脏;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。

  做法:然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时,加适量盐就可以。

  功效:有理气平喘,化痰涎、止咳嗽,同时有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力,对燥咳、便秘有良好效果。

  最简单的养生汤6、陈皮酸梅汤

  原料:陈皮15克,山楂干60克,甘草3克,乌梅干40克,冰糖100克,水2升

  准备:乌梅干、陈皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟。

  做法:将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中,大火烧开,转小火熬40分钟,加入冰糖再煮5分钟后关火。熬好的酸梅汤滤去汤渣,放凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏后就可以。

  功效:有生津止渴,开胃解暑的功效,尤其适合夏季饮用。

  最简单的养生汤7、枸杞猪肝汤

  原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

  做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味就可以。早晚各一次。

  功效:补虚益精,清热祛风,益血明目,能预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

  最简单的养生汤8、参花炖瘦肉

  原料:党参10克、北芪20克、瘦肉200克、紫河车粉5克、生姜5克、葱10克、盐8克、白糖1克、绍酒2克。

  准备:党参切成段洗净,北芪洗净,瘦肉切成大块,生姜去皮切片,葱切段。烧锅下水,待水开时,投入瘦肉块,用中火煮去血水,捞起冲透。

  做法:在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪,投入紫河车粉、生姜片、葱段,调入盐、白糖、绍酒、注入清汤,加盖入蒸锅炖2小时,去掉姜、葱即可。

  功效:能使黄体细胞增大,刺激乳房发育。

  最简单的养生汤9、南瓜橙子浓汤

  原料:南瓜300克、橙子1个、牛奶1碗,白糖1汤匙

  准备:南瓜洗净削皮,去瓤,切粗条;橙子去皮,切8份;

  做法:将水倒入宽口瓦煲煮沸,放入南瓜煮5~8分钟,待南瓜微软放入橙子和牛奶,煮5分钟,下糖调味即可饮用。

  功效:开郁下气,防止皮肤干燥。

  最简单的养生汤10、甜橙红枣银耳汤

  原料:银耳1朵,枣(干)1把,橙1个

  做法:银耳泡发,洗净,择去发硬部分、甜橙取中间的果肉,将银耳和洗净的红枣放入锅中,加入适量的水,大火煮开后,转小火煮20-30分钟左右后,加入冰糖煮化,放入甜橙,煮一分钟即可。

  功效:适合天气冷,天气比较干燥,给身体补充点水分。

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