中医养生食疗方法

中医养生食疗方法

　　现在社会越来越多的人开始关注养生，生活条件的提高让人们开始关注自己的身体。下面学习啦小编给大家介绍中医养生食疗方法，希望对你有用!

　　中医养生食疗1：经常觉热气

　　芥菜金银蛋汤

　　取咸蛋1只，皮蛋1只，芥菜1斤，猪心1个，猪腰1个，猪润3两，瘦肉3两，把所有肉类切片备用。取老姜6片，加水煲滚后再加入咸蛋黄1只及皮蛋加入煲汤，跟着加入芥菜滚腍，最后把所有肉类加入一起收慢火浸熟，下咸蛋白和加盐调味即成。

　　水豆腐1砖，潮州咸菜4两切薄片，黄芽白6两，中芹1棵。黄芽白略炒加水滚起，加入咸菜慢火浸10分钟，再加入豆腐及中芹滚透，调味即成。

　　中医养生食疗2：喉咙发炎

　　可使用水翁花作食疗用途

　　1两水翁花用4碗水煎至2碗即可饮用。如没时间煲亦可用水翁花加铁观音茶叶泡茶亦可。

　　中医养生食疗3：失眠

　　莲藕熟地汤

　　莲藕1斤，熟地2两，圆肉2两，西施骨12两煲汤

　　浮小麦茯神茶

　　茯神3钱，浮小麦5钱，大枣6粒，大甘草2片，龙眼肉干1两，猪心1个，去油去血，加6碗水煎成2碗水饮用。

　　亚森果汤

　　柏子仁3钱，蜜枣4粒，北z氏3钱，亚森果10个去壳，加牛腱10两煲汤。

　　四子宁神健身汤

　　预备桑椹子、五味子各3钱﹐酸枣仁2钱﹐圆肉、提子干、莲子、茨实各1两﹐若煲素汤另加薯仔8两﹐若煲肉汤则另加猪肉12两。先将莲子及茨实洗净﹐用水浸1小时后连同其余材料同时加水10碗煲几个小时即可。

　　中医养生食疗4：一般的咳嗽痰多

　　佛手片茶

　　在药材铺买佛手片，煲水泡茶，可收化痰顺气消积化胃气之功。

　　鹌鹑海蜇汤

　　鹌鹑2只，猪腱10两，海蜇头6两，川贝5钱，南杏1两，北杏3钱，马蹄10粒，各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。

　　中医养生食疗5：初起感冒或因头风重而致头晕头痛

　　购鸡蛋4只，半肥瘦猪肉4两，老姜3片，香花菜6棵。先将老姜切成姜件，香花菜切碎，半肥瘦猪肉剁碎，鸡蛋打匀，油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎，再加入老姜碎爆香，加盐调味，把香花菜加入略炒，全部加于蛋浆中搅匀，然后煎熟成蛋角或炒蛋。

　　小贴士：香花菜通常十元八块便有一小扎，购后可拣出叶片备用，有多的存于雪柜中，可随时取用。

　　中医养生食疗6：冬天寒咳

　　预备羊肺半个，羊腿肉12两，罗汉果半个，老姜2两。另在药材铺买桑白5钱，川贝3钱，青天葵3钱，龙z利叶1两。将所有材料洗净后，将各料(药材放煲鱼袋内)同放煲内煲3小时，饮汤食渣，疗效甚佳。

　　中医养生食疗7：血压高

　　除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试

　　到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。

　　瘦肉剁碎，加白背木耳，红枣先煲半小时，加1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。

　　小贴士：用山楂干片加少许水浸软后晾干水，再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功。

　　如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时，有防治功效。

　　中医养生食疗8：眼睛多眼屎

　　用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火，眼屎便可减少。

　　到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮，取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳。

　　甘菊花1两，大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗，分二次饮用。

　　醒目贴士

　　大海榄有清肝脾热之效。购时以身结实不蛀为佳品。

　　中医养生食疗9：眼热红肿流眼水

　　到药材铺购生地、牛蒡子、防风各2钱，木贼、甘菊花、银花及茯苓各3钱﹐荆芥、白蒺藜各1钱。用3碗水煲至九分饮用便可。

　　中医养生食疗：冬天喉干热气

　　用陈皮1块，先用4碗水浸1小时，再加入1个罗汉果，慢火滚5分钟，成为清热润喉饮品，常饮有去热之效。