冬季养生汤煲汤

冬季养生汤煲汤

　　很多人都喜欢喝汤，尤其是在寒冷的冬季，喝一碗热腾腾的汤来进补是再好不过的了。那么你知道冬季养生汤有哪些吗？下面学习啦小编给大家介绍冬季养生汤，希望对你有用!

　　冬季养生汤

　　木瓜花生排骨汤

　　首先将木瓜切块，排骨用热水清洗并切块。之后将锅中的水煮沸，加入上述材料，用中火煲大约一个钟，再用小火炖十几分钟即可。这道汤有养生养颜的效果，木瓜的滋润和清甜加上排骨的营养，此汤可谓冬季养生佳品。

　　莲藕花生龙骨汤

　　先将莲藕削皮切块，还可根据个人喜好在莲藕里塞适量的绿豆。再将龙骨用水煮一会，拿出放入煮好沸水的锅中，放进莲藕和花生。用大火炖两个多小时，再用小火炖十几分钟，一道香喷喷的莲藕花生龙骨汤就出炉啦。花生素来是妈妈们眼中营养丰富的材料之一，这道汤汇集了莲藕的益胃，花生的营养，龙骨的滋补清甜，是冬天里妈妈们的好味厨房出品。

　　莲子百合汤

　　首先需要将莲子泡软、将百合撕碎浸泡放入锅中加入清水煮两小时，再用小火煮至稍显粘稠状即可。同时可以按照个人喜好放入瘦肉，可以使莲子百合汤更清甜。这道汤中，莲子滋补，百合温润，两者的结合不仅有利于养神，而且非常好喝。

　　枸杞红枣乌鸡汤

　　先将枸杞洗净，红枣浸泡并去核。将乌鸡用沸水煮几分钟，再沥干放进装好沸水的锅中，并加入枸杞和红枣，大火煲一个小时左右。之后，再用小火炖数小时即可。乌鸡含有丰富的营养物质却不似其他的鸡肉般油腻，此汤既不过于油腻，又能达到滋补的效果。

　　冬季养生药膳汤

　　1、祛肺火：猪肝汤

　　表现症状：干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

　　食疗方：猪肝一个，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

　　中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮，两者均可清泻肺热。

　　2、祛胃火：绿豆粥

　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

　　食疗方：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

　　中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。

　　3、祛肾火：猪腰汤

　　表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

　　食疗方：猪腰两只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

　　中医理论认为，肾对应五行中的水，是水脏，对应的季节是冬季。而冬季是水运，水在天为寒，在脏为肾，寒与肾相应，最容易消耗肾的阳气。冬季肾火正旺盛，应该以调养肾气为主。柚子清热去火，煮绿豆汤喝。

　　4、祛肝火：川贝雪梨汤

　　表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。

　　食疗方：川贝母10克捣碎成末，梨两个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。

　　5、祛心火：莲子汤

　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

　　食疗方：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

　　心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。