石榴的作用与挑选方法
石榴，又叫安石榴，落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。你们知道石榴的作用有哪些呢?石榴怎么挑选?下面学习啦小编就来告诉你石榴的内容，欢迎阅读。
石榴的作用
1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
2、广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
3、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
4、收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
5、止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。
6、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
挑选石榴的方法
1、最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。
2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。
3、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。
4、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。
5、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。
6、正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。
石榴的功效
1、有效地治疗腹泻、痢疾等症。
2、对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3、石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
4、石榴花则有止血功能。
5、石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
6、石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。
7、中医上讲，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的功效。
8、可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。
9、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
10、可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
要挑选好的石榴，则要看颜色。据介绍，绿石榴是没熟的，红的是受阳光照射多的，黄色是阴面生长的。其中，黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。
看过“石榴有哪些作用”的人还看了：
1.怎么挑选石榴