老人骨折吃什么好
老年人身体日渐衰弱，生活中一个不小心就可能造成骨折。除了进行必要的治疗，在康复期也要多吃一些有利恢复的食物。一起来看看老人骨折喝什么汤好。
老人骨折的原因
骨质疏松:是老年人容易骨折的主要原因。骨质疏松是一种以低骨量和骨组织微细结构破坏为特征、导致骨脆性增加和骨折风险加大的全身性疾病,与衰老有关,由人体骨含钙量直接反映。70岁以上妇女骨量丢失可达40%～50%,轻微外力即可导致骨折发生。
跌倒:跌倒后外力作用是老年人骨折的原因之一。老年人随着年龄增长,维持肌肉骨骼运动系统的生理功能均有减退,造成步态的协调性、平衡的稳定性和肌肉力量下降。另外老年人视觉、听觉、前庭功能、本体感觉下降,判断外在环境的能力下降,加之活动越来越少,跌倒风险随之增大。其次,老年人易患脑血管及神经精神系统疾病,导致步态不稳、肌肉功能减弱或晕厥发生,也是老年人易跌倒骨折的原因。
老人骨折的食谱
1、老人骨折喝的汤
1.1、猪骨黄豆汤的做法
材料:猪骨头、黄豆、姜、盐等各适量。
做法:
将猪骨头剁碎,与黄豆和姜一起放在沙锅内。
沙锅内加入适量的水大火烧开改用小火慢慢炖,最后放盐调味。
功效:此汤能健脾宽中,润燥消水能续筋骨,适用于骨折中期的食疗。黄豆是豆中之王,营养丰富。
1.2、当归补骨汤的做法
材料:当归、黄芪、党参、羊肉、葱、生姜、盐、味精等各适量。
做法:
将羊肉洗干净,放在沙锅内将当归,黄芪,党参放在纱布袋内放在沙锅中。
葱姜一起放进去再加上适量的清水,用大火煮开后,改用小火炖至羊肉烂熟,最后加盐,味精调味即可。
功效:此汤能补血益气,强筋壮骨,适合骨折恢复期的患者食用。
2、老人骨折如何护理
骨折患者因长期卧床,血液循环差,皮肤抵抗力低下,局部组织长期受压,尤其是骶尾部、后枕部、踝关节、足跟部各骨突处容易发生褥疮,应给予气垫床、海绵垫或骶尾部加防褥疮垫,骨突处可垫海绵圈。
老年人因肾血管硬化,肾血流量减少而致肾功能减退,此外膀胱黏膜伴随着老化而萎缩,前列腺肥大等均可发生尿潴留,再加上卧床而引起泌尿系感染,应嘱其多饮水,有尿及时排出,排尿时觉困难,可用手挤压下腹部,使膀胱余尿排空。
骨折卧床老人易出现腹胀、便秘情况,宜进食粗纤维易消化的食物,饮食有规律、定时定量,必要时可用缓泻剂。
老年女性病人,由于雌激素水平低下,骨细胞活动性降低,钙的吸收利用率下降,骨折愈合时间明显延长。这时,可给她们服用钙剂,进食含高钙食物,并用适量维生素D增加钙的吸收利用。
骨折术后老人早期可活动健康肢体和伤肢肌肉,3周以后可以做伤肢的关节运动。老年人运动不可过量,慢慢增加次数,离床活动时要有专人扶助,以防止跌倒。
3、老人身体哪些部位易骨折
肱骨:即手臂接近肩膀的部位,老人跌倒时,若手肘或肩膀着地,该部位很容易骨折。
桡骨远位端:老人跌倒时,常反射性地用手去支撑,容易造成接近手腕的部位骨折。
腰椎:患有骨质疏松症的老人,其脊椎易被压扁,身高变矮,甚至驼背。
髋骨:髋骨承受着全身的重量,若老人患有骨质疏松症,骨头会变得脆弱,容易骨折。
如何预防老人骨折
老人坚持做些力所能及的功能性体育活动,如每日坚持1000~3000步等。这样可防止骨质疏松,防止老年性肌萎缩。
多吃一些含钙丰富的物品。如牛奶、鱼类、豆制品、蛋类等,必要时在专业医师的指导下可以适当补充摄入钙剂。
老年人的居室要设置合理,地面不要太滑,桌凳不要乱摆,常用的东西放置高度要适度。
老年人在起床时、在由坐位到站立等改变体位时需慢慢适应。
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