冬至时节话养生

冬至时节话养生

　　冬至时节，心脑血管一类的疾病发病率较平常要高得多，所以冬至更要注意养生。下面学习啦小编给大家介绍冬至时节养生知识，希望对你有用!

　　冬至时节话养生

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“入九”，在我国古代对冬至很重视，也是二十四节气中最早制订出的一个。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

　　从冬至这一天开始，进入为时近3个月的“九九天”，就是9天为一个段落，9个9天共81天，就叫数九天(九九歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河看柳，七九河开、八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走”)。这一天，是日照最短的一天，所以也是阴气最盛、阳气最弱的一天。冬至是冬天最冷的时候，农村已进入深耕积肥的偷闲阶段。亲友们聚在一起煮饺子吃，过冬至节。

　　从中医养生学的角度看，冬至是“冬令进补”的大好时节。此时服用一些滋补肾命的膏滋方，将有利于肾的藏精功能，加强命门的元精储备，提升来年春天新一轮的生发机能(水生木，俗谚：“冬令进补，来春打虎”)，增强身体的免疫力(“藏于精者，春不病温”)。

　　在冬至这一天开始敷贴三九贴，可疏散风寒、温补肺肾、疏通经络、平衡阴阳、止咳平喘、调和脏腑，扶助人体阳气，从而达到增强人体抵抗力、祛除疾病目的。

　　葆德堂中医提醒您隆冬时节需要注意：勿妄泄精，节欲保精，忌过分疲劳;勿妄耗神，心神调和，不要过分劳心，晚上少熬夜;勿妄泄气，情绪节制，不要过分喜怒哀伤，包括不要过分体劳如激烈运动、过分汗出。

　　冬至时节养生汤

　　一、当归牛肉汤

　　营养价值： 牛肉——性味甘、平;补脾胃、益气血，以资养气血生化之源; 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。 红枣——性昧甘，平;补脾和营，养血和药，以加强牛肉、当归之功效。合而为汤，补血调经。凡血虚诸证，或经行不畅，用之每获良效。

　　食材：牛肉1斤，当归1两，红枣10个。

　　步骤：

　　1.牛肉选鲜嫩者洗净，切块;当归、红枣(去核)洗净。

　　2. 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二至三小时，调 味供用。

　　二、花旗参鸽子汤

　　营养价值： 花旗参即西洋参，花旗参益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。花旗参甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。花旗参具有多方面的药理活性，对心血管系统有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，抗缺氧，抗疲劳，促进造血，降血糖，增强免疫力及镇静等功效。

　　中医认为，鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症，常吃可使身体强健，清肺顺气，对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。 花旗参鸽子汤可以补肝肾、益气血、生津养阴。

　　食材：鸽子一只，花旗参10片，料酒，盐

　　步骤：1.鸽子剁成块备用

　　2.鸽子肉放入锅中用水焯一下，在凉水中冲洗一遍。

　　3.鸽子肉放入汤煲中，倒入开水，以没过鸽子肉一寸为度。

　　4.投入花旗参，倒入两汤匙料酒，加高温盖，开档煲三至四小时，加适量盐调味即成。