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秋季养生保健食品

时间: 保燕704 分享

秋季养生保健食品

  只有选择了适合的秋季养生保健食品才会最大限度的恢复大家的健康,那么究竟秋季养生保健食品有哪些呢?下面学习啦小编给大家介绍秋季养生保健食品,希望对你有用!

  秋季养生保健食品1:红薯

  红薯又称甘薯、地瓜、山芋、白薯,在我国分布广泛,既可以作为主食,也可以用来做菜。红薯是一种很好的保健食品,在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中名列榜首。

  红薯味甘,性平,具有补脾益气、宽肠通便、生津止渴(生用)的功效,主治脾虚气弱、大便秘结、肺胃有热、口渴咽干等症。

  现代研究发现,红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、C、E,维生素B族以及钾、铁、铜、硒、钙等十多种矿物质。红薯中含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸,红薯与米面混吃,可以使人体得到更为全面的蛋白质补充。红薯含有大量的膳食纤维,能刺激肠道,增强肠蠕动,通便排毒,对老年性便秘有较好的疗效。红薯热量低,且几乎不含脂肪和胆固醇,有一定的减肥作用。此外,红薯还有较好的抗癌、降血糖及预防心血管疾病的作用。秋天适量吃些红薯可以预防秋燥。

  食用红薯不宜过量,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食,胃酸多者也不宜多吃。素体脾胃虚寒者,不宜生食。

  1.红薯粥

  原料:红薯250克,粳米100克,白糖30克。

  做法:新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水泡半小时,与红薯块一同放入锅中,加水煮至粥稠,调入白糖,再煮沸即可。

  功效:健脾养胃,补中益气。适用于便秘、大便带血、夜盲症、湿热黄疸等症。

  2.核桃红薯粥

  原料:核桃仁30克,鲜红薯200克,粳米100克,黑芝麻15克,蜂蜜适量。

  做法:黑芝麻洗净、沥干,红薯洗净去皮,核桃仁捣碎,粳米淘洗干净。以上各味一同放入锅中,加水适量,共煮成粥,调入蜂蜜即可。

  功效:健脾通便,益气止咳。适用于老年便秘、咳嗽等症。

  3.山楂红薯粥

  原料:山楂、蜂蜜各30克,红薯150克,大米100克。

  做法:山楂洗净、去核、切片,红薯洗净、切成小块。锅内加水适量,放入淘洗干净的大米煮粥,六成熟时加入山楂片、红薯块,再煮至粥熟,调入蜂蜜即可。

  功效:补中和血,益气生津,宽肠润燥,滋阴强肾。适用于便秘、黄疸性肝炎、肥胖、高血压、高脂血症、动脉硬化性心血管疾病等。

  秋季养生保健食品2:番茄

  番茄又称为西红柿,是百姓餐桌上常见的蔬菜和水果,可以生食、做菜,也可以加工成番茄酱或果汁。番茄在我国分布广泛,全国各地均有栽培。

  番茄味酸、甘,性微寒,具有养阴生津、清热止渴、健胃消食、凉血平肝的功效,可治疗热性病口渴、食欲不振、中暑、胃热口苦、虚火上炎等症。

  番茄营养丰富,现代研究发现,番茄富含维生素A、C、B1、B2和胡萝卜素及钙、磷、铁、锌、钾、镁、铜和碘等多种矿物质,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等。番茄有较好的防癌作用,可用于癌症的辅助治疗;番茄中所含的有机酸能增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能;番茄中含有丰富的维生素A、C,有祛斑美容、护肤及抗衰老的作用,将成熟的番茄捣烂,加少量白糖,每天涂面,能使皮肤细腻光滑。番茄还有降血压、降血脂、抗血小板凝聚、利尿消肿等作用。

  1.糖拌番茄

  原料:番茄4个,绵白糖100克。

  做法:番茄洗净,用开水烫一下,去蒂和皮,切成月牙块,装入盘中,加入白糖,拌匀即可。

  功效:生津止渴,健胃平肝。适用于发热、口干口渴、高血压等症。

  2.百合拌番茄

  原料:鲜百合500克,小番茄100克,白糖2小匙,白醋1小匙。

  做法:鲜百合掰开、洗净,小番茄洗净,切成小瓣,与百合一同放入盘中,加白糖、白醋,拌匀即可。

  功效:生津止渴,健胃消食,凉血平肝,润肺止咳,清心安神。

  3.牛奶番茄

  原料:鲜牛奶200毫升,番茄250克,鲜鸡蛋3枚、精盐、白糖、花生油、淀粉、胡椒粉各适量。

  做法:番茄洗净、切块,淀粉用鲜牛奶调成汁,鸡蛋煎成荷包蛋。鲜牛奶汁倒入锅中,煮沸,加入番茄、荷包蛋煮片刻,加入精盐、白糖、花生油、胡椒粉调匀即可。

  功效:健脾和胃,补中益气。适用于年老体弱、脾胃虚弱者食用。

  秋季养生保健食品3:香蕉

  香蕉是人们喜爱的水果,原产于亚洲东南部,我国海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等地均有栽培。传说佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧,所以香蕉又被称为“智慧之果”.在欧洲,香蕉被称为“快乐水果”,因为香蕉可缓解忧郁和情绪不安。香蕉果实除直接食用外,还可加工成香蕉干、罐头、果汁、果脯等。

  香蕉味甘,性寒,具有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒的功效,可用于治疗口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、饮酒过量等症。

  现代研究发现,香蕉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维及钙、磷、铁、钾等矿物质,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、E等。香蕉中含有丰富的可溶性纤维,可帮助消化,调整肠胃机能。香蕉中含有较多的钾,可增强肌力,并可以抑制人体中的钠,有降低血压的作用,对高血压和心血管疾病有一定的预防作用。香蕉对失眠和情绪紧张有一定的疗效。香蕉皮中含有蕉皮素,可抑制细菌和真菌滋生。对真菌或细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病有一定的疗效。皮肤干燥者可用香蕉皮的内侧贴在脸上10分钟左右,再用清水洗净,可使皮肤滋润光滑。

  由于香蕉性寒,所以脾胃虚寒,经常胃痛、腹泻的人应该少吃,胃酸过多者最好不吃,如果吃香蕉的话,最好蒸熟再吃。香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,以每天不超过半条为宜。

  1.香蕉粥

  原料:新鲜香蕉250克,冰糖、粳米各100克。

  做法:香蕉去皮,切成丁。粳米淘洗干净,清水浸泡120分钟后捞出沥干。锅置火上,倒入1000毫升清水,加入粳米,用旺火煮沸后,加入香蕉丁和冰糖,改用小火熬30分钟即成。

  功效:养胃止渴,滑肠通便,润肺止咳。适用于津伤烦渴、肠燥便秘、痔疮出血、咳嗽日久、高血压、动脉硬化等症。

  2.冰糖香蕉饮

  原料:香蕉1~2只,冰糖适量。

  做法:香蕉去皮,碾碎,加入冰糖,隔水炖熟。每日1~2次服用,连服数日。

  功效:清肺润肠。适用于久咳、大便干燥等症。

  3.香蕉百合银耳汤

  原料:香蕉2根,干银耳20克,鲜百合100克,枸杞5克,冰糖100克。

  做法:干银耳水发后除去老蒂及杂质,撕成小朵,放入炖盅内,加水,上蒸笼蒸30分钟取出备用。香蕉去皮后切成3毫米厚的小片。新鲜百合剥开,洗净,去老蒂。将所有材料放入炖盅,上蒸笼蒸40分钟即可。

  功效:养阴润肺,生津整肠。

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