春季中药养生食谱

春季中药养生食谱

　　春季养生需要多多调理自己的身体，不光是户外的运动，多走走路，每天的饮食也需要调理。下面学习啦小编给大家介绍春季中药养生食谱，希望对你有用!

　　春季中药养生食谱1：雪梨甜豆炒百合

　　材料：

　　雪梨1个、甜豆(碗豆荚)200克、南瓜150克、柠檬半个、油50克、盐、味精各5克、淀粉少许、百合1个。

　　做法：

　　1.雪梨削皮切块，甜豆洗净，鲜百合掰开洗净，南瓜切薄片，柠檬挤汁。

　　2.雪梨、甜豆、百合、南瓜过沸水后捞出，锅中油烧热，放入原材料、调料炒1-2秒。

　　3.用淀粉勾对出锅即可。

　　功效：

　　雪梨具有生津，润澡，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，噎膈，便秘等。

　　百合主治邪气所致的心痛腹胀，利大小便，补中益气。

　　胸腹间积热胀满、治脚气、热咳、安心、定神，放松神经，养五脏等。

　　炒百合有养颜美容的功效，此款药膳在制作的过程中要注意炒的时间不宜过长。

　　春季中药养生食谱2：陈丝里脊肉

　　材料：

　　猪里脊肉60克、青葱5克、辣椒2克、淀粉、米酒、油各5克、冰糖10克、陈皮5克。

　　做法：

　　1.将所需的材均洗净、按需要的斩件。淀粉加水调匀。陈皮用瘟水泡10分钟，切丝。

　　2.将猪肉丝拌入米酒中，使用淀粉拌匀。在锅里放点油，放入肉丝炒熟，加入冰糖和陈皮丝烧肉。

　　3.起锅前撒下葱丝、辣椒丝即成。

　　功效：

　　本产品具有补肾、滋肝养血、育阴生津及润燥等功效。适合一般大众食用。

　　青葱含有丰富的维生素A、B族、C及钙、可以提供搞氧化剂。陈皮有开脾、通经络、健胃消食、适血行气之交。

　　可以当做茶，猪里脊还有润燥，补肾功效。

　　春季中药养生食谱3：板栗香菇焖鸡翅

　　材料：

　　香菇6朵、鸡翅50克、姜4片、香菜适量、料酒、淀粉各2小匙、蚝油1大匙、盐1小匙、板栗300克。

　　做法：

　　1.板栗飞水、过凉，剥壳备用。香菇去蒂后泡水。将鸡翅剔除骨头，冲洗掉血水，剁成块，然后加入淀粉、盐、蚝油，腌制25分钟左右。

　　2.烧油锅，加入备好的板栗肉翻炒，然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。

　　3.加入适量开水、蚝油、盐，焖10分钟起锅。

　　功效：

　　栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。

　　用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。

　　本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之可以补肾益气之功用。

　　需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。