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秋季吃什么最养生

时间: 保燕704 分享

  秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分。那么秋季我们怎么养生呢?下面学习啦小编给大家介绍秋季最养生的食物,希望对你有用!

  秋季最养生的食物1.清蒸南瓜

  原料:南瓜一个。

  做法:

  1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。

  2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

  3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。

  4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

  秋季最养生的食物2.南瓜饼

  原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

  做法:

  1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。

  2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

  秋季最养生的食物3.红枣南瓜汤

  原料:南瓜500克、红枣50克、红糖适量。

  做法:

  将南瓜去皮,红枣去核,入锅一起加水煮烂,加红糖调化即可。

  秋季最养生的食物4.南瓜绿豆汤

  原料:老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

  做法:

  1.绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

  2.锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

  3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

  4.放盐后煮两分钟。

  5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

  秋季最养生的食物5.脆炒南瓜丝

  原料:带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许。

  做法:

  1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。

  2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,放入葱花再颠翻两下,出锅即成。

  秋季最养生的食物6.椒盐南瓜条

  原料:南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

  做法:

  1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

  2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。

  3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

  4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。

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