夏天吃什么养生粥好

　　夏天到了，粥是大家最喜爱的食物之一，夏天喝什么粥最养生呢？下面学习啦小编给大家介绍夏天养生粥，希望对你有用!

　　夏天养生粥1：皮蛋瘦肉粥

　　【材料】：皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、青蒜丝少许、白粥2碗。

　　【调料】：盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙。

　　【做法】：

　　1、皮蛋切块切小段备用;

　　2、瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟;

　　3、将瘦肉丝烫一滚捞起;

　　4、将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火;

　　5、食用前撒下青蒜丝即可。

　　夏天养生粥2：花生猪骨粥

　　【材料】：粳米100克、花生仁(生)100克、猪排骨300克

　　【调料】：香菜50克、猪油20克、胡椒粉2克、香油5克、盐3克

　　【做法】：

　　1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分。

　　2、猪骨洗净，敲断成小块。

　　3、花生仁放入碗内，用开水浸泡20分钟，剥去外皮;香菜择洗干净，切成小段。

　　4、把锅置火上，放入猪骨块、猪油和适量水，用旺火烧沸后，继续烧煮约1小时，至汤色变白时，捞出猪骨，下粳米和花生仁，用旺火烧沸，改小火继续熬煮约45分钟。

　　5、煮至米粒开花、花生仁酥软时，放盐搅拌均匀，淋入香油，撒上胡椒粉、香菜段，即可盛起食用。

　　夏天养生粥3：花生牛奶红枣粥

　　【材料】：花生仁适量、红枣适量、牛奶一袋、白米两把

　　【调料】：蜂蜜

　　【做法】：

　　1、花生仁去除红衣，洗净;红枣洗净;白米淘洗干净。

　　2、锅置火上，倒入4杯水煮开，放入白米，大火煮开后转至小火，放入红枣、花生仁继续熬煮约30分钟。

　　3、待大米花生粥熟烂后，放入牛奶、蜂蜜调匀即可。

　　夏天养生粥4：小米牛奶粥

　　【材料】：小米60克、牛奶1袋

　　【调料】：白糖适量

　　【做法】：

　　1、小米淘洗干净。

　　2、锅置火上，放入适量清水烧开，放入小米，先用旺火煮至小米粒涨开，倒入牛奶继续煮，再沸后，转用文火熬煮，并不停地搅拌，加白糖，一直煮到米粒烂熟即可。

　　夏天养生粥5：牛奶麦片粥

　　【材料】：燕麦片100克、牛奶1瓶(约225克)、鸡蛋2只

　　【调料】：白糖、精盐、黄油各适量。

　　【做法】：

　　1、先将麦片加一点水调成糊状，然后再加一点点精盐，再将牛奶加入，调匀，先煮沸，后再用文火焖煮10分钟。

　　2、然后再将调匀的鸡蛋液加入，再加白糖、黄油，再焖煮，直至粘糯即可。

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